うなぎのバター醤油スパゲッティ
ご飯とはまた違ったウナギの楽しみ方。基本的にからめるだけなので楽。
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材料
曆
作り方
歷
注意点・解説
轢
画像
材料(パスタ100g用)
ウナギのかば焼き(70g)
かば焼きのタレ(10cc)
小口切りした長ねぎ(30g)
バター(10g)
山椒(好みで適量)
刻んだ葉ネギ(適量)
塩(適量)
作り方
長ねぎを油5ccでいため、適当な大きさに切ったウナギのかば焼きもかるく火をとおす。
バター10gとかば焼きのタレを加えて塩で味調する。
ゆでたスパゲッティをからめて皿にもる。好みで山椒と葉ネギを全体に散らす。
注意点・解説
バターは、最終段階でスパゲッティといっしょにからめるように。
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