ジャコと青海苔のペペロンチーノ
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材料
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作り方
歷
注意点・解説
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画像
材料(パスタ100g用)
輪切りにしたニンニク(10g)
ちりめんジャコ(20g)
青海苔(適量)
輪切り唐辛子(一つまみ)
醤油(5cc)
塩(適量)
作り方
オリーブオイル30cc(大盛りなら40)でニンニクをいためる。
ニンニクが色づいてきたら、唐辛子、ジャコ、青海苔をいれていためる。
醤油と塩で味を調える（具ではなく、オイルの上にかかるように）。
ゆでたスパゲッティをゆで汁を完全にきらないまま、フライパンの上でからめながら、1分ほど加熱する。
皿に盛って、全体にパセリをちらす。
注意点・解説
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