キノコとボンゴレの味噌クリームスパゲッティ
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材料
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作り方
歷
注意点・解説
轢
画像
材料(パスタ100g用)
牛乳(60cc)
生クリーム(40cc)
貝殻つきのアサリ(80g)
シメジ(30g)
マイタケ(30g)
田楽味噌(10cc)
西京味噌（甘い白味噌）10cc()
昆布茶(2g)
日本酒(10cc)
塩(適量)
刻んだ葉ネギ(適量)
作り方
バター10gで、シメジ、マイタケ、アサリをいためる。
↓
火がとおったら日本酒を加えて強火にし、 アルコール分をとばす。
牛乳に生クリームを混ぜ、昆布茶をとかし、田楽味噌と西京味噌をよくまぜたものをいれる。
グツグツするまで暖め、塩で味をととのえる。
ゆでたスパゲッティをからめてを皿に盛る。
全体に葉ネギをちらす。
注意点・解説
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