卵カレースパ

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材料(パスタ100g用)
作り方
  1. ドライカレーをつくる。
  2. オリーブオイル10ccでニンニクをいためる。
  3. ニンニクが色づいてきたら、火をとめ、よくといた卵と、牛乳、カレー粉、塩少々をいれ、かきまぜながら、余熱でトロトロとした卵ソースをつくる。
  4. ゆでたスパゲッティーをよくからめてもりつける。
  5. 暖めたドライカレーを中央にのせる。
  6. 全体にパセリをちらす

注意点・解説
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