ガーリックスパゲッティ

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曆作り方
歷注意点・解説
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材料(パスタ100g用)
作り方
  1. ニンニク2-3かけを、それぞれ2,3等分にして、サランラップにくるんで電子レンジに30秒ほどかけてやわらかくする
  2. ジャガイモは切ったあとに、レンジに90秒ほどかけておく。こうすることで、ほくほくした食感になる。
  3. レンジにかけたニンニクを、オリーブオイル20cc(大盛りは30)でいためる。
  4. ニンニクが色づいてきたら、ベーコンとジャガイモをよくいためる。
  5. ジャガイモの表面が色づいてきたら、たこと唐辛子とローズマリーの葉をいれて軽くいためる。
  6. 醤油5ccと塩で味を調える（具ではなく、オイルの上にかかるように）。
  7. ゆでたスパゲッティをからめて皿にもりつける。
  8. 中央にカットバターをのせ、全体にパセリをちらす。

　

注意点・解説
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