レモンクリームスパゲッティ

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曆作り方
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材料(パスタ100g用)
作り方
  1. レモンの皮をむき、千切りします。白い部分がまざると苦くなるので、薄くむくよう心がけてください。
  2. ベーコンをバター15g(大盛りは20)で揚げるように焼く。
  3. 白ワインをふってアルコール分をとばし、風味をつける。牛乳と生クリームをいれて火を通す。
  4. ゆでたスパゲッティ、レモンの汁、ちぎったミントの葉をいれてからめ、塩で味を調える。
  5. 皿にもりつけ、全体にレモンの皮をちらす。
注意点・解説
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