ソーセージとナスの味噌ペペロンチーノ
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材料
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作り方
歷
注意点・解説
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画像
材料(パスタ100g用)
輪切りにしたニンニク(５ｇ)
斜め切りした粗びきウィンナー(3本)
薄切りにしたナス(１本分)
田楽味噌(20cc)
輪切り唐辛子(一つまみ)
塩(適量)
パセリ(適量)
作り方
オリーブオイル30cc（大盛りは40）でニンニクをいためる。
幅1cmの斜め切りにした粗びきウィンナーと、ナス、唐辛子の輪切り（※）をいためる。
田楽味噌をいれ、と塩少々で味を調える（具ではなく、オイルの上にかかるように）。
ゆでたスパゲッティ-をからめて皿にもりつけ、パセリを散らす。
注意点・解説
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