にんにく大好き！２玉目（＊´Д｀）

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にんにく大好き！２玉目（＊´Д｀）

1 ：アオミドリ ：03/03/15 01:24: にんにくを使った料理の作り方、
にんにくを使った料理でうまかったもの、
にんにくマンセーに関するスレです。
さぁ禿しく食して(＊´Д`)キューンして下さい！

前スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1005839910/l50
2 ：前ｽﾚ950 ：03/03/15 01:39: ２ゲトー。
アオミドリさん乙＆ｻﾝｸｽ!
3 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/15 01:48: スレ立て乙～
もうすぐ土日ここの住人にんにく祭りの予感･･･
(＊´Д`)キュンキュンキューン♪(ﾟдﾟ)クサッ
4 ：高句麗 ◆OIZKOUKURI ：03/03/15 06:12: 　　 ,,,,,、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
: ,,,,,llllll＿　　　　　　　　　　 ,iii,　 .,,,,、　
: 'ﾞllllll!!!!!　　　　　　　　　　　 ,,illll!′ l!llli,　
　 lllll゜ .,,iiiiiiiiiiiii　　　iiiiiiiiiiiiiiiiilllllliiiiiiiiii,,,!llll!　
　.lllll　 'ﾞ!ﾞﾞﾞ””″　　　　　,,,illl!lﾞ””ﾞﾞﾞﾞllll|　　
　,llll|　　　.llllii,,,,,__　　　　l!!!ﾞ゜　　 ,,illl!°　
　'ﾞ!ﾞ′　　 .ﾞﾞﾞ!!!!!!llll!l　　　　　 .,iiiilll!ﾞ゜　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ﾞﾞ!ﾞﾞ’　　　　
　　 .,,,iiillllｆ　,iii,　　,,,,,、　　　　　 .,,,,、　　　
.,,,,,,iilll!!ﾞ~ ._,,,lllll,,,,,iilllll′,,ii,,　　　 !!llli,、　　
llllllllﾞﾞ　　iill!!!llllllll!!llllll　 'ﾞllll,　　　　ﾞllll,　　　
: 'ﾞ!llli,,　｀ﾞ,,iilllllﾞ゜ lllll′　ﾞlllll、　　　lllll!　　　
　 .'ﾞ!llli、 .lllllllll"　.lllllii,,,,、ﾞ!llli,、　　.lllll　　　
　　 .!llli、　.lllll′　ﾞﾞﾞﾞ!!!ﾞ　ﾞﾞ!!′　　”｀　　　
　　　ﾞﾞﾞ゜　 .ﾞ!ﾞ°　　　　　　　　　　　　　　　
5 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/15 06:20: http://homepage3.nifty.com/digikei/sample/sample.html
なんだかすごいことになっています
6 ：（･∀-)ﾁｪｷﾗｯ! ：03/03/15 10:25: (＊´Д`)キュンキュンキューン♪(ﾟдﾟ)クサッ
7 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/15 10:33: アオミドリさん！スレ立て(＊´Д`)キューン
でも前スレ埋まって無いね。じゃ埋まるまで同時進行でいいのかな？
8 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/15 16:50: このスレ下がってた？見つけられずに前スレから
来たよ・・・・・・。
そういえば、私もにんにくオイル作った事あるけど、失敗したよ。
フツーのオリーブオイルに、にんにくの粗みじん入れて。
数日放置してから使ったらにんにくの味と香りは微弱で
代わりに妙にフルーティーな香りがしてなんか水っぽいの。
ゆるいって言うか・・・。当然ﾏｽﾞｰな訳だったんだけど
あれは何なんだろう？誰か同じ体験した人居るのかなぁ？
9 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/15 17:58: にんにくオイルって粗みじんにする？
私はぶつ切りか、細かくてもスライス程度かなぁ。
10 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/15 18:12: >>9　いや、それが分からないの。ｗ
オイルを作った時はこのスレも見てない（つーか2ちゃん見てない）
から適当にこんな感じか？って感で作ってたから。ちなみに
同じ様に作ったにんにく醤油もこれまたﾏｽﾞｰ
原因は粗みじんにありそう・・・
11 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/15 20:33: >>10
オイルも醤油も皮をむいたら何もしないで丸ごとつけるぐらいでいいと思うよ。
うちは、すぐに料理に使いたいから底の根の部分だけ切って
醤油やオイルにつけてるけど、いまのところ何の問題もなし。
12 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/15 20:58: さっき晩飯食ったんだけど、牛肉の赤身をさっと焼いて
おろしニンニク＋醤油
で食ったよ。にんにくて辛いんだねぇ。
普段1杯で終わるご飯を3杯食べました…
13 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/15 21:54: >>11そっか。次作る時に試してみる。有難う！
>>12そりゃ辛いよ！！（藁　で、その味に(＊´Д`)キューンした？
14 ：12 ：03/03/15 21:58: >>13
したとも。
15 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/15 21:59: (＊´Д`)キューン
↑ｷﾓ
16 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/15 22:03: (＊´Д`)キューン最高だって！！！>>13も最高だって！！
17 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/15 22:06: 更に私のしたかった事は自己レスじゃなくて
>>14に言いたい事誤爆しちゃったんだって！！
もう、ひろゆきスレでの痛恨のミスが尾を引いて
なんだかアタフタしてるんだって！！(＊´Д`)キューン
18 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/15 22:09: お取り込み中で、申し訳ない（w

前スレの丸ごとにんにくあげやってみました。全部で3個。
結構時間かかりましたけど、自家製アンチョビのペーストと
一緒に食べたらすげーうまかったです。
その味にも飽きてきたら粉ふきいもに塗り付けて（にんにくとアンチョビ）
食べたけどこれもかなーりいけますた。是非お試しを。
19 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/15 22:46: >>18　いやお取り込みは私一人です。お恥ずかしい・・・
揚げホクホクにんにくとアンチョビ混ぜ混ぜペーストって
すごく美味しそう！そういうペーストが作り置ききいたらいいなぁ。
それこそパスタもチャーハンもスープにも使えそう・・・・
んんん・・・実験すべきか
20 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/15 22:55: >>19
おいちいからやってみな。ﾘｽﾍﾟｸﾄ前スレの方ってことで。
ま、一応

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(＊´Д`)キューン
21 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/15 23:55: >>20 (＊´Д`)キューンだったんでしょ！？
　もう、20大好きだ。激しく(＊´Д`)キューンだ！！
この隙間にやられた。笑いすぎて苦しい
22 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/16 03:21: >ひー ◆8oIraS2Aes
にんにく好きなのは十分解ったけど、正直ウザい・・・・・・・・・・
23 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/16 07:26: 中国産のにんにくって、残留農薬とか大丈夫なんでしょうか？
安いのはうれしいのですが…
24 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/16 10:32: >23
どうだろうねぇ？
価格優先ならいいけど、味が全然違うから青森産にしる。
25 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/16 11:34: これもういいよ　→　(＊´Д`)キューン
ネタスレになるだけ
26 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/16 12:20: >>23
中国産ニンニクは農薬の問題はないらしいよ。
逆に中国産では使っていない萌芽抑制剤を国内では使っていたりして、
安全性ではむしろ中国産の方がいいかもしれない。味はともかく。

ttp://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2002/0816/nto0816_7.html
27 ：ひー ◆8oIraS2Aes ：03/03/16 12:42: うう・・・うざったさ爆発ごめんなさい・・・
お詫びに今日のお昼にちょっと変わったモノ食べたので紹介。
1．素麺を茹でて冷水で締めとく
2．どんぶりにおろしにんにく、ニョクマム、レモンの汁、めんつゆを入れる
3．そこに素麺投入。してツユとまぜまぜ～
4．麺の上にスライスきゅうり、スライスピーマン乗せて出来あがり♪
多分ベトナムのフォーをお手本にしたモノだと思う。
それぞれ調味料の割合はお好みでﾖﾛｼ｡にんにくはがっつり効かせた方が
ｳﾏｳﾏだけど、午後出かけられなくなるから気をつけて～。
私はもう午後引き篭もりｹﾃｰｲ!!!
28 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/16 12:56: >>27
コテハンやめたら？
29 ：ビラビラ ：03/03/16 14:10: 大蒜の皮、ちょっとつぶすと簡単に取れるよ。
30 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/16 17:29: >>26
国産でも今の時期に１㌔500円で売ってるのを買ったら
芽が伸び切れなくて腐りかけっていうのがあるけど、
きっと萌芽抑制剤のせいなのかと、ようやく合点がいきました。
同じニンニクでも、青森の道の駅で買ったのは健やかに芽が出てる。
芽があるのに伸びないでに不自然に傷んでるニンニクが
以前から不思議だったんです。
31 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/16 20:56: 前スレ
>>http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047659051/l50
32 ：３１：03/03/16 21:03: 酔っ払いダブリカキコ、スマソ

前スレに、ここの新スレアドレス貼るつもりが、逆になってしまった。
33 ：ニンニカー ：03/03/18 15:35: にんにくの芯って、「苦味が出るし焦げやすいから取ったほうが良い」って
料理教室で習いました。
でも、芽が出ているようなにんにくは、身の中の芯がほとんど全部にんにくの中身みたいになっちゃってます。
芽を取ったら中身がなくなる。
こーゆう場合でも、取った方が良いのかな。
34 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/18 16:03: にんにく、豚バラ肉、塩、コショウ、バター（マーガリンでも可）オリープ油。

にんにくの皮を剥いて、豚バラ肉を巻く。
フライパンに、バター、オリーブオイルを熱して、豚バラが
ちょっとパリッとするくらいまで焼く。
（途中、塩、コショウで味付け）
バター（マーガリン）だとシツコイかな・・・という時は、
オリーブオイルのみでも。
豚バラ肉自体に油があるんで、油が気になる人は、控えめに。
または、テフロンのフライパンで全く油を使わず・・・でも。

お肉はパリッ、にんにくはホクホクで、自分はお気に入りです。
調子に乗って、いくつも食べてしまうと翌日、大変ですが・・・。
35 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 00:41: >>34
なにで留めるの？
36 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 01:03: ちょいと質問なのですが、にんにくオイルや醤油を作るとき、
丸ごとつける場合は芯を取らないのですか？
お料理する際は芯は必ず取るって教わったもんで・・・
教えてくなさい
37 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 01:43: >>36
にんにくしょうゆの場合、芯を取らないとえぐみが出るらしいです。
まあ、好みもあると思いますが。
38 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 02:14: >>34
ベーコンでもおいしそうだなあ
今度やってみよう
39 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 04:00: ニンニク醤油を作ろう！
http://natto.2ch.net/jfoods/kako/983/983430454.html

前スレに載ってたこのスレ見てたら、激しくニンニク醤油を作りたくなった。
明日さっそくにんにく買ってくる！
みりんないけど、酒と砂糖で大丈夫だよね？
40 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 08:54: ニンニカーて…

ﾜﾗﾀ
41 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 09:02: >>39
私は酒と醤油だけ
42 ：一緒ににんにくを食べませんか ：03/03/19 09:05: 　　　∧_∧ ω
　　 (・ω・)丿　ｯﾊﾟ
.　ノ/　 /
　　ノ￣ゝ
￣　￣
43 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 09:05: にんにく醤油、私はだし昆布と唐辛子と醤油。
適当につっこんでるだけだけど、禿しく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
44 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 10:03: ニンニクのみじん切り大量、玉ねぎのみじん切り大量、赤・緑ピーマンみじん切り少々
醤油数滴、三温糖少々を酢に入れて、ガラス瓶で保存。
これをドレッシングにして、毎日生野菜を食べる。
毎日生ニンニク３かけくらいは食べてることになると思う。
臭いに決まってるけど別に構わない。嫌だという人は、近づかないで結構。
45 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 10:04: ↑クレージーソルトと、粒黒胡椒が抜けてた。
46 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 11:50: >>44
でも、ちゃんと歯を磨くとか、リンゴを食べたり牛乳を飲んで
口臭にはそれなりに気を遣ったほうがいいよ。
昨日、電車で隣に座った人の息がなんだかニンニク臭くて辛かった。
ニンニク大好きな私でもこれは駄目ですた。
47 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 14:01: >46
それって、人種が違うんじゃ？
48 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 14:24: 　　　　　ﾓﾜｰ
(;´Д｀)　～～（´∀｀）
49 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 15:56: にんにくが大量にあります。もう芽が出てなんとか
しなければならないのですが、にんにく醤油・味噌漬け・
にんにく味噌・ピクルス・冷凍の他に大量保存できる
方法はないでしょうか　（´・ω・｀）
50 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 16:07: ニンニクのﾆｵｲは好きだけど、
ニンニクたべたひとの口臭はがまんできんね
51 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 17:08: >>49
素揚げして食う、できればゴマ油で。
一玉ぐらいペロリだよ。

どうしても保存したいなら、あとはオリーブオイル漬けかなあ。
52 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 18:03: >>51
ごま油の炒め揚げを前スレで知ってはまりまして、臭末に
せっせと消費しておりますが、まだ100玉ほどあるんです‥＿|￣|○
何度か話題にもなってるようですが、オイル漬けにすると
どうも酸化したような匂いが出てきて夏を越せないんですよね‥
コツがあるのでしょうか？
53 ：49 ：03/03/19 18:16: スレを読み返したら、>>44さんのドレッシングが
とても美味しそう！で、水の出る玉葱を抜かしたら
保存＆大量消費できそうなので早速仕込んでみます。
（玉葱が味のポイントっぽいの抜かしたくはないですが‥）
54 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 19:15: >>53
使い切れそうな分だけ別の容器に小分けしてあとから玉ねぎ加えるのはどうかしら
にんにくオイル漬けは生でなく、オリーブオイルでにんにくを低温でじっくり揚げて
冷暗所で保存すると半年～1年はいけるみたいですよ。かりかりにんにく入りドレッシングとか手軽に作れるね！

100玉ってすごいね
55 ：49 ：03/03/19 20:00: >>54
凄く参考になりました。どうもありがとうございます！

　　　　　 ∧＿∧　　
　　　　　（　´∀｀）
　　　　　/, 　　つ
　　　　（_（＿,　）　
　　　　　　しし'　
このおしりの　↑　ような青森産ですが‥正直　('A`)ﾉﾏﾝﾄﾞｸｾｰ
56 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 20:11: 今日の新発見。熱－いお茶づけにﾆﾝﾆｸ醤油少々かける。
モー激うま。
57 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/19 22:21: 食べたいよ～食べたいよ～
早く明日の夜にならないかな～　(*ﾟーﾟ)
58 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 08:19: 今日１日がんがれば、夜には祭りだ！！
59 ：ニンニキスト ：03/03/20 08:32: にんにく、あまり食べられない、好きだけど。
下痢しません？あと、胃がもたれる。
そして今、下痢。ﾊｧ･･･。
60 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 10:25: 神様、仏様、どうか世界に平和が訪れますように。
そして、日本も韓国のように、にんにく臭くても嫌われず
それが当たり前のような風潮の世の中になりますように。
61 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 11:08: アイヌネギ＝ギョウジャニンニクはどうだ？
62 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 13:43: >>61
なにが？
63 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 13:56: 微妙にすれ違いで申し訳無いんだが・・・・
にんにくって殺菌作用もあるよね？それはどれ程なんだろう？
実は昨晩、野郎数人で集まり部屋で飲んでたんだよ。
で、ツマミが足りなくなったから冷蔵庫の豚コマを炒めて
にんにくのすりおろしと醤油ぶっかけて食った訳。
で、明け方寝てたら猛烈に胃が痛い。
全く原因不明で（にんにくでは無いハズ。どんなに食っても
体調悪くした事は無い）台所に水飲みに行ったら
昨晩の残りの豚炒めが。良く見ると全体に火の通しが甘くて
所どころ生なんだよ・・・・昨日は作った方も食った方も
酔っ払いだったから気が付かなくてな・・・・
寄生虫のせいか！？菌か！？泣きそうだ・・・・
にんにくの殺菌作用は期待できないだろうか・・
64 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 16:24: >>63
ニンニクのすりおろしは結構腹痛の原因になるよ。
漏れの場合丸のままや切ったニンニクなら火さえ通せば
一個や二個平気で食べられるが
すりおろしたのを多めに食べるとは生はもちろん火を通しても腹に来る。
65 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 16:45: >>６２

ギョウジャニンニクの味はどうだと聞いてるんだよ。
66 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 16:57: 　　　晩　食　は　ニ　ン　ニ　ク　丸　焼　き　だ～～

　　　　　　/ヽ　　　　　　/ヽ
　　　　　 /　ヽ　　　　　 /　ヽ
　　　　　/　　　ヽ___＿＿___/　　　ヽ
　　　／　　　　　　　　　　　　　　＼　　ﾊﾌﾊﾌ
　　　/　　,,=''~ |＿＿＿＿＿| ~''=,,　 λ
　　 ./　　　　　 |　　 ,.、,､,..､..|　　　　　λ
　　 |　　　　　ヽ　;'｀;、､:、.;/￣￣ ''=,,_|
　　 |　　　　Ｕ＼'､;:; ..: ,ｲ　　　　　　''-,,
　　ヽ、　　　　　　￣￣υヽ　　　　　　　ヽ、
　　　／　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　ヽ
　　 /　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　　　|
　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　 /
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67 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 17:08: >>65 おいしいとは思うけど、あんまり売ってないのが欠点かなぁ。
68 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 20:39: 丸炒め食ってる。
うめーーーー！！
69 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/20 23:37: >>63
生だったのか？それはニンニクの殺菌作用が強すぎて胃を痛めたんだと思われ。
生は強い。大量に喰うな。
70 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 09:53: >>63
他の方のご意見同様、生にんにくで胃が荒れただけかと。
自分も週末はタップリにんにくを食べるけど、生でおろしたのを
ポン酢に混ぜたやつでサラダ食べたりハンバーグにかけたりすると
数時間後～翌朝に胃が痛くなる。(腹かかえて唸る程痛む事も…(^^;)
そういう時は、胃薬飲めば治まりますよ。
けど、生肉には気をつけよう（笑）

そんで自分は痛くなる度に「今度は食べ過ぎない様しよう…」と誓う。
でも加熱後も美味いけど、生のあの辛味もいいんだよなー…
71 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 09:58: >55
処理に困ったら、にんにく大好きなココの住人に
一山いくらで売却するも良し（w
純国産なら買い手も多かろうて。漏れは安ければ買うぞ。
72 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 10:38: 美味しんぼ読めば、生にんにくの話があるぞ。
何巻かは知らん。
73 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 13:54: 昨晩は前夜祭、今日はにんにく祭りの初日だ、わしょーい！
74 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 19:16: 生ニンニクの食べすぎで入院された方がいらっさいましたけど、
加熱してれば何株食べても大丈夫でつか？
75 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 20:00: 大丈夫ですよ。まっ個人差があるだろうけど。
研究は沢山行われているけど、何か副作用があったとい
う結果はないから。あえて言えば気持ち悪くなる人がいたと
いう結果があるくらい。
これを副作用というのかどうか私にはわからんけど。それって
単に嫌いなだけとちゃうんか（ｗ
76 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 20:00: ニンニク大会。
77 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 20:39: いま、ニンニクとオリーブ油でアイヨリ作ったとこ。
これから、ジャガ芋焼いて、つけて食べる。
78 ：おしん ：03/03/21 21:02: >>77
おらも、まげね
79 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 21:21: 巣鴨でラーメン食ってきた。
置いてあったおろしニンニクをこれでもかとばかりドバドバと。
(　ﾟДﾟ)ｳﾏﾏｰ。
80 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 21:46: にんにく素揚げの揚げ時間の目安ってどんくらいっすか？

あとにんにく醤油で付け上がった醤油ニンニクのいい調理法ないすかね。
揚げてみたけどいまいち。
81 ：おしん ：03/03/21 21:55: >>79
場所、おしえでけろ
82 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 22:16: >>80
このとおりやったら美味しかったよ＜素揚げ
ttp://www.savoy.co.jp/cookle/stuff/ninniku.htm

俺は醤油ニンニクは茶漬けとかにしてる
そのままでも食うから製造がおいつかない…
83 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 23:00: age
84 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 23:01: 丸揚げのようにほっくり火を通そうが
やっぱり食えば臭うの？？？
臭わない美味しい方法って誰か知りませんか？
85 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/21 23:25: 臭わない方法、あるんなら教えてほすぃー
牛乳も酢も緑茶もダメでした(´д｀;)
今はひたすらブレスケア持ち歩きでつ。
86 ：80 ：03/03/21 23:31: >>82
おーｻﾝｸｽｺ。

茶漬けかぁ。なるほど・・・
87 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/22 00:38: >>85
りんごを食べるとか、パセリを噛むと割といいみたいですよ。
88 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/22 00:56: 今日で3日目のにんにく１玉スパ。
(＊´Д`)キューン
クサくても構うもんか。絶対明日も食ってやる。
89 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/22 01:41: 連休嬉しい。
ニンニク食べれる。
こんなわたしは接客業。
90 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/22 08:27: この中に一人、
ニンニクを大量に食べた奴がおる。
おまえか。

「いえ、違います（ﾓﾜ～）」

おまえじゃ～！
91 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/22 18:35: >>85
コーヒーがいいらしいですよ。
92 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/22 19:58: 今週の祭りも、そろそろ終焉でつ。明日は匂い抜きの日でつ。
ｽﾎﾟｰﾂで汗をかけば早く匂いが取れると思ふ。
93 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/22 22:16: 臭わない「ニンニク」ではなく、くっさいニンニク食っても
臭いが消える「もの」を開発してくれ。
ファンケルあたりが、研究してくれないかなあ。
94 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/22 22:23: ↑>>93

臭(クサ）＝９３ゲットしてるよ
95 ：小さな器 ：03/03/22 23:21: ＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけのもっともらしさ（偽善）に騙されるな！！）
●とにかく神経質で気が小さい、了見が狭い(臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のＡ型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない））
●他人に異常に干渉して自分たちのシキタリを押し付け、それから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ（自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けていることが多い）
●権力・強者には平身低頭だが、弱者に対しては八つ当たり等していじめる（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(特に人が見ていない場合））
●あら探しだけは名人級でウザく、とにかく否定的（例え10の長所があっても褒めることをせず、たった１つの短所を見つけては貶す）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格が鬱陶しい（根暗）
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(差別主義者、狭量、視野が狭い、多数派＝正しい　と信じて疑わない）
●集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する(陰湿かつ陰険で狡猾）
●他人の悪口・陰口を好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（自分がそうだから容易に他人を信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない、世間体命）
●たとえ友達が多くても、いずれも浅い付き合いでしかなく、心の友達はおらず孤独（心の感度が低く、包容力がなく、冷酷だから）
●頭が硬く融通が利かないためストレスを溜め込みやすく、また短気で、地雷持ちが多い（不合理な馬鹿）
●たとえ後で自分の誤りに気づいても、素直に謝れず強引に筋を通し、こじつけの言い訳ばかりする（もう腹を切るしかない！)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）
96 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 00:13: ニンニクは殺菌作用がめっぽう強いから腸内細菌が善玉、悪玉を問わずアボーンして腸がテキメンにやられます。
なるべく生食は控えてください。
料理の都合でにんにくを生食なされた方は、その翌日に亜鉛酵母の錠剤を飲むことをお勧めします。
97 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 00:55: >>92
ほんと！？
98 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 01:20: >>96
家やラーメン屋で飯食うと毎度毎度生にんにくのすりおろしを
てんこ盛りで食う漏れは無菌でつか？

でも腹は痛くならん・・・・口臭は凄まじいけど。
99 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 04:38: 生ニンニクを口の中に一時間くらい入れといたら
ミュータンス菌も根絶できるのか？
100 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 04:48: >>99
友達が根絶する
101 ：あチャットのお知らせ ：03/03/23 05:03: 　
「あチャット」は現在５部屋からなるチャットコミュニティーです。
お喋りのお相手探しやお友達との待ち合わせ、単なる雑談その他等々、
是非「あチャット」を御利用下さい。URLは下記のとおりです。

http://members.tripod.co.jp/skywhite/

ＩＤ登録等は一切不要です。勿論ＩＰも表示されませんので安心です。
皆様のお越しをお待ちしております。
102 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 08:08: にんにく醤油に使う醤油は丸大豆ものがいいですよね？
103 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 19:58: >>102
丸大豆とそうでないので味変わるか？
俺にはわからん。
104 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 21:42: >>100

笑っちまった。不覚。
105 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/23 23:27: お知らせ
只今23:23をもって、旧スレ終了いたしました。
↓
>>http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1005839910/l50
106 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/24 00:15: 三連休で9株消費しました。
ビバ！にんにくライフ！
107 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/24 22:51: 青森県田子町
にんにくの有名な生産地だって。
収穫時期には町中がにんにくの香りに包まれるという。
108 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/25 21:18: 収穫期に、一ヶ月くらい青森県田子町の宿に泊まってﾆﾝﾆｸ三昧してみたい気分。

仕事もあるし、無理だろうけどね。
109 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/25 21:37: 収穫後は、何日間だか何週間だか乾燥させてから出荷するんだよね。
行くなら、出荷時だ！！
ﾜﾀｽも行きたい。
110 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/25 22:03: いや、掘りたて乾燥前の生にんにくの刺身というのを食べてみたいぞ。
111 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/25 22:41: にがみがあったり、渋かったりするんでないの？
112 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 00:28: 畑に、ここの住人みんな集まってニンンク祭りって･･･
楽しいだろうな。
113 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 01:28: にんにきまつりー！！やりたい！
ﾆﾝﾆｷﾆﾝﾆｷ-!!
114 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 02:17: ニンニキか・・いいな。
つい言ってしまいそうだ、「にんにき下さい」て。

ニンニキ(＊´Д`)キューン
115 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 02:42: 串に刺して、バーベキューみたいに炭火であぶったら
美味しいかなー。取れたてにんにく。
116 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 08:08: にんにくスレオフか。

そうだ　青森へ　いこう。
117 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 08:55: にんにくオフか、やりてーな。楽しいだろうな。

俺なんかじゃ及びもつかないニンニクの達人がたくさん来て、
やばいくらいにおいしいニンニク料理をいっぱい見せてくれるんだろうな。
118 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 15:14: そしてウマい生にんにくを食べ過ぎて
次の日みんなで仲良く腹をコワす達人たち。

田子町って宿あるのかな・・・
119 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 20:00: 青森県三戸郡田子町役場HP
http://www.net.pref.aomori.jp/takko/
120 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 20:50: にんにく達人料理･･･。食いてー。
121 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 20:55: 「ぺペロンチーノ」スパゲッティー（別名にんにくスパ）スレもよろしくね！

>>http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1013819059/l50
122 ：青森の民 ：03/03/26 21:13: 青森でオフできる日が来るんだろうか……
凄く嬉しいな～ますますにんにく様々だ～(´∀｀*

田子町にガーリックセンターというとこがあります。
青森るるぶに載ってます～。
私も行ったことないのですが、そのうち偵察してみようかな。
123 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 21:32: 田子町って、「たっこまち」って読むのね…
「たごまち」だと思ってたよ。

>115
皮むいて串に刺して焼いたら、こげちゃうと思います。
バーベキューの時なんかに、皮付きのままのにんにくを網の上にしばらく置いとくと
ほくほくになってむちゃくちゃうまいです。
124 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 22:29: 今日会社で「昨夜ニンニク食べたでしょ！」って言われちゃったぁ～　ヽ（´ー｀）ノ
125 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 22:47: >>123
たまごっちって読んじゃった
古いな・・・
126 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/26 22:59: 明日、休みだからにんにき一弾揚げくったぞ！！

余ったから揚げにんにきフォークで潰して、餃子の皮にのばして
くるくる丸めて油で揚げて、ごまソースで食べた。
まじで「幸せ」以外の何ものでもない。
127 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/27 09:24: 昨日・今日と久しぶりに休みが取れたんで、昨日はにんにく食らいまくりました。
１玉ぺペロンももちろんやったよー。
１玉半近く使って、最近仕込み始めたにんにく醤油入れたらめちゃくちゃ旨かった。
晩御飯がカレーだったんで、小鍋に少し移したのにおろしにんにく３ｶｹ投入。
幸せな一日でした…（遠い目

今日は一日かけて臭い抜きしなきゃなヽ(´Д｀；)ノ
128 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/27 20:39: ブレスケア、結構効くよ。
勿論ヨーグルト飲んだ後の念入り歯磨きと、強度のリステリンした上での処置ね。
129 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/27 20:47: この擦れ見てから毎日にんにくが止まりません。
レンジでチンしたにんにくにマンステールっていう
くっさい～いチーズ乗っけて食べてます。

ああ、今日もにんにくパーティな予感。
130 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/27 23:19: みなさん、オイニーにお悩みのようですね。
問題は、体内に吸収されたニンニク成分ですよね。

「口内」は、歯磨きやウォーター系のうがい薬、ガムなどでごまかせます。
「胃臭」になると、生りんご4/1(伊藤家の食卓出）や、白マッシュルーム、
牛乳、緑茶、市販の口臭抑制錠剤、液状スプレーなどで、カバーできます。
ここまでは、飲み会後の電車内対策なんかで有効です。

問題は体内に吸収されたニンニク成分ですよね。
その殆どが水分という人体に巡るニンニク成分は、歯磨きしようが、ガム
咬もうがどうしようもない。暖かくなるこれからの季節は、全身の毛穴から、
モワ～ッとオイニーが気化し、本人は気付かなくとも周囲に不快感を与える。

ましてや、ニンニクの成分で胃をいためた者は、ニンニクを消化しきれずに
オイニー成分が胃に残り、消臭薬を飲もうが何しようが無駄な抵抗であります。
131 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/27 23:22: >>119
ちょっと待て、役場ホームページ入口CG、
ネット○ンナーですか！？Σ(ﾟ□ﾟ;)

激凄ニンニクぶっこぬき！
ｳﾏｰ過ぎニンニク反則技１００選！
132 ：１３０ ：03/03/27 23:27: 今後我らニンニク党に残された希望は

①　オイニー解消の完璧消臭剤の製品化
②　美味しさ（風味）はそのままで、オイニーが出ない製品の開発
③　日本の意識改革―これが一番の解決策
　　韓国やイタリヤの一部地方などのように、また独自の風習の創設による
　　「にんにくオイニー」が許される市民権の獲得
133 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/27 23:34: ひと玉も食べたら、犬じゃなくても赤血球がこわれるぞ。
134 ：あき：03/03/27 23:35: 男性会員入会金2．０００円で１ヶ月何度でもアクセスできます。　　　　　　　　　　　
２００３年０３月現在女性会員数１３，０００名以上、サクラなし　
http://pink7.net/yhst
135 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/28 01:10: とりあえずｶﾌﾟﾇﾄﾞｰﾙに2かけほどすりおろしを入れてこれから食う。
136 ：アオミドリ ：03/03/28 05:19: 通常180円のにんにく１㌔100円だったから10㌔も買ってしまいました(ｗ
醤油漬け､酢漬け､梅酢漬け､ハチミツ漬け､焼酎漬け､味噌漬け､オイル漬け
キムチ漬け､余りでぺぺロンチーノとガーリックトーストと素揚げなんかを
休日中に作ってみますた(＊´Д`)
早く熟成しないかな～
137 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/28 08:01: >>130
いくらにおい対策とはいえ、りんごを4個も食べるのってつらくないか？

たぶん「四分の一」って言いたいんだろうけど、それなら1/4じゃないのかな～。
最近は分数の表記の仕方が変わったんでつか？
138 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/28 09:22: >>137
4/1=USO
139 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/28 12:23: 最近欲求不満だたのでキムチ鍋のスープに
皮付きのままオーブンで40分ぐらい焼いてつぶしたにんにくを
1玉と2/3ぐらいこそーり投入してみた。

効果ばっちりでつね。
140 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/29 14:37: (n*‘∀‘)ηキューン
141 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/30 00:57: 臭末に上がってないとは。
142 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/30 03:54: うふふ。昨日初めてにんにく醤油仕込みました。
........〆(・ω・｀)１日目熟成記念カキコ
143 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/30 05:19: 　　　　　　　
http://members.tripod.co.jp/skywhite/
144 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/30 09:36: 本日は匂い抜きの日でつ。

ｽﾎﾟｰﾂでたくさん汗をかけば早く抜けると思う。個人差があるかな？
145 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/30 21:52: でもジムとかじゃ汗かけないのがツライね・・・
ジム中むわ～ん
他人の汗のにおいだけでも結構きついのに
更にニンニク臭
倒れます
146 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/30 22:12: 質問でーす。買ってきたにんにくを網に入れて１ヶ月くらい放置しといたら
１０ｃｍくらい芽が出ました。で、気にせず一粒一粒むいてたらどうも
ぜ～んぶしなびててカラカラ、シワシワでとてもいつものにんにくﾁｬﾝとは
違う風貌だったので、思わず捨ててしまいました。

保存法が悪いのでしょうか？それともカラカラ、シワシワでも普通に
食べていいのでしょうか？
まだ残り２つあるけどどうしよ～。教えてください。
147 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/30 22:14: あーあ。その芽がうまいのに。
148 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/31 00:33: 根も少し出てる？　そのまま水栽培しる。

芽は野菜炒めにいれても良いし、あとはあなたのアイデア次第。
芽がでると本体の味は段々落ちてくよ。
149 ：ぱくぱく名無しさん ：03/03/31 23:50: 日曜日の日、１日匂い抜きしたのに今日、女性社員１名にばれてしまった。
おいおい、おまいはそこまで分かるのか？他の人は気づかなかったのに。
（漏れの匂いを、わざわざ入念に嗅ぎに来た。）

素人はこれだから困る。
150 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 00:02: １４６です。
芽イタメしてみます。

にんにくって買ってきてから一気にむいてラップして冷凍など
してもﾀﾞｲｼﾞｮﾌﾞですか？
やってるひといたら教えてくださいー。
151 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 00:23: バイトでにんにくの皮むきを一粒一粒かつ大量にやったら指先ににんにく臭がこべりついてしまって三日くらい取れません。
爪も切ったし、これ以上できないってくらい石鹸で洗ったのにいっこうに臭いが取れそうにありません。
臭いがやたら気になりすぎてしまっていてもたってもいられないため、誰かその解消法があれば教えてください。
152 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 00:23: 冷凍庫でもかなり匂いが他の物に移るから完全密封しる。
ラップだけでは、氷にまで匂いが付く場合もあるぞ。

冷凍はやめた方が良いと思うのはオレだけかな？他の意見も聞きたい。
153 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 00:26: >>151　その匂いがいいんだよ。
154 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 00:30: >151
レモンの切り口でこすってみる
というのはどうだね?
155 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 00:52: 151です。
解決法を教えてくれるみなさんはできれば根拠も教えてください。
ちなみに今ボウルにためた牛乳に指先を漬け込んでいます。
牛乳にふくまれるたんぱく質が臭い消しの効能があると聞いたことがあるので。
156 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 00:57: ステンレスのスプーンでこする。
ステンレスソープっていうにおいとりの器具があるくらいだから
まあまあ効きます。
157 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 00:58: ＞151
スチール石鹸（といっても泡立つ石鹸ではない、見た目はただのステンレスの塊）
キッチン系の雑貨屋、１００円ショップで売ってるよ。
もしくはステンレス製のボールとか鍋とかを水でぬらして
指をこすりつけてみると臭いがとれる。
細かい原理は忘れたけど手についたにんにくや魚の臭いがとれるよ。
スチール石鹸は目にみえない溝が細かくきざまれてるので
接触する表面積が大きいのでボールとかより効果があるんだって。
158 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 01:00: >155
ためしてガッテンでやってたけど、牛乳はそれほど効果がなかった。
159 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 01:07: >>150
皮をむいて瓶に詰めて冷蔵庫で１ヶ月くらいはもつぞ。
誰かの本に書いてあった。誰の著だったろう…
160 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 01:09: にんにくを食べると胃が痛くなりませんか？
161 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 06:08: 前スレかどこかで、にんにく食べ過ぎで溶血して血尿した人がいたが・・・・
図解（ウソ）！！これが血尿までのメカニズムだ！！

溶血により放出されたヘモグロビンは，血漿中のハプトグロビン（haptoglobin）と結合して細網内皮系に運ばれる．
ここでヘモグロビンは，コールグロビン（choleglobin）→ベルドヘモグロビン（verdohemoglobin）を経て，
鉄とグロビンがはずれてビリベルジン（biliverdin）となる．ビリベルジンは還元されて非抱合型ビリルビンとなり，アルブミンと結合し肝臓に運ばれる（→ Q92 ）．
非抱合型ビリルビンは水に不溶性であり，尿中に排泄されない．
一方，ハプトグロビンと結合しないヘモグロビンは，腎糸球体で濾過され尿中に排泄される．
http://bme.ahs.kitasato-u.ac.jp:8080/docs/qrs/phy/phy00103.html

やっぱ血尿ってﾏｼﾞネタだったんだ（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
162 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 13:53: ネット入りのにんにく（大量に入ってるやつ）買ったら、使い切れずに芽が出てきちゃった・・・。
芽が出たニンニクのおいしい調理法ってありますかね？？勿体ない・・・・
163 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 17:22: にんにくの醤油漬けを使ったお料理なにか教えてたもれ…。
入れ替えてる途中、５個くらいを床に落っことしちゃったです。
洗って使います。
164 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 21:22: >162
漏れだったら、皮剥いてキムチ鍋にぶっこみ、食す。
あ～やりて～～～！
165 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 21:33: にんにくの醤油漬け、スライスして、肉と一緒に炒めます。
美味い！
166 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 21:55: スライスして弱火でオリーブオイルでじっくり炒めてから
そこへレトルトのミートソースを加えて煮込む。
パスタにかけて食らうと醤油がミートソースの隠し味になって ( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
167 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/01 22:21: ＞１６５，１６６　ありが㌧。
今日はマーボー豆腐だったのでとりあえず刻んで入れてみた。
なんか・・・いつもよりウマママー。

ところで、
にんにく醤油漬けをそのまま囓ると偏頭痛始まってしまうのだが
私だけでしょうか。
生タマネギでも同じ症状がでる。
168 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/02 00:17: >>151
風呂入れ。シャンプーとリンスを使って頭を洗い
石鹸やボディソープを使って体を洗えばさすがに臭いは取れると思うが。
>>167
納豆一パックにニンニク一玉を生で刻んで入れ、
玉子ご飯と一緒に空きっ腹に流し込んだら腹痛になりますた。
169 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/02 08:06: あ～納豆に生ニンニクもうまいよね～
170 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/02 08:40: ロスに遊びに行った時、有名らしいニンニク
料理の店に連れてってもらいました。
丸ごとのニンニクをテーブルの上でフォンデュ
みたいにオイルで揚げて食べたのがウマーだった。
ニンニクたっぷりのロブスターは今でも夢に見る。。
でもデザートのニンニクバニラアイスはまずかった。
何にでも合うわけじゃないんですな。
171 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/02 12:06: >170
それってやり過ぎかもｗ＜アイス
172 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/02 13:46: かりっと揚げたスライスを
ワカメとかタコとかの酢の物の上に
パラっとちらすと美味しいよ。
バリの、（けっこう高級な）日本料理店で
前菜として出てきたんだけど。
ビールがすすむすすむ。
この旨さをわかってくれるのはこのｽﾚの人だと思うので書きますた。
173 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 09:42: にんにくの保存方法教えて！
暖かいとこ置いたら駄目？
なんか皮むいたら紫色になってたんだけど。
174 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 10:02: >なんか皮むいたら紫色になってたんだけど。
そりゃ、もともとだ。保存法と関係なし。無害だから心配すんな。
室温でも保存できるけれども、冷蔵庫の方が芽の出る速さは遅い。

最近生ニンニクを毎日大量に食ってるんだが（10片くらい）、バイト先の
塾の春期講習でｶﾜｲｲ中学生の女の子が、俺の話を聞くときになると
さりげなく顔を遠ざけるんだよね～(^_^;)
175 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 17:59: 生１０片は食い過ぎだろ…
176 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 18:59: 私もニンニク好きなんですが。。。。

以前、実家に住んで居た頃、
弟が、ラーメンに生ニンニクすりおろしを入れて食べるのにハマリまして、
週に何度も食べて帰っていました。

家がボロいのもありますが、
別の部屋で眠っている弟のニンニク臭で目が覚めること数回。
外出して家に戻ると、すごいニンニク臭。
（ラーメンを食べたのが、２．３日前でも）
当然、弟と話すときは涙目になってました
（痛いくらい染みるんですよね）。

驚いたことに、弟にその事を告伝えても信じてくれないんです。
食べてるときは、確かにニンニク臭いけど、
胃に入ってしまえば、自分ではそんなに臭わないと。
臭覚がマヒするんですよね。

弟は、姉が臭覚過敏っぽいと方々で愚痴り、
ほとんどの知人が臭いと伝えるのをためらっていた事を知り、
（一緒に食べてた連れは、臭くないと言ったらしい）
ラーメン屋通いを止めました。

長ウザですみません。
生１０片は多いなー、と思いました。
177 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 19:17: >>176
人間の鼻はすぐにバカになりやすいから、
自分の放つ異臭はわかりにくいんだよね。
178 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 21:10: 塾の講師？がｷｯﾂｲニンニク臭だったら
嫌悪感で通うのやめたくなっちゃうよ。
>>174は社会人じゃないんだろうけど、仕事の進退にかかわることじゃん。
そういうことの自覚なさすぎ。
嬉々とした書き込み、怖いよ。
まわりに我慢している人がいることとかわかんないのかな。
179 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 22:07: ＞１７８
禿同！！
私ニンニク料理大好きだけど、基本的に休みの前日に食べるように
してます（接客業だから）。
口臭って指摘しにくいですからね。陰で噂になっても直接言う度胸は
普通ないし。
180 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 22:39: >179
あー接客だとね。
お客さんの間で話題になっちゃうんだよね..
「今日はあのｸｻい人、いるね」とか。
あと、他店のスタッフの間でもそういう噂話は飛び交うんだよな、大型店だと..(´･ω･`)
181 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/03 22:43: 周りにﾋﾄに配慮しないと、だだでさえﾆﾝﾆｸ食うﾋﾄの評判悪いのに更に肩身が狭く
なる。

そう言う漏れも、接客なので平日は我慢してまつ。明日の夜が楽しみ。
182 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 00:32: 私も、ニンニクのにほひは好きなんだけど
人の体を通した刺激臭は氏ぬほど駄目なので
きをつけてまつ。
口臭と体臭は、本人に問い詰められても
なかなかホントのこと言えないのよね...身内以外。
183 ：ニンニク先生 ：03/04/04 09:14: あー、大反響だねえ。

＞>>174は社会人じゃないんだろうけど、仕事の進退にかかわることじゃん。
要らぬお節介、有難う。でもアリガタ迷惑だ。
春は人が足りんのよ。学生バイトは３月に卒業しちゃうでしょ。だからいくら臭くても
この時期クビなんて絶対に無いの。
もっとも俺は前からこう。塾としては生徒がやめないことが一番重要なことなのね。
（さらに友達を連れてきてくれたら尚良い）今のところ誰もやめてないんで。
でも、オカーサンと面談する前日にはニンニク食わないからね（笑）
184 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 10:51: そーじゃなくて
生徒がかわいそうだろっていってんの。
あんたが失業するかどうかはどうでもいい。
185 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 14:13: ははは、やっぱ考えることが学生クンだね。
きっと社会人になったら
「得意先に会う以外の日」はニンニク食ってそうだねえ。
186 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 18:41: 生は前日だけガマンしても無理だぽ。
187 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 19:41: どうしてもどうしてもガーリックライスが食べたかったので、
昨日の夜盛大に食べて、長風呂で汗を出してしつこく歯を磨いて
出社しまつた（私の場合、汗をかくと結構臭いが早く追い出せる
ので）。
自分が失業しなくても、満員電車で知らない人に迷惑かけるのも
陰で臭いって言われるのもイヤですから。
うちの職場には、口臭も足の臭いも変なメイクもグサグサ
と指摘してくれるお局がいるので、却って気楽です。
入社してすぐの頃はむかついたけど、面と向かって言って
くれる人って貴重なんだと思うこの頃。
188 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 20:49: あの未塾男も、こんなにアンチがつくと思わなかったから
でかい口叩いたレスをつけたとは思うが、それにしても餓鬼だ。
ケツにまだタマゴの殻つけてそうな感じだな‥
189 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 20:52: >>187
貴重だ。
ニンニク臭測定器として今後も存分に活用しなさい。
190 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 20:58: みなさん、臭末を楽しんどられますか？
191 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 21:03: 確かに貴重だ。うちの職場にも派遣してほすぃ。
スレ違いだけど、アメリカで働いてる親友が、信仰宗教
やってるベジアリアン＆ホモの同僚に
「自分の今年の目標は口臭を無くすことなんだけど、
毎朝ボクの息を嗅いでチェックしてくれ。ボクの口臭
アドバイザーになってくれ」
と言われたって。
肉を食わないので、ニンニクでビタミンＢを補給して
豆でたんぱく質を取ってるもんで、すごい匂うんだって。
もちろん断ったそうです。
192 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 21:38: >>188

私は173は釣りだと思っていたので、
174のレス、ﾋﾞﾂｸﾘしましたw
193 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 22:14: 生のニンニクは、その大きさと、食べた人の体質や体調や食べ合わせによるかも
しれないが、一片食べただけでも翌々日までにおいが残ることがある。
十片なんて尋常じゃない。てか、よく胃を壊さないもんだ。
174の塾の生徒もかわいそうだけど、問題はそれだけじゃないと思う。
電車とかバスとか乗ることもあるだろうし、学生なら大学の友達とも会うだろう。
とにかく近寄る人すべてに迷惑をかけてるはず。
いや、残り香さえ迷惑なレベルかも。
194 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 23:24: 若い人だと胃も慣れて丈夫なんだろうね。
でも体臭として身についてしまってそう...
陰で生徒とか同僚から
｢ｸｯｻｰ｣とか｢ｵｲﾆｰ｣とか名づけれてませんようにﾅﾑﾅﾑ
195 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 23:28: >187
あっ、自分が新人の頃も、そういうお局いたのよ。
｢あたしﾆﾝﾆｸ臭には敏感だから！あなたゆうべ食べたわね！｣
と焼肉屋に行ったことを嗅ぎつけられてしまい。
みんなの前で大声で言われて倒れそうになったけど、
まあ、仕方なかったね....(´･ω･`)
196 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/04 23:55: ま、彼に「社会」を教えてやるのも勿体無い。
身をもって体験してもらいましょうよ。
ニンニクスレに戻して欲しい
197 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 00:29: おろしニンニクがうまいステーキ屋見つけたyp！

また行ってこよー。
198 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 00:52: 「どういう」おろしニンニクステーキか、描写よろしく♥
199 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 01:26: （大根）おろし＋にんにくか、
おろしたにんにくのみ、かは気になりますねー。
家で作るのとは違うのかな、やっぱり。
200 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 02:15: 私も気になる、「おろしステーキ」。

上に酢のものにカリカリのニンニクスライスかけると
ウマーって出てたけど、うちではタコやワカメの酢の
ものに、ごま油でニンニクスライスを揚げるように炒めて、
油ごとジュワワーっとかけて食べるの。
ニンニクスライスの触感と香ばしさが何とも言えない・・。
201 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 02:31: >>200
前のカキコも気になってましたが、油ごとですか！
はねそうだけど、美味しそうですねー
あの、二杯酢ですか？三杯酢ですか？
202 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 03:18: ニンニク醤油作ってみたいな～。
皆さん、作る前にニンニク洗ってますか？
203 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 03:20: 熱した油じゅわー、美味しいよね。
昔通ってた中華料理の教室で、蒸した魚に熱くした
ネギ油かけるのを教わってはまりました。
にんにく入りはやったことないけど、ごま油だと
甘味が強く出るから、酸味は強い方がいいかも。
ポン酢なんかでもいけそうですね。今度やってみまつ。
204 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 09:18: 今日は祭りだ！　うほっほぉ～い♪
205 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 10:36: ニンニク醤油、作ってるよー。
皮をむいた時点で見た目に汚れてなければ、そのままお尻を落として使っちゃう。

じゅうぶんに漬かって黒くなったにんにくって、瓜の漬物みたいだよね。
料理に便利なんだけど、あれもそのまま食べるとにおうのかなあ。
どなたか、レポート求む。
206 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 11:11: 私は、にんにく醤油作る時半分に切って
中の緑の目のところだけ取ってにんにく醤油にしてる。
料理人してる友人に教えてもらったんだけど、あの芽から
すこしえぐみがでるらしい。
すっきりマイルド味なまさしくなんでも使える万能調味料になるよ。
207 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 11:50: １：じっくり加熱するか醤油や酢、味噌などに長期漬け込む
２：すり下ろさない
この方法で臭いはかなり解決する。
ニンニク臭い人は大抵すり下ろした生ニンニク（例えばラーメンに入れて）
を食ってることが多い。
生でもせめてすり下ろさずに薄くスライスして食うならまだマシ。
まあ若いなら暴力的な生ニンニクの魅力に勝てないのもわからんではないが
身体によくないし、ほどほどにな。
208 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 11:50: １玉ペペロンチーノ作りました。

キュ━━━━━━(＊´Д`)━━━━━━ン !!!!!
キュ━━━━━━(＊´Д`)━━━━━━ン !!!!!
キュ━━━━━━(＊´Д`)━━━━━━ン !!!!!
キュ━━━━━━(＊´Д`)━━━━━━ン !!!!!
キュ━━━━━━(＊´Д`)━━━━━━ン !!!!!
キュ━━━━━━(＊´Д`)━━━━━━ン !!!!!
209 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 12:49: にんにくいりトマトスープ作ったんだけど
にんにくじっくり加熱してとろとろなくらいにしてから2玉入れますた。
臭いはそんなに感じられませんでした。
っていうか香りが少なすぎてちょっと物足りなかった・・・。
あんなに入れたのに。
210 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 13:05: アホスープかあ。
出来上がりのスープには香りがあまりなくても
作成中に出た香りが家じゅうにしみつきそうな予感。
だいじょぶだった？
211 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 13:30: >>208
今週末は人に会う予定ばかりなので無理ぽでつが、来週
あたり１玉ペペロンチーノやりたいなあ。キューンしたいでつ。

定番すぎてｱﾚなのでつが、ニンニク様をバター、醤油と共に
アルミホイルでくるんで焼くホイル焼きも食べたい・・・。
212 ：197 ：03/04/05 17:19: 「ご自由にどうぞ」みたいにおろしニンニクが置いてあるのですが、
まろやかでｳﾏｰい。ステーキの種類だと思って、期待した人ｽﾏｿ。

ステーキにかけてｳﾏｰ
ライスにまぶしてｳﾏｰ
よーしパパ、サラダにもニンニク入れちゃうぞー！
213 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 19:22: 明日デートなので、半玉でガマンしてペペロンチーノしました。
おいちかったけど、ガマンになってないですね（w
214 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 23:09: ちょうどにんにくが余ってる時にこのスレで「にんにく醤油」を知って
１ヶ月前に仕込んでみた。
半信半疑で食ってみたら・・・

美味い！美味すぎる！！
感動した！
ありがとうお前ら！！！
215 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 23:39: 明日何も用がないので今日の晩飯の豚汁にニンニクすって入れますた。
禿しく(ﾟдﾟ) ｳﾏﾏﾏﾏｰ!!!ですた。
明日の昼はニンニク炒飯、夜は餃子で餃子にはニンニク入れずつつけダレに入れまつ。
216 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/05 23:49: ニンニクトン汁、やったことないけど読んだだけでヨダレが・・・。
明日やったら月曜に響くかな？
うちの週末はワインにガーリックトースト、ニンニクたっぷりの
冷シャブでした。
ニンニク風味ってお酒すすむ～。
217 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/06 00:02: >>212さん
すいません、お聞きしたいのですがその
「まろやか」おろしニンニクに、おろし玉葱が
混じってる可能性はありませんか？

前スレで
　　>>業務用おろしニンニクってほとんどがおろし玉葱って本当かすら

というカキコを見て以来、上手く配分してフープロにかけたら、
辛すぎなくマイルドな、すりおろしにんにくができるかな？と
思っていたのですが‥
218 ：197=212 ：03/04/06 01:45: 漏れも食べたとき甘みがあってびっくりしたので、
少し、おろした林檎でも入ってるのかなーと思いました。
誰か詳しい人いませんか？
ビリーザ○ッドっていうステーキ屋さんでした。
219 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/06 02:03: ビリーザキッド
220 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/06 16:39: 冷凍に、ジャコと炊いた飯が一膳残ってたので、バター、にんにく、搾菜の、みじん切りと炒めて食べたらウマーー
味付けは、搾菜に塩気があるんで黒胡椒のみ。
221 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/06 20:20: レンジでにんにくをチンして食べる時、レンジ強で一気に
加熱せず、レンジ弱（or解凍）でゆっくり加熱すると
にんにく臭があまりたたなくて部屋が臭くならない気がするな。

食った自分はクサーだが。
222 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/06 20:27: 生のにんにくって良くないんだよね。でも…
1．牛赤身の薄切り肉、2．ｷｬﾍﾞﾂ、薄くｽﾗｲｽした玉葱
2．をざっと炒める。取り出して赤身肉をさっと炒める。1と2を
合わせる。タレはすりおろしたニンニクと醤油。あつご飯と食べると
4、5杯はいく。
223 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/06 22:49: >>214
禿同。漏れも半信半疑で作ってみたら･･･
まだ3日目なのに劇(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!(・∀・)ｲｲ!!
今でこれなら1ヵ月も経つと（略

あー我慢できん(ｗ
224 ：214 ：03/04/06 23:29: >>223
でも、調子に乗って食い過ぎて激しく下痢しますた。

お前らのせいだｺﾞﾙｧ!
225 ：223 ：03/04/07 02:04: >>224
以前、勧酷に長期出張で逝っていたんだけど、ほぼ全ﾒﾆｭｰに渡る
大蒜＆唐辛子攻めでさすがのﾍﾟﾊﾟｰ&ﾆﾝﾆｶｰな漏れの肛門はいつもｳｪｯﾄだったよ（ｗ
でも3日目からは全快そして大蒜ﾏﾝｾｰ体質に…
まぁ慣れかと思われ。かと言って過度の摂取はよくないか…特に非加熱は
しかし意外と勧酷で生大蒜はあんまり出なかった記憶がする。
けど、刺身におろし大蒜醤油なのは勘弁だったYO（ｗ
226 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/07 02:28: >>225
漏れは刺身食うとき必ずおろしニンニクをつけるよ
227 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/07 02:40: 刺身におろしニンニク！激しくｳﾏｰそう。
食いたくなってきた。
228 ：東京人 ：03/04/07 04:26: 味はどうでもいいから、速攻でニンニク食べる方法教えて。
でも、生で食べるとか無しね。

やっぱり茹でる？
229 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/07 06:59: >>228 揚げる
230 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/07 08:19: なんつうか、このスレはどうでもいいおしゃべりでどんどん進行してくね。
みんなの愛があふれてる証拠だ・・・ひとつの良スレの形。
231 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/07 12:32: >>228
電子ﾚﾝｼﾞでﾁﾝする。
そのままﾁﾝでもよし、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを少し垂らしてﾁﾝでもよし。それに塩つけて食う!
臭気充満が気になるならｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れてﾁﾝ。
んで、ﾍﾞﾗﾝﾀﾞで蓋を開放する…

これ全部、試したことないから一回、やって見て(藁
232 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/07 13:03: おろしニンニク大量に食べたage
んで、そのまま寝たら少し汗をかいたのか着ている服が
ニンニクのにおいが付いてしまいました。特にわきのあたり。
急ぎの場合は、ファブリーズで何とかなるかな。

今度から気を付けます。
233 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/07 13:34: （*´Д｀）ｷｭｰﾝ
234 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 01:18: ニンニクを欠かしたことはないほど好きだったが、
食べると胃をやられてしまうことに気がついた。
去年は胃カメラまで飲み、ドクターストップ食らった。
みんながうらやますぃ。
俺の分までにんにくをたんまり食ってくれ・・・ｼｸｼｸ
235 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 08:57: 生で中出しはダメよ
ちゃんとケアすれば大丈夫（*´Д｀）ｷｭｰﾝ
236 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 14:09: オレもにんにく醤油の美味に参って
にんにくオリーブオイル、にんにくゴマ油　にんにくサラダオイル
とどんどん作ったYO!
237 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 20:28: もうオレ達は、抜け出す事ができない深い沼にはまったんだよ。

あきらめろ。
238 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 20:32: 明らかな食べ過ぎ以外で胃がやられる人は、芯を抜くといいよ。
239 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 20:32: ＞２３７
カッコ良い・・。惚れた。
240 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 20:49: 何個かは、にんにく醤油に使ったけど
まだまだ余ってます。しまいにゃ青い芽が生えてきたｗ
こいつらを有効利用しなくては！！！！う～む過去レス読んでこよう！
241 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 20:55: >240
ニンニク肉味噌作って　ジップロックで板状に冷凍。
肴に、おむすびに、野菜のたれにと大活躍！
242 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 21:54: ニンニク肉味噌、イイ！
私も作ったことある。ニンニク醤油の黒くなったニンニクを刻んで、ひき肉といっしょに
炒めて、ニンニク醤油で味をつけて……ってやつだよね？
これの作り置きがあったときは青梗菜をよく消費したなあ。
243 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 22:39: キムチにんにくがｳﾏｲと聞いて、生にんにくを入れたビンにキムチの素を入れて
作ってみました。一週間くらいで食べられるらしいんだけど二週間経っても
生のまま。食べられないことはないけど辛いのでそんなに食べられない。
なんか作り方間違えたかな？乾煎りしたりレンジで加熱してからの方が良かった
のかなー。
244 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/08 23:55: 昨日カレーを作ったときニンニクを粒のままゴロゴロと入れました。
ルーを入れてからかきまわしていたら全部溶けてしまいました。（ニンニクが）
えらいたくさんのニンニクを食べてしまいましたが
カレーはうまいしにおいは気にならないし
大量消費には「たまねぎの代わりにニンニクを使ってカレーを作る」
のがいいと思いました。
245 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 00:36: >>244
246 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 00:48: ごめん。うっかりエンターキーを押してしもうた。あらためて――
>>244
辛くなかった？　カレーの辛さとは別の、ニンニク辛さっていうか。
あれ、ほんとに溶けちゃうんだよねー。
別れた亭主がよくやってたわ。あるときまたカレーを作るっていうから、
私は翌日大切な仕事で人と会う予定があるから、今回はニンニクはやめて、とお願い
した。なのに、確信犯的にやられた。「たっぷり入れたでしょ」ときいたら
嬉しそうに「つい入れちゃった」だと。むちゃくちゃ頭にきて、家を出た。
そのまま離婚に至った。もちろんニンニクカレーはきっかけにすぎんのだが。

いや、ニンニクカレー、おいしいことはおいしいんだけどね。
わたしにとっては苦い思い出のカレーなのでした。
247 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 00:51: >>246
ほろ臭いお話ですな。
246さんの幸せ願ってますぞ。
248 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 01:23: お好み焼きの生地に隠し味でにんにく醤油を投入。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。ｿｰｽの使用量を抑えれば塩分も変わらずで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>247
>ほろ臭いお話ですな
ﾜﾗﾀ。今度使わせて頂きます。

>>246
漏れも料理で確信犯的に、にんにくを多用することが…

明日は仕事の彼女『にんにく入れたでしょ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!』
漏れ『（￣ー￣）ﾆﾔﾘ　入れたよ』

これから気をつけます((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

246氏にご多幸を…
249 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 01:34: ＞２４８
私、夫の弁当にうっかりニラを入れてすごく
怒られてびびったことがあります。
仕事の場合は冗談にならないので、マジ
今後はお互い気をつけましょう。

＞２４６
ここにもあなたの幸せを願う人間がもう一人。
250 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 02:15: ニンニク大量カレーは
辛いというより甘くなると思うがどうか。
251 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 02:31: >>249
歯科衛生士ｻｿ曰く
患者から漂う口臭で嫌のは
にんにくより(ﾆﾝﾆｸも嫌らしぃけど)も
『ねぎ』
『ニラ』
だそうです。

俺なら弁当にﾆﾗ入れてくれる嫁は(・∀・)ｲｲ!!なぁ(藁
ただしﾌﾞﾚｽｹｱで白飯の上にﾊｰﾄﾏｰｸを作ってね。
252 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 06:55: 歯科衛生士じゃないけど、満員電車に毎日のる
私としては、ニンニクよりニラより、しゅうまい
の臭いが苦手だー。

本当は疲れの溜まり始める水曜木曜あたりにニンニク
料理食べたいけど、週末まで待つのだ。
キョーレピオンでも飲んどくか・・・。
253 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 09:55: ラップに一玉包んで約２分電子レンジでちん♪
ホックホックでうまー♪
254 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 10:07: 246です。おまいら、ありがとう……涙涙
自分語りなんかしちゃって叩かれたらｶｺﾜﾙｰと思ってたのに、たくさんの
優しい言葉。感激しました。
おかげさまで元気にニンニク食べてまーす。
ニンニク醤油もじっくり育ってまーす。

お礼に季節のニンニク料理をひとつ紹介。ケンタロウのレシピなんだけど。
生のカツオをサクのままフライパンで全面ソテー。たたきよりはしっかりめに
火を入れて、しかし中心部は生、がベスト。それをスライスして皿に並べ、
生野菜（カイワレだけでもよい）をのせる。ごま油と醤油とレモン汁のドレッシングを
かけて、揚げ焼きスライスニンニクチップを散らす。出来上がり。
普通のたたきもいいけど、たまには目先を変えてどうぞ。
255 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 10:07: トマトジュースにたっぷりタバスコ。そしてガーリックソルトを一振り。

毎朝これを新聞読みながら飲みます。

休日はガーリックソルトじゃなくて生ニンニク絞り汁。
256 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 10:13: ＞２５４
おお、素晴らしい。
今晩カツオなんだ♪
ニンニクチップスなら・・・にほい大丈夫だよね？

私からも幸せを願っちゃうぞ。
って実は×１なんだよねテヘヘ。
その後５年は死んでたけど、今は
ハピーです。別れて正解だったー。
257 ：209 ：03/04/09 11:04: カメレスだけど
>210
充満してたかもしんない・・・。
キッチンに入りきらず部屋にはみ出てるオーブンレンジで焼いてたしなあ。

先日はにんにくちょっと多めのアーリオオーリオ作った。
さすがに1玉は入れなかった・・・。
これも部屋の方に電気の加熱保温プレート出してソース作っちゃったんだよね・・・。
コンロ一口しかないから。ｼｸｼｸ。
キッチンの広い部屋に住みたい。
258 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 19:38: 食べたいーーニンニク。

金曜日まで我慢する。
がんがる。
259 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 20:15: 今思いついたんだけど香水使ってみるのはどう？
260 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 20:30: 香水を調合する人間にいわせると
いろんなにおいをまぜると
最終的にはう○このにおいになるんだって

まぜるな危険
261 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 20:33: 小さい頃ニンニク食べ過ぎると死ぬぞ！って言われていたから、
このスレを見るまで１玉１度に食べるなんて、
想像もしていませんでした…

韓国ではニンニクを食べた後にマッコリ酒を飲み、臭いを消す。
銀河高原ビールのような酵母の生きている酒も同じような効果あり、
と試してガッテンか何かで見ましたが、効果はいかほどなのでしょうか？
262 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 21:37: 骨付き鶏肉をオリーブオイルと塩胡椒でこんがり焼き目をつける。

ニンニクは皮ごと２玉レンジでチンして皮をむく。
茄子の輪切りとニンニクを鶏肉の入ったフライパンに投入。
さっと炒めたとこにホールトマトの缶詰を入れる。
味を調えたらそのまま弱火でことこと20～30分ほど煮込む。

今日の晩ご飯ですた。
263 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/09 21:40: おいらは小学生の時「栗だよ」と騙されて丸焼きニンニク
を吐いて以来。ニンニク嫌いと擦り込まれていた。
こんなに旨いものだったなんて！
264 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 00:06: にんにく食べた後にリンゴ食べると、単純かつｳﾏｰな
にほい消しになるよ。伊東家の食卓なんかで出てるけどね。
265 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 11:45: ニンニクうまいよ～食べたいよ～。
でも旦那が今体調崩して食べられないんだよ～。
ちゅらいよ～～～。・゜・(ノД`)・゜・。
266 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 14:41: >265
早く良くなるといいねダンナさん

うちは私が水木休み、夫が土日休みなもんで、ニンニク
食べ放題の日がずれるんだよねえ・・・。

昨日はトリ手羽のニンニク煮をつくりました。
丸のニンニクがゴロゴロ。
ほくほくして小芋みたいでウマーでつ。
267 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 18:33: 煮卵スレより転載

No.111：ぱくぱく名無しさん [2003年04月06日(日) PM 08:03 ]
チョッとスレ違いだけど、卵の黄身をニンニク醤油漬けにすると
半熟玉子っぽくなるよ。
大体漬ける時間は丸１日位でＯＫ。
だけど、２日漬けるともっと黄身が硬くなって半熟卵っぽくなるよ。
それを炊き立てのご飯で食べると凄く美味しい　!
まだやった事ない人は是非やってみて。
268 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 19:41: >267

や　る　ぞ　！　！
269 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 19:42: ＞２６８
わたしもー！！

でもにほいどうなんだろ？
週末にした方が無難かなー。
270 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 20:05: レシピ板「毎日のサダラ」にも紹介しましたが、せっかくなのでここにも。
♪ソラマメのごまソース♪
炒りゴマ大さじ３をすって、おろしにんにく少々とマヨネーズ大さじ２
塩コショウ少々を混ぜ合わせて、茹でて皮をむいたソラマメをあえる。
あればクミンをふる。
おいしいＹＯ！
271 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 21:32: 焼き鳥のねぎまみたいに
ネギのかわりに、肉の間に一片。。。
ネギが入るとあっさりになるが
にんにくが入るともろこってりに・・・・

俺のいきつけの居酒屋メニューでした
272 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 21:39: >>271
普通にスーパー等で売ってるが。
ニンニク串（焼き鳥とニンニクが交互に刺さってる）
273 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/10 23:07: 本場の水餃子は香酢をかけて、生にんにくをかじりながら食べるんだって。
その昔肉で食あたり起こすのを防ぐためににんにくで殺菌したとか。
奥歯でにんにくをかみしめてくだいてから、それを舌に移動させる前に水餃子を口にほうりこむ・・・
じゃないと舌がヒリヒリヒリ～ってなりまつ。
274 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 18:22: うん、向こうじゃニンニク入れないって言うね。
齧るんだったら入れた方が？って思うけど、殺菌効果が違うのかすぃら。
275 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 18:41: youkiのおろしにんにく1キロ買ったがしょっぱ過ぎる。塩加えすぎ
276 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 18:41: ニンニクを頼むと玉単位で持ってきてくれたり
あるいはもともとテーブルにごろごろっと置いてあったり
するんだってね。もちろんニンニクは無料。
あー、西安行きたい。
277 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 19:58: 無臭ニンニクってトライした人いる？

味がちゃんと美味しくて臭いがしないなら
こんな素晴らしいことはないと思うんだけど。
教えてチャンでごめんねー。
でも失敗したくないから経験者は語って下さい。
278 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 20:13: 牛スジ煮たぞ！
柔らかく煮たスジに皮剥いたニンニクごろごろ入れてかりっと炒める。
赤唐辛子と醤油で味付け。
サイコーーー！！！！止まらん！
279 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 20:14: >>>275
なんで小瓶で試さないんだYO！！
280 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 20:29: おろしニンニクって怖いよね。
どんな味するのか、何が入ってるのか・・・。
281 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 20:44: おろしニンニクの存在理由ってなに？

自分でおろせばいー事ではないだろうか。
にんにくをおろす事すらめんどくさい人のために存在するのかな？
282 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 20:47: 指が臭くなるのが嫌な人の為とおもわれ
283 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 20:56: 大急ぎで夕飯の支度をする働く主婦には
すごくありがたいよ。
チューブのおろしショウガとにんにく、
大発明だと思う。洗い物が一つでも減るの
は大歓迎だし。
284 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 20:56: 指がいい香りに包まれるんだろ。
285 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 21:17: しかし、おろしニンニクやショウガやワサビって、
出した瞬間は、ああこの香りって思うけど、
よく嗅いだり、火を通したり、本物と比べたりすると、
なんか似ても似つかぬものだったりするから不思議。
286 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 21:40: >277
無臭じゃなくて匂いの弱い「マイルドニンニク」を買ってみたコトがある。
確かに食後の匂いはほとんど気にならないけど、味と香りはイマイチ。
フツーのニンニクを控えめに使った方が美味しくて満足感がある。
287 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 21:48: 今日初めて
クレイジーソルトを買いました。
明日楽しみ～
288 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/11 21:55: >287
gobaku
289 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 10:44: まぁレンジでチンしたにんにくんにクレイジーソルトをつけて食べても

ｳﾏｰ（*´Д｀）ｷｭｰﾝ

なわけだが。
290 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 11:36: ひと玉２９８円のニンニクって高いんだよね？
それしかないことがあって、ニンニクが家計を圧迫する。
291 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 11:50: >>290
高い・・・・。普段は1kgくらいある大袋サイズの
ニンニク買ってるよ。小粒だけど600円位

青森かどっかの大粒の行者ニンニク(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
292 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 14:12: 中国産と青森産の値段の開きがありすぎるよね、
味や農薬とかイロイロあるんで青森産をチョイスしてるがね。

にんにくの旬（というか収穫時期）はいつなんだろ？
その頃青森行けば安く大量に買えるのかな？
293 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 15:48: 田舎道を走ってると無人販売所なんかがあって、ミカンネットにあふれんばかりに立派なにんにくが詰まって
積んであったりするんだろうか・・・。禿ｽｸ通りがかりたい・・・
294 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 15:50: >292
ttp://member.nifty.ne.jp/okazakisyouten/
295 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 15:52: うちの近くでは
中国ﾆｿﾆｸが１ネット120円で売ってるから
それ買っちゃう

週４玉食べても1ヶ月以上かかるんだよね
（*´Д｀）ｷｭｰﾝ（*´Д｀）ｷｭｰﾝ（*´Д｀）ｷｭｰﾝ
296 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 16:23: 田子町のHPって・・・ｗ　
にんにくとべこまつり激しく行きたい・・・
297 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 19:03: >>294
>アリシンの殺菌作用は強く10万倍に薄めてもコレラ菌を殺し
>カゼや食中毒の予防にも効果があります。
すげぇ。すりおろしてないから効果は低いだろうけど、
どうりでにんにく醤油が腐らないわけだ。

>>296
ニンニカーの聖地、いやメッカ、田子町。ぜひ巡礼したいNE。
ｶﾞｰﾘｯｸ原理主義(・∀・)ﾏﾝｾｰ!!
298 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 20:34: 漏れはこのスレに来て激しく感動したよ・・・
異端児扱いされてたにんにく好きの漏れだったけど、一人じゃないと知ってうれしくなった。
指先のにんにく臭をかいで（*´Д｀）ｷｭｰﾝとなってるのは漏れだけじゃなかったんだな。
がんがって前スレも読破してきまつ。
299 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 21:08: 田子町に『にんにく尽くしの宿』(・∀・)ｷﾎﾞﾝﾇ!!
料理はすべてにんにく。食後はﾆﾝﾆｸｱｲｽをどうぞ(藁

当然、温泉は『にんにく風呂』。
ｶﾞｰﾘｯｸｴﾙﾄﾞﾗﾄﾞ！
300 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 21:26: >>299
そのまま社会復帰したら
SARS並に隔離されそうだな

いや、オレもｷﾎﾞﾝﾇだがｗ
301 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 21:34: ニンニクは皮をむいて茹でるとニオイが軽くなるので、ガーリックバター作るときは
数分間茹でたニンニクをすり潰して、柔らかくしたバターに混ぜてる。
薄切りのパンの片面に塗って、オーブントースターで焼くとガーリックトーストになる。
302 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 21:44: にんにく１玉スパ食ったよー
久々ににんにく祭りだよー
（*´Д｀）ｷｭｰﾝ
303 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 21:53: フレーバー入りのクリームチーズで、ブルサン
っていうフランスの知りませんか？
あれのガーリック味が好きで好きで。

ガーリックチーズも、バターにまけずウマ。
304 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 22:00: ちっちゃいやつだよね。うまうま。
305 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 22:10: 賞味期限が近い６Ｐチーズが冷蔵庫で眠っているので
ニンニク醤油に漬け込んでみようかと思う。
うまいに違いない。
306 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 22:15: >>305
ぜひ、ﾚﾎﾟｰﾄｷﾎﾞﾝﾇ!
307 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 22:20: >>306
あいよ、では後日！
308 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 22:43: 先ほどにんにく１玉スパをフライパンにﾀﾌﾟｰﾘ食べました。
そんな私はこれからキムチ鍋を食べます。
明日１日で匂い抜けるかな･･･
ﾆﾝﾆｷﾆﾝﾆｷ-!!
309 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 23:01: にんにくなんてレンジチンしたものは軽く３玉いっちゃうよー
胃に悪いと母は夕
310 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 23:09: お手軽チーズフォンデユ

カマンベールの上を薄くそいで、中がとろける
までレンジでチン（時間は小刻みにして様子みな
がらやるのだ）
↓
とろけたやつに、
レンジでチンしたニンニク、
クラッカー
などをつけながら食う。
ニンニクとチーズ、うまうま。
311 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/12 23:39: >>310
激しくうまそう！！やったるでー！！
312 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/13 00:19: >>309
チンしてほくほくになったニンニクはそんなに刺激がないような気がするなあ。
１玉くらい平気で食べちゃうけど胃も痛くならないし下痢もしないし。

それより生ニンニクをすったやつのほうが少量で
胃や腸にくる。臭いも強い。
313 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/13 00:33: 熱を通すと
殺菌成分が別の物質に変化するからね
314 ：中島礼香 ：03/04/13 12:51: 仙道やるためにニンニクを食う必要があるのですけれど、
ここに来ていいニンニク調理法を教えて貰いました。

みなさん、>>1のキューンさん、どうもありがとう!
315 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/13 12:58: 久々のにんにく祭で口内炎になったー
のぼせちゃったかなあ・・・・・でも悔いはない。
316 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/13 13:11: ニンニクで口内炎？
私、口内炎できたらニンニクエキス飲むけど。。
ビタミンＢだし。

間違ってたのかな。
317 ：292 ：03/04/13 13:39: >>294
お～ありがとう！
田子町ってこんな所にあったのかぁ、なんてこった！
今までバイクで何度も走ってるのに、俺とした事が！
７月中旬ににんにくツーリング企画しなければ！
318 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/13 16:33: >>317
近いのか。うらやますぃ。
319 ：292 ：03/04/13 17:57: イヤ、ただのバイク好きの東京都民です、先ほど投票してきました。
八甲田、十和田湖、八幡平辺りはツーリング、ドライブに最高です。
俺のキャンプ料理ににんにくは欠かせませんの事よ、オホホ。
320 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/13 19:58: ニンニクの茎を刻みベーコンと一緒に塩コショウで炒めたのが好きデス。
321 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/13 20:26: >>320
シンプルにしみじみうまそう。
322 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/14 21:46: スーパーの肉売り場で売ってるニンニクの茎と牛肉の細切りを
タレに漬けたやつが好き。炒めるだけだから簡単だし。
323 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/14 23:44: 好きなんだけど・・・
腸が極端に弱いから、ダメだ・・・
324 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/15 03:17: ゆでたうどんにネギとすりにんにくとしょうゆをぶっかけて食ったけど、
にんにく足りなくて（*´Д｀）ｷｭｰﾝにならなかった。
325 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/15 03:46: 材料
紋甲イカ（なければスルメイカ）
砂肝
ニンニク
塩・胡椒・輪唐辛子・醤油・オイスターソース（お好み）

イカはライターくらいの大きさに切って、格子状に切り目を入れる。
砂肝も火が通りやすいように、格子上に切り目を入れる。
ニンニクは皮をむいたままです。

輪唐辛子をゴマ油で熱し
砂肝→ニンニク→紋甲イカの順に炒めて
最後に塩コショウ、醤油、オイスターソース（ちょびっと）
酒の肴に良いと思います。
326 ：海原Ｕ山 ：03/04/15 04:15: 美味しんぼで生のにんにくはだめって言ってなかったっけ？
327 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/15 05:15: だめってどういう意味で？
味？健康？？

胃には確かに良くないけど、おろしニンニク入れた
たれで良い豚肉を食べたりするの、凄く美味しいんだよね。。
328 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/15 13:44: ビフテキスレより転載

No.404：ぱくぱく名無しさん [2003年04月15日(火) AM 12:22 ]
多めのバター溶かして醤油とちょっとコショウ投入、ニンニクと一緒に
揚げるように焼いて食うだろ。
そのあと、フライパンに残った肉汁をどんぶり飯にかけてみい。
329 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/15 15:37: 朝から>>325を見てイカを買いに行った。
買ったはいいけど、生きてたのでそのままおろして半分刺身でぺろっといってしまった・・・
ニンニカーとして失格、禿ｽｸ鬱。
330 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/15 23:07: >>327
たしか健康面で。
さんざんｶﾞｲｼｭﾂだけど、すりおろしは殺菌作用が強すぎて
町内の善玉菌までぶち殺すからね。
331 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/16 00:32: 全ての腸内菌ニンニクであぼーんさせてからヨーグルト摂取したら
ステキな腸内環境にならないだろうか･･･
332 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/16 00:46: 豚の角煮ににんにく醤油(ver伊勢醤油)を使ってみますた。
豚ﾊﾞﾗの旨味と醤油の香りとにんにくの香りが見事に調和して(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた。

>>331
ﾜﾗﾀ。ﾆﾝﾆｸﾌｫｰﾏｯﾄ後、善玉菌の再ｲﾝｽﾄｰﾙですか（ｗ
333 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/16 13:34: ぜひやってみまつｗ　＞にんにくフォーマット、ヨグルトインストール
ってナマで食らわないといけないのか。たいへんそうだな・・・
334 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/16 15:29: うんこが黒くなって
ｹﾞﾘｹﾞﾘすること請け合いですｗ
335 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/16 16:07: その前に胃がすごい事になりそう。
336 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/16 16:11: >>333
やめとけｗ

レンジでチンして一気に３玉も食ってしまった。
これだけ食うとさすがに腹にたまるな。
337 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/16 18:02: 夕べは、一人分一玉入れたアホスープにした。ｻｲｺｰ!

けどさっきんｺしたら、自分の臭気に倒れそうになった。
338 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/17 00:54: >337
その臭気、全身の毛穴からも
出てることを忘れてはいけない。
339 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/17 01:41: >>316
ビタミンB1の吸収を高くし、糖をエネルギーに替える。
にんにく自体がビタミンBではない。
340 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/17 01:43: 癒され放題・やり放題・・・
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341 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/17 02:15: とあるニンニク料理レストランの看板料理のパクリ。
ニンニクをオーブンで焼く
↓
たっぷりのバターとオリーブオイルを小鍋に暖め、
ホコホコに焼いたニンニクを投入
↓
薄切りにしたフランスパンにつけて食べる

ガーリックトーストよりもしっかり味わえてウマです。
ニンニク＋オイルでかなり胃もたれするけど。。
342 ：あぼーん ：03/04/17 02:22: 　 ∋8ノノハ.∩
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343 ：山崎渉 ：03/04/17 09:38: （＾＾）
344 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/17 12:10: 臭気age
345 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/17 14:03: >>341でバーニャカウダを連想した。食べたい。

きのう野球を観にいったら、となりのにいちゃんがニンニク臭くてまいった。
周囲に気遣いができてこそ、真のニンニカーだよなあ。
346 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/18 02:51: この間、ｽｰﾊﾟｰでﾚﾝｼﾞ専用包装に包まれた
『ﾚﾝｼﾞにんにく』なるものを見つけました。
「おぉ！すげぇ発明だ！」と一人色めきたったものの、
「…ﾗｯﾌﾟに包んでﾁﾝすりゃすむか」と。
どうりで『見切り処分のｶｺﾞ』に入っていた訳だ(´・ω・｀)…
でも青森県産、しかも結構大粒なのに一個100ｴｿ。ﾎﾝﾄはかなり迷った(ｗ

>>345
にんにく臭を一瞬で消し去る薬を発明したら
ニンニク平和賞ものですな（ｗ
小林製薬にｶﾞﾝｶﾞｯﾃ欲すぃ。
347 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/19 02:48: >>346
発明の暁には、小林製薬はその薬にどんな名前をつけるんだろう。非常に楽しみだ。
348 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/19 02:54: ニンニクムッシューなんてどうだろう
ニンニクムシュメとか……いや、ありえんな
349 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/19 03:06: ついでにいくら食べても胃にこたえないニンニク
も発明してほすい・・。
胃が弱いのにニンニク好きなもんで、切実です。
350 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/19 03:27: >>347
『クサイノン』
『ニンニクサワデー』
『お口の消臭元』
『マウスキムコ』
『臭さまシート大人用』
351 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/19 03:32: >>347
ﾏﾝﾃﾞｰｻﾜﾃﾞｰ夜用ｶﾞｰﾄﾞ。
月曜日の朝も怖くない（ｗ
多い日も安心
352 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/19 10:45: 藻前ら、臭末を満喫してますか？
353 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/19 14:23: 満喫してまっせ～。
354 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/19 23:04: 朝の九時から復活祭のミサだが、構わず一玉ペペロンチーニ食ってしまおう。
そんであすは小声で歌うことにしようｗ
355 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 00:23: たった今、にんにく２カケ刻んで、たっぷりバターでマイタケと炒め、
みりん少々と醤油をかけて、それを御飯に載せてお夜食ができあがりました。
今から食べます。ｼﾞｭﾙ
356 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 01:16: 半月前通販にて青森産にんにく3kg購入(加工用送料込み約\2000)
ちなみににんにく代と送料が同じくらいだが…
週末ににんにく三昧してるがこれがなかなか減らない…
にんにく醤油、ガーリックオイル、ペペロンチーノと作ったがまだ半分くらい
残っている
今も7玉くらい皮剥いてにんにく醤油作りとペペロンチーノを作る
にんにく食べた後はビール酵母飲んで体内アリナミン作成にはげむいつも
の週末…
357 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 01:19: 胃の痛くならないニンニクってないでしょうか。
358 ：bloom ：03/04/20 01:23: http://www2.leverage.jp/start/
359 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 01:45: >>357
先に牛乳飲んで胃に膜張ってから
にんにく食べる、とかどうよ
360 ：山崎渉 ：03/04/20 04:41: 　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）
361 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 05:12: 昨夜はにんにくとハーブとレモン汁でマリネした鶏を焼きました
ウマカター！
362 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 10:59: >>361
レシピ＆作り方キボンヌ！　お願いでごぜえます。
363 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 16:21: つめたい白わいんがにあいそう
364 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 18:36: 普段ニンニクはそんなに食べないんだけど、
バイトでニンニクの皮むき２０玉やってその作業にはまった…。
ストレス解消になりそう。変？
そんなわけで今日ニンニク醤油にチャレンジです。
うまくいったらこのスレに感謝！
365 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 20:06: ３６１さんじゃないけど、我が家でもチキンのニンニクマリネ、
好評なので良く作ります。うちの作り方は
チキンに塩コショウする
↓
焼いた時に味が閉じ込められるよう、サラダオイル→レモン
（お好みで醤油）の順にかけて良く揉み込む
↓
その周りにローリエ、ニンニクスライス、お好みのハーブと、
玉ねぎや人参などの香味野菜もくっつけておく
↓
お肉だけを取り出してオーブンでこんがり焼く

うちは夫が香りの強いハーブを好まないので、ニンニク
大量にして漬け込んで、食べる時にガーリックバターを
絡めていただきます。レモン＆ガーリック＆バターが
合って美味しいです。
366 ：361 ：03/04/20 23:04: うちのより本格的だ；＞365さんのレシピ

うちの作りかた↓

とりもも肉２枚（厚みを均一にしておく）の皮に
フォークでぶつぶつ穴をあけておく
↓
すり鉢ににんにく２片と黒粒こしょうをいれて叩き潰す
↓
売ってるミックスハーブ（タイムとかバジルとか色々混ざってるやつ
を小匙２～３杯くらい＋レモン汁（ビン入りの；）を適量＋塩小匙１～２杯
↓
そこに肉をいれて揉み込んで、そのまま一時間漬け込む
↓
フライパンで皮目から焼く
うちは油を嫌う人間が多いのでグリルで焼きます
↓
レモン汁をかけて食べる　サルサソースでもおいしいです
さっぱり系です　白ワインには最高でした
367 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/20 23:36: どっちもウマそうだなオイ。
368 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 00:20: レシピをお願いした者です。
おふたかたとも、どうもありがとう！
どっちもおいしそうだねえ。今度ぜったいやってみまーす。
369 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 00:35: にんにく三昧の臭末もおわりか。金曜の夜までにんにく料理はお預けだ。
１２時まわってもう月曜。さながらニンデレラって感じだな・・・最後ににんにくくったの昼だけど。
370 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 01:25: 明日はデートだから、きのうも今日もニンニクは我慢。
でもニンニク醤油は使ってしまった。
371 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 04:59: 王子様「せめて、せめてお名前だけでも」
ニンデレラ「ごめんなさい、もう行かなければ……」
（急ぎニンニクの馬車に乗ろうとするが、ニンデレラの買い物かごからニンニク１ネットがこぼれ落ちる）
王子様「……行ってしまわれた。む、この白い球果はなんだ、ああ、あのひとの香りがするぞ。
　　　あすの朝、城下に使いを出して、この球果と同じ臭いのするひとを捜させよう。
　　　そしてわたくしはあのひとを娶ることにしよう（以下略
372 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 10:57: >>371
ﾜﾛﾀ
373 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 16:30: >>371
ﾊｹﾞﾜﾗ
374 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 20:53: そうだよなあ、匂いでニンデレラであることがバレちゃうんだよなあ・・
これから暑くなるから、王子様の前では特に要注意だｗ
375 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 21:43: 王子様もニンニク大好きにしたら良いんだな。
で、夫婦で体臭を嗅ぎ合って
「良いかほり～」
とうっとりするのだ。
376 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/21 22:46: またうぜースレになってきた
377 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 00:40: >371
ワロタ

小腹が空いたのでレンジでチンしたニンニクを
潰してバターと混ぜたガーリックトースト
でも食そうと思ふ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだよなぁ。
>>375
相方とラーメン食いに行ったときトッピングに
缶に入ったおろしニンニクが･･･。
迷っていたら見せの姉さんが
「2人で食べれば大丈夫よ(ﾊｧﾄ)」
偶然相方もﾆﾝﾆｶｰ(ﾆﾝﾆｷｽﾄ?）だったので
蓮華にたっぷり盛って食べまくりますた。
378 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 00:48: ニンデレラﾜﾛﾀ。
379 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 00:55: 微ﾜｯｷｰ体質なので
ﾆﾝﾆｸ食うとｽｰﾊﾟｰﾜｯｷｰ化します。
怖くてﾃﾞｰﾄも仕事もない連休中間日とかにしか
もりもり食べれません。
380 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 01:02: えーと、そんなに面白いですか。
いつまでもﾜﾛﾀなんてレスしてるから
ジエンとか必死だなとか思う訳ですよ。
381 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 01:15: 面白くもないけど
噛み付くほどでもないっしょ。
整理中？更年期？
382 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 01:25: > 整理中？更年期？

噛み付くほどでもないっしょ。
383 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 01:41: 眞子ーミックのガーリックパウダーがお気に入り
384 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 02:02: 初めての共同作業が
『にんにくの皮むき』
そんな夫婦になりたい（ｗ
385 ：377 ：03/04/22 02:06: にんにくがたくさんあったので
ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｱｰﾘｵｵｰﾘｵにしますた。
1玉入れようと思ったけど
4,5かけスライスしたところで
多さにびびってしまったよ（´∀｀; ）

今リンゴと一緒に食してます。
(＊´Д`)キューン
386 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 08:23: ２ｃｈっておもしろいな。
387 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 09:02: 　　　　　　　　　　　　　　　
388 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 10:07: きのう居酒屋でギョウジャニンニクの天ぷらを食べた。うまかったーー。
389 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/22 10:19: 無害とは知ってても、漬けたにんにくが
真っ青になるとちょっと怖い。

葉にんにくを買ってみたけど、自分にはｲﾏｲﾁだった。
>>388を見て天ぷらにすれば良かったなーと思ったよ。
390 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/23 01:43: なんかレンジかけるとモシャモシャになって味以前の問題で不味くなってしまうんですが。

こりゃニンニクが古いということなんでしょうか。新しいニンニクでやれば美味しくできるんでしょうか。
391 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/23 02:16: >>390
加熱時間が長すぎるのか？な？
ﾊﾟﾝとかと一緒で加熱し過ぎると水分飛びすぎるのかも…
392 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/23 02:31: 明日から待ちに待った三連休!!食いまくってやる～ｖ
393 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/23 23:02: 今日、初めて知ったんだけど
米国国立がん予防研究所によると
がん予防効果のある食品№１はニンニクだそうです。
なんか、ちょっと嬉しかったっす(＊´Д`)

ちなみに２位はキャベツ。
394 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/24 16:28: ここのスレの住人はガンにならないってこと！？(・∀・)
395 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/24 16:42: 代々ガンの家系なのでますますにんにくに惚れますた。
396 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/24 18:45: そういうわけで、
今日はたっぷりのニンニクとキャベツをつかって
ホイコーローを作りますた。
キュ━━━━━━ (＊´Д`━━━━━━ ン
397 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/24 19:23: ↑
三連休の人？木曜日にそのカキコは辛い
398 ：396 ：03/04/24 23:33: >>397
大学生でつ
399 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/25 18:53: 次の朝口は臭くならなかったけど
2，3日オナラが強烈ですた(＊´Д`)
400 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/25 18:57: 400
401 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/25 18:57: いまからニンニク醤油一号にニンニクと醤油を足しますわ。
それが熟成するまでのあいだは、ニンニク醤油二号を使いますの。
こうするといつでも熟成済みのニンニク醤油を使えますことよ。
402 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/25 19:21: にんにくや五右衛門あたりで、にんにくオフなどやってみたいぞな、もし。
403 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/25 19:24: これってどうよ？
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404 ：bloom ：03/04/25 19:26: http://homepage.mac.com/ayaya16/
405 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/25 20:21: >393
ほほぅ、１位ニンニク（私の大好物）、２位キャベツ（旦那大好物）ね。
ほほぅ～♪
406 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/25 20:27: これは安いアダルトDVD５００円～！！
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407 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/25 22:09: 最近オンラインカジノでよく遊んでるよ！
３０ドルのチップを始めに貰えるのでよかったらやってみて♪
無料でできるプレーもあるし、結構楽しめるよ(^.^)
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408 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/26 00:00: オリーブオイルに大蒜を入れて
香りが出るまでじっくり火を入れる。
(＊´Д`)キューンなかほりがしてきたら
太めに千切った春キャベツを入れ
ちょっとしんなりするまで炒める。
適当に塩コショウして出来上がり。

健康的な一品ですな
409 ：にんにくん ：03/04/26 01:05: 牛肉に塩、胡椒、にんにくのみじん切り（たっぷりと）
乗せて１日冷蔵庫で保管。
それをオリーブオイルで焼いてみて。
まじでうまいっすから。
410 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/26 03:39: >>409
私はオリーブオイルもからめちゃってから冷蔵庫で寝かせます。
牛肉だけでなく、豚肉でやってもおいしいよね。
最近は豚を塩コショウ、ニンニク、フェンネルシード、オリーブオイルでマリネして
焼くのがお気に入り。
411 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/28 00:21: もまいら！
ゴールデンウィークはにんにく三昧でつか？

(＊´Д`)　ｷｭｷｭｷｭｰﾝ!!
412 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/28 00:40: GWはガーリックウィークでつね(・∀・)
413 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/28 04:36: ああニンニクの臭いが迫害されない惑星に移住しようかなあ
414 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/28 09:16: 主食がニンニク。お米はおかず。
415 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/28 20:57: にんにくは
生では1日　２片
焼いたのでも　３片
が適量らしいです
休み前の日に２玉食べてる俺は過剰摂取で体に悪いのかもしれない・・
416 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/29 02:58: 田子町オフとかもいいなあ･･･
417 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/29 17:31: 漏れは実家が隣の県なので、今年一人でも行くつもり。
418 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/30 00:21: このスレ読んでからにんにく醤油つけはじめました。
ついさっき我慢できなくて、漬けてあるにんにくをそのまま齧っちゃいました。
Σ(ﾟДﾟ;)辛ッ！　でもｳﾏー！
現在口の中がいい匂いでいっぱいです。今度はホイル焼き試そうっと。
419 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/30 00:34: 最近環状７号線使って通勤しているんだけど、
スープがうまいラーメン屋みっけた。
ラーメンに半ライス頼んで、置いてあるおろしニンニクをライスにﾀﾌﾟｰﾘ。
にんにくご飯をスープでかき込む！

((((　ﾟДﾟ))))ｳﾏﾏﾏﾏﾏー!!!
420 ：ぱくぱく名無しさん ：03/04/30 10:25: ラーメン花月はニンニク生絞りが無料になったよね。
確か頼むと２片くらい出てくる。５人前って頼めば１０片出てくるかな？
421 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/01 00:26: 今夜のメニューは鍋でした。
味が薄かったので、4日前に漬けたにんにく醤油を少し入れたらメチャ美味～。
にんにくスレ、ありがとう！！ゴチになりました
422 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/01 18:46: このスレに出ていたのですりおろしにんにくin納豆、試してみました。
ぴりぴりと辛くて美味い！　鰹節と一緒に混ぜるとさらにｳﾏー！

でも、食べたすぐあとに歯磨きすると危険です。
ミント系の歯磨き粉だと舌も歯茎も口内全部が
ピリリリリリリリリリリリリリリリリリー！！　と痛い！！　ていうか辛い！！
すりおろしにんにくにこんな罠があったとは…。
423 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/02 15:30: ゴールデンウィークはニンニカーにとって夢の日々ですな。

Ｇ(ガーリック)Ｗ(ウィーク)

さぁニンニカーよ！気兼ねなく(＊´Д`)ｷｭｰﾝせよ！
424 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/02 22:41: トテトテタッタ　トテタッタ

ケフモ　アシタモ　アサツテモ
ニンニク　ザンマイ　ウレシイナ

オロシ　ヤキモノ　シヨウユヅケ
コンナ　ニホヒヲ　マツテイタ

トテトテタッタ　トテタッタ
425 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/03 01:51: ＧＷはず～っと仕事…(泣)鬱出汁脳。
426 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/03 21:36: >>425
ひそかにニンニク食って体力増進しる！
427 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/04 01:42: 念願のにんにくひとたまペペロンチーノ食った！
芽が出かかってて香りはそれほどでもなかったが他人が嗅いだらすごいんだろうな。
美味かった。
428 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/04 22:15: >>421
四日でもゴキゲンなニンニク醤油、一ヶ月後にはどうなっているか、ご想像あれ。
もーたまらーーん！　でございますわよ。だからだいじに使ってくださいませ。
429 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/04 22:50: ガーリック・ウィーク（・∀・）ｳﾏｲ!

>>427

食べられてよかたーね（　´∀｀）
ところで、一玉全部スライス？
この前あまりに量が多くてびくーりしたのだけど。
430 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/04 23:34: 昔アメリカの通販が流行ったときに売ってたスマートチョッパーっていう
ハンドルぐるぐる回したら中の野菜とかがみじんぎりになるやつ、
すごく小さいのがあればにんにく専用にほしいな。
「薄皮を剥いたにんにくをポポンといれてハンドルを回したら、ほら、出来上がり！」
「まあスティーブ、これならにんにく１玉スパもあっという間ね！」　・・・絶対買う。
431 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/04 23:51: にんにく醤油、作りますた。小さい醤油さしに、にんにくを６カケ入れますた。
家族に内緒で冷蔵庫の奥にｺｿ－ﾘ隠しますた。
美味しかったらもっと作ります。ワクワク
432 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/05 00:51: むしゅめ「ママ～何この気持ち悪いの～」
ﾏﾏ　　　「あらやだ、何かしら。気味が悪いから捨てちゃいなさい。」
むしゅめ「は～い」
431→　( ﾟдﾟ)…
433 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/05 10:37: >>431
醤油さしで作ったことないからわからんけど、小さい穴から「ぷぅ～ん」と
ニオイが漏れてきそうな気がする。ラップかなにかで覆ったほうが安全かも。
>>432のような事態を避けるためにもね。
ニンニク醤油のニオイって、私は嫌いじゃないけど、けっこうきついよ。

>>430
私が見たのはＥＺチョッパー（イージーチョッパー）だった。
タマネギみじん切り競争とかやってたなー。そういえば最近あの手の通販みないね。
ニンニクと関係ないけど、私がほしかったのは、何通りにも着られるドレスだった……。
434 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/05 13:24: >431
醤油さしじゃなくて使い終わったオイスターソースの空き瓶とかどうでしょう?
キャップがしまって匂わないのでウチはそれを使ってます。
435 ：４３１ ：03/05/05 16:00: もう見つかってしまいますた。ニンニクの匂いがすると騒いでますた。
「匂いが・・」とか、「料理しないくせに」・・・・とか言うので
「物凄い勢いで精力がつく。この前、おもいっきりＴＶで見たぞ」と説得しますた。
ＭＡＸＩＭの小さいビンに移し変えるという事で合法所持が許可されますた。
子供には”お薬”という事にしておきました。　ﾜｸﾜｸ
436 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/05 18:58: ＞物凄い勢いで精力がつく。
ワラタ　がんがってくだちぃｗ
437 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/05 21:30: そうなんだよね、ニンニク醤油、ニオイがきつい。
私はオリーブの空き瓶とコルニションの空き瓶に作ってるけど
それを入れてある棚の扉を開けるとにおってくる。
ちゃんと蓋をしてて、液体が漏れてくることはないんだけどなあ。
でもやめられない。
438 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/06 00:23: ラーメン花月のチャーハン、ガーリック味のはノーマルに比べて割高なんだけど、
生ニンニク（タダ）を入れれば(＊´Д`)ｷｭｰﾝな味に。
５００円一枚でそこそこ食べられてオススメ。
439 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/06 00:27: 環七高円寺付近でうまいラーメン屋さんがあれば教えて下さい。
（高円寺ホープ軒除く）
440 ：427 ：03/05/06 01:19: >429
全部スライスにしたけどたしかにすごい量ですね。
一人で食べる贅沢。
441 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/06 07:13: 「ニンニクの蜂蜜漬」を作った人はいまつか？
作ろうか止めようか考え中でつ・・・・・・
442 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/06 09:13: うちの爺ちゃんの作ってくれる、カツオの土佐造りが激しくうまい。
醤油とニンニクの香りと辛みが効いていて、それでいて臭くないんだよ。

摩り下ろしたニンニクが塊になってる事があって、それをカツオで包んでﾓｸﾞﾓｸﾞ。
もしくはそれをさらに青紫蘇で包んでﾓｸﾞﾓｸﾞ。ﾀﾏﾗﾝｰ。
443 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/06 12:48: カツオとニンニクってすんごく合うよねー。
さっきデパ地下行ったときカツオをひとさく買ってこようかとすごく迷った。というか
すごく誘惑された。
でも今夜はひとりめしだから泣く泣く諦めたＹＯ。
やっぱり買ってくればよかったなー。
ニンニクたっぷりで食べたかったなー。あ゛ーーー。
444 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/06 12:58: http://www.gcneo-click.com/cl.php?adno=64&id=R100257
携帯の無料ＨＰを作成しよう！
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445 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/06 13:07: ニンニクすりおろす時、最後のひとかけらはどうしてる？
446 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/06 14:24: 細かくきざんで混ぜちまうよ。
447 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/07 00:11: にんにくって家でつくれるんですかね？
大量に買うとすぐ芽が出ちゃうじゃないですか
あれ植えとけば新しいにんにくできるの？

なんか凄くあほな質問してるような気が…
448 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/07 01:33: 自家栽培話は何度か出てくるね。
過去レスに、関連ページが貼ってあった気がします。
449 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/07 12:04: ﾍﾞｰｺﾝｶﾞｰﾘｯｸ丼。略してベーリック丼。
用意　ニンニク1玉　ベーコン　
＊全部同じフライパンで、洗わずにやります。

・フライパンに油をひいて、ベーコン投入。弱火～中火で。（大きさ・量はお好みで）
・ベーコンが焦げてきたら皿に取っておく。油が沢山出てると思うけど拭き取らずに。（大量に出てたら少し拭き取って）
・その油にバター１カケ入れて馴染ませ、醤油をいれて味付け。これがタレなので別の容器に取っておく。

・あらかじめ薄切りorみじん切りにしておいたニンニクを投入して弱火で。
・ニンニクから香りが出てきたらすぐにご飯を入れて炒める。
・炒め終えたら、ご飯を丼によそってベーコン乗せてタレをかけて食せ。

カリカリのベーコンとニンニクのきいたご飯、そしてタレ。すっごくｳﾏｲ。

俺のオリジナル！と思ってたら美味しんぼに似た料理が紹介されてた・・・。
あっちは牛肉のロースと、その脂身を使ってたよ。
450 ：__ ：03/05/07 12:05: 　　川o・-・）ノ　＜先生！こんなのがありました！
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku01.html
ttp://yamazaki.90.kg/zenkaku/index.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku04.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku10.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku07.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku08.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku05.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku03.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku06.html
ttp://yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku02.html
ttp://www.yamazaki.90.kg/hankaku/hankaku09.html
451 ：449 ：03/05/07 12:05: あー、ベーコンのあの油の臭いが苦手な人はロースの方が良いかも。
452 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/07 12:12: >>449　お手軽でおいしそうでつね
453 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/07 17:37: ニンニクが具なのか・・・すごいな　　　でもおいしそう
454 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/08 02:40: 漏れの１０日物にんにく醤油、ついに青くなっちまった！
過去ログ読んでその可能性があることは知っていたけど
実際目にしてみると見事に青くなるもんだねぇ。
その上、なんだかにんにく醤油自体が目に染みるほど
きついにおいを発し始めました。
失敗したか…？　とりあえず明日豚しゃぶにつけて食ってみます。
455 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/08 11:11: >447
芽の出たにんにくをプランターに入れていたら収穫できますた。
ちっちゃいんだけど市販のにんにくよりはるかに刺激があってうまかった。
かつおにトッピングして食べますた。
456 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/08 13:18: （他にも植物の鉢植えがある場合）にんにくを植えておくと、虫よけにも。
457 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/08 14:01: 擂り鉢でにんにくと湯向きしたトマトをスリスリ。
塩・胡椒であじを整えると冷製パスタのソースになります。
辛味がキリッとしててｳﾏｳﾏ。
458 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/09 01:05: やっぱりニンニクの素揚げが最高だ。
あのホクホクさがｳﾏ。

ただ、俺はどうしても餃子に入ってるニンニクが好きになれん。
美味い餃子食った事がないせいかも。
459 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/09 02:57: >>449
今日、っていうか昨日の夕食として作ってみた。
バカウマ。
タレとニンニクが凄くｲｲ!ベーコンの脂の香りが好きな私には大好物。
嗜好のメニューに追加。（至高、じゃなくてｗ）
今度はロースでもやってみたい。

この丼、もう少し手を加えられないかな・・・。ベーコン薄いからボリュームに欠けるし。
460 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/09 12:05: ﾆﾝﾆﾝ　明日はお休みです　ﾆﾝﾆﾝ
461 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/09 17:06: よーし、明日は休み！にんにく食いまくるぞー！
＜私の好きなにんにく料理＞
①豚肉を醤油、酒、たっぷりのにんにくのすりおろしに５分つける（好みで調節）
②にんにくの芽を長さ７～８センチにカット
③ごま油で炒める。

（・∀・）ｳﾏｲﾖ!
462 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/09 18:07: >461
ああ偶然にも全部材料揃ってる。
献立考えてくれてｻﾝｸｽｺ
463 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/09 21:13: 昨日、醤油付け1ビン、酢漬け1ビン、ガーリックオイル1ビン製作中。
それと半年ほど大切に育ててきたビンのにんにきが完全に漬かって
香りがマイルドになりすぎたため、再びにんにき追加投入。
久々に発酵でフタの隙間から醤油が漏れ出し、いい匂いが立ちこめますた。

(＊´Д`)　ｷｭﾝｯ・・・
464 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/10 02:35: 冷蔵庫にはしまえないね、それじゃ。
465 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/10 19:21: にんにく醤油を仕込んで3週間。いい感じになってキター！
で、時間がない時のニンニク料理は

ごはんにバターを1かけ投入、混ぜ混ぜ。
いい感じに漬かったニンニクを刻みまくり、大量にのせて食す。
(＊´Д`)キューン
466 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/10 19:23: 国産のにんにく、買ってほとんど時間がたってない
のにもう青い芽が出てた･･･。
中国産のにんにくは結構長持ちするんだけど、
これって何か使ってるのかな？？？
467 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/10 19:45: >>466
ポストハーベスト(収穫後農薬投与)された品と思われる。
輸入品の青果はどれもそんなもの。危険といえば危険だが、
気にしない気にしない。
468 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/10 20:50: ニンニクスープ食べたら体があついーー。
週末はみんなﾆﾝﾃﾞﾚﾗかな？

・芯ぬいたニンニクを大量
・しょうが
・ねぎの青いとこ、好みで鷹の爪

を胡麻油でさっと炒めて鶏ガラスープでひたすらｺﾄｺﾄ。
ニンニクが透き通ってきたらおたまで潰して、ネギ等
を引き上げて、調味して終わり。
これをベースに具入れたり、雑炊にしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰキューン。
469 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/12 00:45: ベーリック丼（ｗ今作って食ってみた。
なかなかｳﾏｰ。
しかし改善の余地がある。
1.ベーコンにニンニクの香りが無い。
2.ライスに味が足りない。
3.ライスとベーコンが統一されてない。
4.全体的にクドい。ソースも。（しょうがないか？）

1.は、ベーコンが焼きあがる少し前にニンニクを入れて香りをつける。
ベーコン取り出してソース作って、ソースだけを別に取って、そのままｶﾞﾘｯｸﾗｲｽを。

2.は・・・塩コショウとかかな。タカの爪を微量入れればピリカラで良いかも。

3.が一番問題。食っても味がバラバラだもん。なんていうか、食いづらい。
ベーコンを刻んで焼いた方が、ライスと一緒に食べられて良いな。

4.ベーコンの脂のせいか、すごくクドかった。クドさを消すには何が良いんだろ？
酒とかミリン？バターは要らんな。サラダの付け合せでも良いか。

これ、鳥はむで作ったらｶﾅﾘｳﾏｰだろうな。
470 ：463 ：03/05/12 03:24: 4日目にしてアクヌキしてる酢漬けのにんにきが
粒の半分ぐらいまで青みがかってきた。
471 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/12 13:57: キューンとか言ってる奴らの顔が見てみたい。
472 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/12 14:08: 　　　　/＼＿＿_／ヽ
　　／　　　　::::::::::::::::＼　キ
　 . | 　,,-‐‐　　‐‐-､ .:::|　ュ
　　|　､_(o)_,:　 _(o)_,　:::|　|
. 　 |　　　　::<　　　　 .::|　ン
　　＼　 /( [三] )ヽ ::／
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼

見てどうすんの？あんたの顔なんか見たくもないよ。
473 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/12 18:00: いままでにんにくは生では食べなかったけど
今日初めてにんにくすりおろしたものをラーメンに入れてみた
おいしかったけどゲーリーになってしまった
しかも生って体内のにおいがすごいね
一人前のニンニカーになるのは大変だ
474 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/12 21:52: 今、ニンニク５粒をアルミホイルで包んで両面焼きグリルで
蒸し焼き状態にして食べて見たよ。
味付けは醤油で。
ホクホクしてとってもｳﾏｰ! だったよ。
只、この独特の匂いがチョッと・・・対策法である「牛乳」と「りんご」を
買って無かったので今、自分の口臭は凄い状態だと思うw
もう少ししたら歯を磨こう。
多分、胃から出る匂いの解決法には全くならないけど、少しはマシだろうw
475 ：_ ：03/05/12 21:57: 　　（●´ー｀●）/　＜先生！こんなのがありました！
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz08.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz10.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz03.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz09.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz06.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz05.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz01.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz02.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/jaz07.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/jaz04.html
476 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/12 22:07: てゆかウ○コ臭杉・・・。・゜・(ノД`)・゜・。
477 ：ベーリックさん ：03/05/13 00:52: あ、ベーリック丼やってくれた人がいる。ｳﾚｽｨ
ちょっと改善してみた。

・ベーコンを1cm～2cm幅に切る。
・フライパンで焼いて、出てきた脂を別の容器に取る。（ベーコンはフライパンに残す）
・卵を落としてベーコンエッグを作って皿に取る。（黄身が生～半熟あたりがオススメ）
・ガーリックライス作りながらタレ作る。（さっきの脂に醤油入れて掻き混ぜる。バター入れるにしてもほんのチョット）

ガーリックライスを丼によそってその上にベーコンエッグ。
甘い黄身がライスとベーコンに絡まって・・・ｳﾏﾏﾏﾏｰ。
見た目以上に腹に溜まる。クドくなってきたら牛乳飲め。ｗ

美味いガーリックライスの作り方きぼん。
薄くスライスしたニンニクを炒めて、香りが立ったところにご飯入れて
よく炒まったらフライパンの周囲にそって醤油をﾁｮﾋﾞｯとたらして完成、なんだけど。
478 ：中島礼香 ：03/05/13 08:23: みんなニンニクアニメだな
479 ：中島礼香 ：03/05/13 09:16: つい2分前、このスレに影響されてガーリックライス作ったよ。

すんごいうまかったぬ。ただ、口臭がくさくなったけどね(笑い
480 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/13 10:33: やたら大量ににんにき使ってカレー作った。
匂いも味もにんにきはどっかに逝ってしまった(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
でも口臭と体臭と排泄物(物体、気体とも)は激しく臭い。
481 ：480 ：03/05/13 10:37: 匂いも味もなくなったのは鷹の爪を入れすぎたせいだと思ふ。
６～７杯のカレーににんにき２玉半、鷹の爪３０～４０本。
にんにきと共に辛い物好きでもある。

【ｶﾗｰ】(ﾟдﾟ)辛いの好きな人！【激辛】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1032587528/
482 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/13 11:52: >６～７杯のカレーににんにき２玉半、鷹の爪３０～４０本。

頭大丈夫？不味いの作らなくてもわかるでしょ。
他の人の話に負けないようにムキになってる小学生みたい。
483 ：480 ：03/05/13 13:05: >>482
まずいなんて一言も言ってないけど・・・
日本語読めますか？
484 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/13 14:02: >>477
やべぇ。たまらなくウマそう。
485 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/13 14:33: >>482
感じの悪い香具師ですね。
姑にはしたくないタイプだ罠。

>>480
しかしタカの爪多いだろー
486 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/13 15:31: >>477
B級の匂いがたまらんん！
（けなしてるわけじゃないよ）
漏れも試してみよう
ﾆﾝﾆｸ醤油使っちゃダメかしらん？
487 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/15 17:51: 唐辛子を必要以上に食べるとカプサイシンの取りすぎで手のひらが黄色くなるらしい。
488 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/15 17:57: >>487
一瞬黄疸かと思た
489 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/15 20:48: にんにくの皮むきに
にんにくピーラー使ってる人居ますか？
使い勝手いいなら買おうと思うんですが
490 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/15 21:00: にんにく醤油、ここ見ておいしそうだったので昨日からつけはじめてみた
はやくできないかなあ　楽しみだ
491 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/15 23:38: はっ！明日は金曜日。
さーて今週末もにんにきにきにき。きゅーん。
492 ：：03/05/15 23:38: 台湾のエロ画像掲示板が今一番ホットと言えませんかね？
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493 ：ぱくぱく名無しさん ：03/05/16 07:13: >>492 言えませんよ、と。
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　　　　　∧＿∧ 　（´<_｀；）　レスしなくてもいいんじゃないか、兄者
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今夜は丸焼