キノコのクリームスパゲッティのレシピ
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材料
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作り方
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注意点・解説
轢
画像
材料(パスタ100g用)
生クリーム(60cc)
牛乳(60cc)
しめじ(30g)
エリンギ(30g)
マッシュルーム(30g)
適当に切ったタマネギ(50g)
白ワイン(10cc)
固形スープ(2g)
塩(適量)
（好みで）パルメザンチーズ(適量)
パセリ(適量)
作り方
オリーブオイル10cc（若しくはバター10g）でタマネギ、
しめじ、エリンギ、マッシュルームを中火でじっくりいためる。
キノコがしんなりしたら、白ワインをふりかけて強火にして、アルコールがとんだら中火にる。生クリーム、固形スープを溶かした牛乳をいれる。
ぐつぐつしたら塩で味をととのえる。
ゆでたスパゲッティをからめて皿にもり、パルメザンチーズとパセリを散らす。
注意点・解説
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