梅スパゲッティ
ゴマとゆかりが食をそそる和風スパゲッティ。ダイエットにもピッタリ。
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材料
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作り方
歷
注意点・解説
轢
画像
材料(パスタ100g用)
紀州梅(1つ)
ちりめんジャコ(15g)
昆布茶(3g)
細切りした大葉(4枚分)
カツオブシ(適量)
塩(適量)
ユカリ(適量)
ゴマ(適量)
刻みノリ(適量)
作り方
ちりめんジャコをフライパンでいる。
熱湯60cc、昆布茶，カツオブシを加えて軽く火を通し、塩で調味する。
ゆでたスパゲッティをからめて皿にもる。
ユカリと味ゴマを全体にまぶし、中央に紀州梅をのせ、周りに大葉ときざみノリをそえる。
注意点・解説
ふりかけ用のゆかりなど既に塩が入っているゆかりを使う場合は、調味用の塩は必要ありません。
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