• トマトソース(100cc)
• 適当に切ったベーコン(30g)
• くし切りにしたタマネギ(30g)
• しめじ(30g)
• 2cm角切りしたトマト(30g)
• 白ワイン(10cc)
• 唐辛子(１つ)
• 塩(適量)
• 胡椒(適量)
• パルメザンチーズ(適量)
• パセリ(適量)

1. オリーブオイル20ccで、ベーコンを揚げるようにじっくりいためる。
2. タマネギ、しめじ、唐辛子を加えていためる。白ワインをふって風味をつける。
3. トマトソースとトマトを加えて火をとおす。
   塩胡椒で味を調え、ゆでたスパゲッティをからめて皿にもる。
4. パルメザンチーズとパセリを全体にちらす。

注意点・解説

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