チーズマニア

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曆作り方
歷注意点・解説
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材料(パスタ100g用)
作り方
  1. 牛乳と生クリームを暖める。
  2. 細かく切っておいた、ゴルゴンゾーラチーズ、モッツレラチーズ、カマンベールチーズをいれ、弱火でかき混ぜながら、ゆっくりチーズを溶かしていく。強火で煮詰めたりすると、こげてしまうので注意。
  3. パルメザンチーズをいれ、塩少々で味を調える。
  4. ソースが固まらないうちに、ゆでたスパゲッティをからめて、皿にもる。全体に、ブラックペッパーとパセリを全体にちらす。
注意点・解説
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