イカと梅の冷製スパゲッティ
イカには梅と大葉がピッタリ。あっさりとした冷スパ。
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力材料
曆作り方
歷注意点・解説
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材料(パスタ100g用)
作り方
  1. 市販の梅ペーストがない場合は、紀州梅の肉（2〜3個分）をとってペースト状にする。
  2. 指定時間より少し長めにスパゲッティをゆでる。
  3. スパゲッティをゆで汁をよくきってから、用意しておいたたっぷりの氷水にすぐつける。
  4. 水をよくきってボールにいれ、ゴマ油、梅ペースト、昆布茶、、大葉、イカとよくあえる。塩で調味する。
  5. 皿にもりつけ、中央にきざみのりをそえる。
注意点・解説
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