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喫茶店のナポリタン♪

1 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/06(月) 17:48

たまーに、めっちゃくちゃ食べたくなるんですが。
あれ、どうやって作ってるんでしょう？？？
何をどうやって味付けしても、喫茶店のナポリタンには
ならないのです。
家で思いきり食いてえっす。喫茶店のナポリタン・・・。

2 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/06(月) 17:54

喫茶店・・・ちょいと高級なところなら専用のペースト使ってるんじゃ？
ホテルオータニのビーフシチューみたいなヤツで

3 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/06(月) 17:55

あと、、パスタ料理のレシピで聞いてくれ、こんな質問は
たぶんあっちの方が詳しく聞けると思う
http://piza.2ch.net/test/read.cgi?bbs=cook&key=965715127&ls=50

4 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/06(月) 18:53

>>3
パスタ料理のスレの内容（調理法の専門性）を
考えて喫茶店のものとは別格にしたんだがね。

＞こんな質問は
悪かったねえ。
過去ログはたいていチェックしたつもりだが。
sageついでに自分で終了させるわ。これでよかろうが。
--------------------- 終了 -------------------

5 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/06(月) 18:59

>>4

キレるな。

なんかなぁ、喫茶店のスパゲッティは、「茹ですぎ」が多い。
それが、郷愁をそそる。

6 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/06(月) 19:00

質問スレッドで聞いてからすればいいのに（ﾜﾗ

7 ：５ ：2000/11/06(月) 21:19

オレ、１じゃねーけど、
ここ、ゆーずーのきかんヤツばっかだな。

細かいこと、いちいち言うな。
ささやかな望みじゃねーか。１の「喫茶店のナポリタン食いたい」

元気出せよ、１。

8 ：1 ：2000/11/06(月) 22:22

最後の質問にします。
ナポリタンに最適なケチャップって、どれでしょ？

9 ：５ ：2000/11/08(水) 02:27

あったあった。　ささやかなこのスレ。
なくなるなよな。

んで、ケチャップ？？　ケチャップなんてどれも同じじゃないの？
カゴメとかデルモンテとか。
専門的なことはわかんねー。

10 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/08(水) 02:31

んー、小学校とか中学校の家庭科の教科書にのっていた
レシピで作ると、喫茶店の味になるような。

スパゲティはふつうに茹でて、ケチャップで炒めて塩コショウ。
具は、ハム（またはソーセージ）にタマネギにピーマン。

わかるわかる、私も時々無性に食べたくなる。

11 ：マジレス ：2000/11/08(水) 02:43

あの味は、特に意識して作られたというよりは、
仕方なくそうなったのだと思う。
当時の日本で手に入る食材は限られていたのだ。
したがってケチャップはカゴメだ。
パスタは日本製の腰の弱いやつを使う方が感じが出る。
オレガノやバジルは使わず、使うならパセリね。
野菜はタマネギとピーマンが基本。
肉は安物のソーセージ。具はあまりたっぷり入れない方がいい。
ただ、昔と同じに作っても同じ味とは感じないかもしれない。

オレはこういうスレッドはあっていいと思うよ。
無理にパスタに統合しても検索しづらくなるだけだ。
タイトルが適切で情報がまとまっていれば良い。
ミートソース方面とかに伸びるかもしれない（笑）。

12 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/08(水) 03:11

この板の住人の人がパスタ料理に気遣ってる点を全て
外していけばよいっす（マジに・・）

１）湯の量に対して、不適切な量の塩・パスタをぶちこむ。
２）火力は当然弱く、そのくせ吹きこぼしたりする。
３）当然、パスタの袋に表記された油で時間を守らずダラダラ。
４）麺が茹で上がってから、おっとりと玉葱、ソーセージを切る。
５）たいして手入れしてないフライパンにサラダ油をひき、凡庸に
　　炒める。パスタと言うのもおこがましい、麺を投入。
６）糞マズイケチャップを不器用に気まぐれな量投入、フライパン
　　の焦げた部分もあって、うまくまざらない・・。
７）塩、胡椒で適当にごまかし、銀盆に盛る。

で、なぜか、うまい！　炭水化物万歳！

13 ：１２ ：2000/11/08(水) 03:29

３）の、油で時間を茹で時間に訂正します。

凡庸なナポリタン推進派派としては、豚肉生姜焼き、コロッケ等のつけ合わせ
として作る度に、コイツが出過ぎたマネをせぬよう駄目駄目になる様頑張ります。

14 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/08(水) 04:20

このスレ見てたらママースパゲッティ食べたくなってきた。
袋に入った茹で麺を付属のソース？で炒めるだけのやつ。
ミートソース味のもあった。
本場イタリアでは･･･みたいなことをすぐ言い出す人には
あの哀愁漂ううまさは理解出来んだろうが･･･

15 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/08(水) 04:25

>>14
そうやってスレッドが荒れるようなことを書くなよ。

16 ：５ ：2000/11/08(水) 05:02

>>15

違うって（笑）。　「哀愁ただよううまさ」なんだよ。
どーゆーかなぁ・・・こう、「Ｂ級」っつーか、
「懐かしい味」っつーかね。

良く読めよ、>>12の見事なレシピも。
手順の（２　（３あたりは、泣かせるぜ。

17 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/08(水) 05:22

下げて書けば？

18 ：１２＞５（１６）さん ：2000/11/08(水) 07:24

ありがとうございます。当方は、東海林さだお氏の単行本も、
辻静雄氏系（？）の高価なレシピ本も愛する者であります。

19 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/08(水) 11:28

海苔をふりかけて食う。
意外と合うんだ、コレが。

20 ：１４ ：2000/11/08(水) 22:29

別に荒そうと思って書いたんじゃないっすよ。
つーか、自称イタリア料理通の方々がアルデンテじゃない
パスタなんて喰えないとか、分厚い生地のピザなんて
許せないとかその他いろいろウンチクをたれたあげく、
本格イタリア料理と喫茶店で供されるナポリタンとか
宅配のピザ等を同じ土俵で論じようとしている事が
たまに見受けられるられるんで少し反感を持っているだけです。

話は変わるけどケチャップとマヨネーズを麺にまぶして喰うのも好き。

21 ：５ ：2000/11/08(水) 23:10

　　　↑
　カロリー高いぞ、気をつけろ。

　つーか、オレも好き。

22 ：魁！名無しさん ：2000/11/09(木) 00:04

おお！わかるよその気持ち。俺も偽ぺぺろん好き。

てゆーか、ﾆｭｳｶｼﾅｲﾝﾀﾞﾖｺﾞﾙｧ！

23 ：名無しさん＠Ｂ級グルメ ：2000/11/09(木) 03:51

私も喫茶店のスパゲティ好き。
アルデンテなんて邪道といわんばかりのウドン化した麺と、
オムライスを彷彿とさせるケチャップ味。
うちの近くのおばさん達御用達の喫茶店のもそういうのです。
そこはミートソースの場合でも、麺にタマネギとヒーマンの千切りが
一緒に炒められていて、お得感が爆裂です。

で、もしケチャップだけであの味が出ない時は、ケチャップに
コンソメの素を少し足すといいんじゃないかな。
そして申し訳程度のサラダと、またまたコンソメをお湯で溶いた
スープをつけて、スパゲティセットの出来上がり。

24 ：５ ：2000/11/09(木) 03:51

>>20

話は脱線するが、「カップやきそば」にも「カラシマヨネーズ」が
ついてるやつがある。
「焼きそばにマヨネーズゥ？？？」と思っていたが、
合うんだわ、これが。

やきそばと、スパゲッティは共通点があるのか？

25 ：５ ：2000/11/09(木) 03:54

>>23

＞そこはミートソースの場合でも、麺にタマネギとヒーマンの千切りが
＞一緒に炒められていて、お得感が爆裂です。

ぎゃははは、そうそう。
で、銀色の皿に載っかって来るんだよね。
上に、グリーンピースが７個ほど。
で、▽に折った紙ナプキンにくるまれたフォーク。
で、喫茶店の粉チーズ、固まって出てこねーの。
「たくさん使うなよゴルァ」という、陰謀なのか。

26 ：名無しさん ：2000/11/09(木) 05:43

二人だけのスレなら下げて書けやｺﾞﾙｧ（ﾜﾗ

27 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 06:10

料理大好き女です。喫茶店のナポリタンにしたいなら
炒めるときおたふくのソースを少しケチャップに混ぜるといいですよ。
そうするとソースが焦げていい感じです。ソースには色々なスパイス
が含まれてるしね。お試しを♪

28 ：５ ：2000/11/09(木) 08:26

>>26

しょーがねーだろ。寝てんだよ、深夜は、みんな。

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2000/11/09(木) 09:34

ヒーマン萌え

30 ：名無しさん ：2000/11/09(木) 11:11

喫茶店が実家の人によると、マーガリンをたっぷり使って作るそうです。
ためしにその通りに作ってみたら「あ、これこれ！」とゆう懐かしい味
でした。バターでもサラダ油でもダメみたい。

31 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 13:33

>>12とか>>23とか>>25泣けるー。
まさしく実家の喫茶店のナポリそのもの…。
麺がウドンになってるのは、大量に茹でて
タッパーで保存してるからです、はい。

32 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 13:54

しばらーく喫茶店のナポリタンどころか、ナポリタンというシロモ
ノを食してないが、ここ読んだらムショウに食べたくなったぞ。

学食のナポリタンもねえ、麺がうどん状だったな。
同級生の男の子がそういうのしか知らなくて、友達がアルデンテで
パスタを出したら「この麺、堅いなあ」と感想を言ったという懐か
しいエピソードを思い出してしまいました。

ついハーブだの入れてトマトソース作っちゃうけど、たまに実家に
帰って洋食屋さんみたいな料理食べるとそれはそれで美味しいんだ
よね、「ボロネーゼ」じゃなくてミートソースとかさ。

33 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 18:28

よだれかけorエプロンにケチャップのしみをつけた乳幼児を
見ると、条件反射的にナポリタンが食べたくなるなぁ〜

34 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 18:35

やっぱり、粉チーズは例の、緑のヤツってことでいいですか？

35 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 18:45

>>34　クラフト社のパルメザンチーズですね（笑）

36 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 19:06

>14
>袋に入った茹で麺を付属のソース？で炒めるだけのやつ
前100円ショップで売ってたよ。
買ってきて、ピーマンとソーセージ切って炒めて、味が薄そうだったから
市販のケチャップで味を見ながら味付け。
そしたら喫茶店のナポリタンの味になった。
私の彼氏が喫茶店のナポリタンが大好きで、作ってくれーと頼まれたので
インスタントもので作ってみたら似た味になって大成功。

喫茶店のナポリタンおいしいよね。

37 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 19:08

では、店で食べる場合は、入口のサンプルはフォークが麺から
浮き上がってて、うっすらとホコリかぶってるという事で
お願いしたい（いかん、外食板ゾーンに突入してしまう）。

コンソメのカップスープ（申し訳程度のクルトン入り）、
酸っぱすぎるフレンチドレッシングがかかったミニサラダが
合うなあ＞ナポリタン　で、冷たい水をゴクゴク・・

38 ：名無しさん千里を走る ：2000/11/09(木) 19:11

喫茶店の定番ですね（ああ外食板化が進む）

39 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/09(木) 22:23

喫茶店で以前バイトしてました。
私が働いていた店では
スパゲティを茹でる（１度に１０人分くらい）→麺がくっつかない様に
サラダ油をたっぷりまぶす→タッパーに入れて冷蔵庫へ
→注文がきたら麺を一人前取り出してフライパンで炒める（具と共にマーガリンで）
→鉄板をガスコンロに乗せて油を引き目玉焼を作る→スパはケチャップ・
トマトピューレ・ソース少々で味付け→盛り付け　…って感じでした。
ハイカロリーですよ〜。サラダ油タップリまぶして、その上タップリのマーガリン
を使うんですから。

40 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/10(金) 00:32

>>39
やっぱり具はピーマン、タマネギ、ハムなのかしら。
ううう、郷愁をそそる味だ。

41 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/10(金) 00:40

＞40
ハムは、まわりの赤いやつですな？
あと、グリンピースなんぞ・・・・

42 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/10(金) 09:08

タコさん、カニさんの真っ赤なウインナーもイイ。

43 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/10(金) 09:14

>>41
パセリも忘れちゃいや〜ん。

44 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/10(金) 11:27

半熟の目玉焼きの黄身を麺にからめて食べるのがサイコー！
あ、具にはマッシュルームもお願い。

45 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/10(金) 15:09

正しいナポリタンって茹でた後水道水でゴシゴシ洗うってホント？

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2000/11/10(金) 21:36

旭屋出版や柴田書店の本に喫茶店のナポリタンの正確な作り方が載ってますよ。
詳しくは御自分で本屋さんにいって調べて見ましょう♪

47 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/10(金) 23:38

>>46
ごぶさたしておりました。逝ってよしでございます（祈）

野球は巨人、司会は巨泉、料理本は旭屋出版＆柴田書店！

俺がナポリタンだったころ、弟はメトロポリタンで、
兄貴はコスモポリタンだった・・
わかるかなぁ〜？　わかんねえだろうなぁ〜？
♪シャバドゥビダァ〜　イエィ!!

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2000/11/11(土) 01:21

４７はネットストーカーだろ。

49 ：名無しさん＠ＬＶ４ ：2000/11/11(土) 02:53

いや46にはうんざりしてる。

50 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/11(土) 03:27

ケチャップはカゴメ。これは絶対！
これとマーガリンで、ばっちりあの味。
粉チーズをしこたま振って食べませう。

51 ：５ ：2000/11/11(土) 03:44

ところが、なかなか喫茶店では、粉チーズをしこたま振ることができない。
固まってるし、ウェイトレスのねーちゃん、しっかり見てるし。

家では、「クラフトのパルメザン」しこたま振るけど、
まず、スパゲッティ三回分で全部なくなるな。
あと、タバスコもしこたま振る。口の中がピリピリするくらい。

52 ：５ ：2000/11/11(土) 03:46

どっかのスパゲティ専門店に行くと、ばかでかいタバスコの
ビンを見たぞ。（普通の喫茶店には置いてないが）
５００ｍｌペットボトルくらいのやつ。

あれは、どっかに売ってないものか。

53 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/11(土) 09:31

>>52
猪木に聞け。

54 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/11(土) 14:33

>>53さん
猪木、とうの昔にタバスコの日本販売権手放しております。

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2000/11/11(土) 16:12

旭屋出版や柴田書店の本に喫茶店のナポリタンの正確な作り方が載ってますよ。
詳しくは御自分で本屋さんにいって調べて見ましょう♪
この方法が一番確実，本当に作りたいのならばの話だが。

56 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/11(土) 16:18

>>54
そんなの常識。放棄したってそれくらいわかるだろ。

57 ：なべ ：2000/11/11(土) 17:16

名古屋の喫茶店だと、鉄板で出てくるです。
下には玉子が引いてあります。
鉄ナベで出てくるところもあります。
ナポリタンじゃなくて、イタリアンというです。
具は、タマネギ、ピーマン、赤ソーセージななめ切りです。
ケチャップは、当然カゴメです。

58 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/11(土) 18:38

http://www.tabasco.com/
タバスコの会社

http://www.kinsan.ne.jp/tabasco1.htlm
タバスコマニア

59 ：女豹 ：2000/11/11(土) 20:55

>57
そうそう。あの鉄板のイタリアン無性に食べたくなる。
昔ながらの喫茶店にあるよね。あの下にひいた卵と鉄板の味が忘れられない。
名古屋だけなんか〜。そういえば大阪来てから見ないもんなぁ。
なんか大阪って名古屋では当たり前の食べ物ってあんま置いてないなぁ。
ちょっとさみしいな(>_<)

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2000/11/11(土) 21:50

いや、そんなもん、東京にだってないぞ。
名古屋の食文化はかなり特殊みたいだから、ほかの土地で求めるのは無理だろう。
ヨコイのスパゲッティーはちょっと食べてみたい。

61 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/12(日) 05:06

輸入食品店とかにおいてあるバーベキューソースでちゃちゃっと
作ると美味しいよ。ハムいれてさ。安っぽいけど美味しい味になります。

62 ：花と名無しさん ：2000/11/12(日) 05:38

えっ鉄板にのってるのって名古屋だけだったの？
上京してから頼んだことないので気付かなかった…
私はヨコイのは苦手です。なんか辛いんだもん。

63 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/12(日) 11:59

大阪でも、鉄板にのってるのあるよ。
スパゲティだけじゃなく、焼そばとかも。
でも、繁華街じゃなくて、住宅街の喫茶店とかかな、見かけるの。

64 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/12(日) 13:10

ケチャップにヤキソバソースを少々混ぜていためると
それっぽい喫茶店のナポリタン風味になります。

65 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/12(日) 13:21

子供の頃、近所の喫茶店でのスパゲティーのメニュー
　　ミートソーススパ（普通のミートソーススパ）
　　スパゲティ　　　（普通のナポリタンスパ）
　　ウインナースパ　（ナポリタンのハムがウインナーに変わったもの）
　　イカスパ　　　　（ナポリタンのハムがイカに変わったもの）
　　エビスパ　　　　（ナポリタンのハムがエビに変わったもの）
　　タマゴスパ　　　（普通のナポリタンにゆで卵がのったもの）
　　ハンバーグスパ　（普通のナポリタンにハンバーグがのったもの）
全種類食べて、いい気になっていたけど、今考えると、騙されていたような気がする。

66 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/12(日) 14:10

↑
ははははは。なんかウケた。

67 ：５ ：2000/11/13(月) 06:15

気取ったとこ逝くと、スプーンも出て来るんだよ。でっけぇの。

あれ、邪魔だ。　　フォークだけで充分。
「ズズズーッ」とそばみたいに、食べてーとこだが、
ちょっと恥ずかしくて、それはできない。
一応、フォークにグルグル巻き付けて、おとなしく食べてる。

68 ：1 ：2000/11/13(月) 19:15

>>5
このスレたてた本物の1です。
ちょっとキレてみて（半分だけマジでした）、久しぶりにここに
きてみたらこんなにレスがついておりやした。
励ましていただいてありがとうございます（遅くなってすいません）
あと、レスしていただいた他の方々、ありがとうございます。
こんなに喫茶店のナポリタンで熱く語れて嬉しいです。
これからは、おいらも時々ROMします。

69 ：1 ：2000/11/13(月) 19:24

>>8
勝手においらの偽者になり、レスをあげていただいてありがとう。
「最後の質問」としているので、悪意はないと思ってます。
（たぶん、このスレにきていただいていると思っているので書きました）

>>5
おいら、スパゲティ1皿にクラフト粉チーズ２／３本使って食います。
だから喫茶店では落ち着いて食えないんです。
そんで、このスレたてました。好みが同じ人がいて嬉しいっす。（Ｔ0Ｔ）

70 ：５ ：2000/11/14(火) 00:40

>>1
おー、兄弟、元気だったか。

ほうほう、クラフト粉チーズ２／３本か。そりゃすげぇな。
こう、麺の表面がゴツゴツして、ザラザラするくらい振るんだろ？
で、時々チーズの粉が喉に入ってむせたりするんだろ？
わかるわかる、その感触。

家では、思い切りチーズ振るけど、高いからなぁ、あれ。。。

71 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/14(火) 07:20

>>70　私も粉チーズ一度に沢山つかわないように・・・って前は
思ってたのですが、よく考えたら外食とかするより全然安いのにぃ。
200円台だし（藁　いまでは、一回にがーんがん使ってます。

72 ：５ ：2000/11/14(火) 11:41

おお！　ホンマや！

外食すると、喫茶店のナポリタン、しょぼい店で７００円〜
８００円つーところか？
粉チーズ三本は買えるな。

>>71、嬉しくなってしまうじゃねーか。

73 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/14(火) 13:44

＞ミスター５
貴兄を　パスタ軍所属・ナポリタン大佐と呼ばせていただきます。

74 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/14(火) 15:16

大佐（＝５）って、ぜったい30代前半だと思ふ。
これだけナポリタン（しかも喫茶店の）に執着できるのは
学校給食全盛時代の育ちに決まっとる

大佐、クラフトの粉チーズの前はナニ使ってました？
俺、黄色い缶のやつでクラフトみたいに粉じゃなくて、
ちょっと削ったようなパルメザンチーズ使ってた。
あれも、喫茶店でよく見かけたけど今も売ってるのかな。

75 ：５ ：2000/11/14(火) 18:36

おお！　ナポリタン大佐に昇格か！
オレも出世したもんだ（涙）。

＞ぜったい30代前半だと思ふ。
前半どころかああた・・・。

まぁ、そゆことだわな。

そうそう、クラフトの前は、もっと背の低いパッケージの
黄色いやつだったよな？
詳しく覚えてねぇが。
「固くなったチーズをおろし金ですり下ろすと本格的」みたいな
ことを聞きかじって、家でやって、
充分固くなってねぇチーズをすり下ろしたもんだから、
おろし金の目が詰まって、洗っても取れないジャないか！って
かーちゃんに叱られたぞ。

76 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/14(火) 19:27

自家製トマト味スパは、トマト缶使ってたけど
ここみてたら懐かしくなって、今日の生協でピューレを発注した。
ハムとピーマンとたまねぎで・・・うはうは。
でもサラダ油とマーガリンは控えめにしてしまうだろうなあ。
あ、粉チーズも忘れずに買わなきゃ。

77 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・ ：2000/11/16(木) 02:32

age

78 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/21(火) 11:38

ひそかに好きです、このスレ。
最近のイタメシの勢いでナポリタンにお目にかかる機会が少なくなり
淋しい次第です。

かーちゃんに怒られる青春時代のナポリタン大佐、ラヴリーです。

79 ：５ ：2000/11/21(火) 12:24

うむ。
ワシの青春時代か・・・・よく叱られた・・（遠い目）

それはそうと、「ナポリタン」と「イタリアン」は
どう違うのか、いまだに良くわからない。

ボロネーズ？たら言うのと、ミートソースも違いがわからない。

ワシの子供の頃は、家で「スパゲティ」と言うと、
ケチャップ味の、ハムピーマンタマネギまぜまぜのやつに決まってた。
親父は、それを箸で食ってた。

80 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/21(火) 18:33

>>79
すばらしい父上だ！日本人の鏡。
ナポリタンって箸で食ってもなぜかウマイと思う。
その安っぽさがたまらなく好きだ。
専門だの本格的だのって、どーも限界を感じる。

81 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/21(火) 18:37

大佐！78です。
無性にナポリタンが食べたくなりました。
今晩は皆さんのレスを参考にナポリタンを作るでありますッ☆

82 ：５ ：2000/11/21(火) 18:59

うむ。　よろしい。許可しよう。

83 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/22(水) 03:26

>>81
どうだった？ウマかったのか？
詳細と感想をきぼーん。

84 ：みんとぶるう ：2000/11/22(水) 03:40

大佐!今日食べ物板デビューしたみんとぶるうであります!
我が家でもスパゲティーはナポリタンでしかなく、ペペロンチーノ
やカルボナーラ、ジェノベーゼは一切両親に拒否されるのであります!

そんな田舎のドキュソな両親の満足するオリジナルソースはこうであります!
まず、市販のミートソースをケチャップと赤のテーブルワインで伸ばして
プロセスチーズとキムチとヤンニムとオリーブを混ぜ、トロトロになるまで
煮込むのであります!
これをパスタにかけるとボリューム満点であります!
是非試して欲しいであります!!

85 ：みんとぶるう ：2000/11/22(水) 03:42

ウチの父はペペロンチーノ折角塩加減とか必死で調整したのに
それを僕の目の前でカゴメソースをドボドボかけて食ったので
あります!!その直後大げんかであります!!!
完全に焼そばと間違われていたのであります!!

86 ：５ ：2000/11/22(水) 06:51

>>みんとぶるう

むむ？？？
ペペロンチーノと、ジェノベーゼって何や？
ヤンニム？　トムヤンクンみたいなもんか？（トム云々もよくわからぬ）
手の込んだことしてるなぁ。

でも、ウマソー。

「親父とパスタ」これで、新スレッドひとつ立てられそう。
うちの親父よりツワモノがいそうだわ。

87 ：みんとぶるう ：2000/11/22(水) 09:13

>86
えっと、ペペロンチーノは塩胡椒の他に唐辛子とにんにく、具はベーコンと
ピーマンだけしか使わないというなかなか簡素なパスタです(稀にトマト入れて
赤いバージョンもあります)。
ジェノベーゼは、オリーブオイルにレモン汁と塩胡椒、にんにく、そして大量の
バジル(イタリア語のバジリコ)って甘い味と香りのハーブの葉っぱを入れて
ミキサーにかけたソースのかかった緑のきれいなパスタです。
あまりの父の暴挙に「お父さん何やってるの!!(激怒)」
父「へ!?焼そばぢゃろ?何もかかってないし?」
両親にとって、油がついててケチャップがからんでないものは全て焼そばにしか
見えないことが判明・・・(涙)。
やはり箸で食べるし。
ヤンニム、というのは韓国の調味料で、薬味のことなんでどーも特定の調味料の
ことではないらしいのですが、学生時代近所に住んでらした韓国人のおばさまに
教えて貰った、「ピビン冷麺のペースト」のことを呼ばせていただいてます。
唐辛子粉末とおろしにんにく、ごま、ごま油、味噌、みりんをこねまわした
真っ赤で辛いペーストなんですが冷麺にのっける以外にもパスタソースやら
野菜炒めやらに使えるので便利です。
トムヤムクンはレモンと唐辛子の効いたタイの辛いエビスープ。ナンプラーって
いう魚醤とコリアンダーってハーブ、フクロタケっていうきのこが入ってて
味はかなり好みが分かれます。
ちなみに高校の家政科卒の母すら、パスタはナポリタンしか知らず、箸で
食います。更に、こっちがかなり気合い入れて作ったカレーも一口も食う
ことなくいきなりソースドボドボ!!かなりつらいので猛烈抗議するも平然と
「いいじゃないの好きに食べて」
どうやら我々団塊ジュニアと団塊世代では埋めがたい差があるようであります!

88 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/22(水) 12:27

あーん、これ見てナポリタン作ろうかと思ったのに、
ペンネとファルファッレしかない....（涙）←しかもディチェコ
急激にママーのスパゲッティに萌えました！

ジェノヴェーゼについて補足です。
大量のパルミジャーノチーズ（かったいイタリアのチーズ）と松の実を
バジルペーストに入れるのがマストです。

松の実はたまさかに入ってないのがあるようですが、
パルミジャーノの入ってないやつは、ジェノヴェーゼとは
よばないとうちの知り合いのイタリア美人がゆーとりました。
というか、

「イタリア人は、オリーブオイルと、パルミジャーノが
あれば生きていけるの！」だと。

イタリア人のパルミジャーノの使い方は「ぶわさっ！」と、豪快の一言で、
まさに、大佐のクラフト粉チーズの使い方、まんまです。
その意味では大佐のナポリタン道は
非常に正当派イタリアンであるともいえましょう。

89 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/22(水) 13:14

＞83さん、大佐
ごきげんよう。81です。
昨晩ここのカキコを参考にやってみました。

が、失敗しました…。(>_<)
まず家にあった麺が細かったのが大きな敗因と思われます。
ママーの1.6mmだったんですがそれ以上の方がいいように思いマス。
それとマーガリンが切れかけていまして…。
腹の減っていた自分はコンビニに行く手間を惜しんだ為このような結果に
至ったと思われます。
ケチャップ＆ソースの味は私の目指すソレに近い様に思いました。

次回はこの経験を生かし更なるナポリタン道を極めたいと思いマス。
以上報告を終わりますッ☆

90 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/22(水) 14:39

>>81
うわーん！待ってたよー！！
貴殿の報告、涙なしには読めんかったのであります！(>_<)
ああ、やっぱり88氏同様、麺はマ・マーだね！
最近、1.6mmが多いけどナポリタンは1.8mm対応でなければ
あの独特の食感が失われてしまうのか・・・。
おいらも今夜やってみるであります！ウインナーも買うであります！

91 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/22(水) 15:39

＞90さん
再び81=89でっす。
喫茶店の再現ならマッシュルームも忘れずに！
同士のミッション成功を祈るッ！(^▽^)ﾉ

92 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/22(水) 15:42

”同志”だよね…。
鬱だ…。ヽ(´Д｀)ﾉ

93 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/22(水) 18:07

>>91
頑張るであります！(^▽^)ﾉ
マッシュルームはもちろん、缶詰であります！
ピーマンも必須であります！
しかーし、赤いピーマンは御法度であります！
幸せの絶頂で報告したいであります！(^▽^)ﾉ

94 ：ああっ名無しさまっ ：2000/11/22(水) 22:02

喫茶店のナポリタンのピーマンは輪切りに限るよな。

95 ：まい ：2000/11/23(木) 01:37

食べてる横で、パンチパーマのお兄ちゃんと
お水っぽいお姉さんが別れ話してて
壁にはちょっとエッチな｢アイスコーヒー」のポスターが
貼ってあるとおいしさ倍増。

96 ：５ ：2000/11/23(木) 05:46

>>95 ぎゃは。ワロタ。

ここらで、「正しい喫茶店のナポリタン」奥義を整頓しよう（僭越ながら）。

・茹ですぎ麺を使うこと。
・ヘルシーにはほど遠いほどの、大量のマーガリンまたはサラダ油を使うこと。
　（オリーブオイルは本格的になるので不可）
・具は、タマネギ、ピーマン（輪切り推奨）、安物のハムまたはソーセージ。
・ケチャップに、焼きそばソースあるいは、おたふくソースを少量混ぜる。
・バリエとして、「申し訳程度のクルトン入りコンソメスープつき」「タコウィンナーつき」
　「目玉焼き付き」などあり。
・粉チーズは、固まって出ないのを力任せに、大量に振りかける（ウェイトレスの目を盗む）。
・皿は、銀色が正統派。
・ツールは、フォークオンリー。５０代、６０代の百戦錬磨のベテランのみ、箸で食べる資格あり。
・美味しく食べるシチュエーションとして、「パンチパーマ男」「お水系ねーちゃん」
　「近所のおばはん」「ビキニのねーちゃんのアイスコーヒーのポスター（できれば、
　１５年ほど前のやつ）」　ＢＧＭは、有線の「ムード歌謡」などが挙げられる。

97 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/23(木) 05:54

>>87
ペペロンチーネって、唐辛子とニンニクだけのパスタでは？
ベーコン入りペペロンチーネというのもたまに見かけますが、ピーマン
って？

98 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/23(木) 17:11

家のナポリタン。
やっぱり、柔らかめに茹で・・。
ケチャップで味付け、ケチャップたっぷりね。
で、ここがポイントだが、仕上げに、中濃のソースをかける！、ブルドックが家での推奨。

なんとなくお店の味になるよ、やってみて。

99 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/23(木) 21:36

スパゲッティ−
ケチャップ
マーガリン
赤ソーセージ
ピーマン

100 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/24(金) 00:44

>>95
たいへん気分が出てよろしと思いますです。

>>96
できればフォークは白いペーパーナプキンを折り畳んだのにくるん
で欲しいです。もしくはその上に乗せてほしいです。
机の上には星占いのガチャガチャ（？）が乗っててほしいです。

ところで96の条件を禁則にした場合、本格的なイタリア風に近くな
るというわけですよね。

101 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/24(金) 02:00

>>100
そうでし。
喫茶店のナポリタンは、あくまでも安っぽいのがメイン。
ゴージャスや本格的、こじゃれた感じはいかんです。

102 ：花と名無しさん ：2000/11/24(金) 02:49

ローソンのナポリタンを見かけて、ついつい食べて以来、はまった。
ケチャップ嫌いだった自分だけど、買ってきちゃったし。
なつかしい味だわ…。

103 ：５ ：2000/11/24(金) 07:13

>>100

星占いのガチャガチャ！
ううう・・・涙を誘う。
キミも、３０代半ばか、後半とみた。
ガチャガチャの容器には、外人のカップルの写真もしくは
イラストが描かれてあれば、なおよろし。

104 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/24(金) 09:52

大佐、おはようございますッ！91です。
私も奥義に付け加えて頂きたい事がありますッ。
それはテーブルがパックマンなどのテレビゲームのテーブルで安っぽい
｢キュイイイイン｣や｢ﾋﾟｺﾋﾟｺﾋﾟｺ」などの効果音があると嬉しくなるでありますッ！

ちなみに自分は20代前半女子でありますッ！

105 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/24(金) 09:54

＞93の同志よ！
報告を待つ！！！(^▽^)ﾉ

106 ："居酒屋"のドキュンおやじ ：2000/11/24(金) 11:09

>>104さん
20代だからパックマンなのでしょうか、私(40代)の年代だとインベーダー
かブロック崩しがいいですね。おまけにガラスとテーブルの間に水が染み
込んでいて、地図状態になっていたら最高です。もちろん星占いガチャ
ガチャは必須。

107 ：100 ：2000/11/24(金) 17:31

>>103=5
大佐
自分はお見立てより少々若い32歳であります。しかしながら僻地育
ちにて数年遅れた風俗が身の回りにあったのであります。

ついでの加えてほしいものとして、パセリを挙げたいと思います。
乾いて使い回された形跡があるもの、に限ります。しかしどこにあっ
たか記憶が曖昧であります。小皿のサラダの上、だっただろうか…。

108 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/11/25(土) 21:53

31才です。でも、箸で食べたいです。許可願います。

109 ：93 ：2000/11/25(土) 23:52

ああ、105の同志よ！お待たせであります！(^▽^)ﾉ
まず、スパゲティはマ・マーの1.8mmを購入。
ケチャップを多め、ソースは中濃、トマトピューレでやってみたであります。
具は、赤いウインナーを縦に斜め半分に切り、さらに切り込みを3本。
玉ねぎの薄切り、輪切りピーマンでシンプルに。
そして麺を湯であげた後、しばらく冷蔵庫で休ませてみたであります。
湯でたては御法度であります！(^▽^)ﾉ
そしてフライパンにマーガリンをたっぷりいれて、炒めたであります！
そしてそして、ここで誰も気づかなかったアイテムを仕上げに投入！
小さなテーブルにクラフトチーズ、タバスコを飾り、ガチャガチャが
ないので、金髪姉ちゃんのハダカがプリントされているボールペンを
横に起き、ナプキンを三角に折ったものを添えていただきました。
仕上げのアイテム、そう、グリンピースであります！(^▽^)ﾉ
隣の晩ご飯に取材に来てほしかったほどウマかったであります！
幸せの絶頂であります！(^▽^)ﾉ以上、報告でした！

110 ：93 ：2000/11/26(日) 00:20

次回は、飲むとのどが異常に乾きそうなほど濃い、
コンソメスープ（パセリのみじん切り入り）や、
トマトのクシ切り1つ（1/6切り）が入ったレタスと
ゆで卵の輪切り入りのサラダを添えてみたいと思うであります！
今夜だけは自分で自分を「マスター」と
呼んでみたいと思うであります！(^▽^)ﾉ

111 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2000/11/26(日) 05:17

93さんは素晴らしい、、うっとり

112 ：５ ：2000/11/26(日) 16:32

>>108

まだまだ修行が足らない。年齢も足らない。
せめて、あと９年間は、各地の喫茶店へ赴き、ナポリタン道に
精進する必要あり。

よって、君の申請は却下。これも愛だ。わかってくれ。

113 ：12=73/諜報部員 ：2000/11/27(月) 06:08

私は、５さんを勝手に「大佐」に命名させていただいた者であります。しばらく
この板＆スレに来なかったのでありますが、我が所属する「ナポリタン部隊」
は、「大佐」の見事な仕切りにより、更に活況の様子。喜ばしいかぎりで
ありまする。小生は、実生活で似非パスタ好き野郎を撲滅しておりました。
レジスタンス活動であります。　昨日は、他麺類軍の動向も探らねばならぬと
考え、そこそこ評判のタイ料理屋に潜伏し、焼きビーフンを「うまい」と
叫びつつ食べました。タイ料理屋に多く出没する女性達をゆくゆくは
「ナポリタン部隊」に引き込む為の陽動作戦＆諜報活動であります・・

114 ：105 ：2000/11/27(月) 11:40

＞93の同志よ
貴殿の報告、自分の胸の中を熱くさせられた、であります。(^▽^)ﾉ
自分の方法をたどってみるとやっぱり茹でたて麺も失敗の要因だった
ように思われるよ…。
あたしがヨネスケだったら間違いなく93を突撃してたよ。
｢マスター｣な君に乾杯ッ！(^▽^)ﾉ▽

＞113
諜報部長、お疲れ様ですッ☆
ナポリタンの良さを広めるべくレジスタンス活動頑張りましょうッ！

115 ：93 ：2000/11/27(月) 14:27

>>111 >>114
うう、感動であります！
喜んでいただけるだけで、もう胸が一杯であります！(^▽^)ﾉ

>>113 諜報部員殿
これからは普及活動でありますね！
「ナポリタン部隊」いいですね！しっくりきます！
年末には、親類縁者や幼い甥っ子どもに「ナポリタン」を
刷り込もうと思うのであります！
喫茶店のナポリタンの味は、21世紀に残すべき味であります！

116 ：105 ：2000/11/29(水) 09:48

大佐！ナポリタン部隊の同志よ、おはよう御座いますッ！105であります。
自分も93の隊員同様喫茶店のナポリタンは日本のノスタルジーを語る上で
欠かせないものと思われますッ！
今後も隊員一同地道にナポリタン復旧活動に励みたいと思いますッ！(^▽^)ﾉ

117 ：名無しのエリー ：2000/11/29(水) 10:24

不思議なノリのスレですね・・・！

118 ：５ ：2000/11/30(木) 07:11

昨日の愛妻弁当は、ナポリタンだった。
ところが。

アルデンテの麺、マッシュルーム入り、ハムの代わりにベーコン。
邪道この上ない。
「貴様ッ！それでも軍人の妻かッ！」ときつく叱っておいた。

というのはウソです。　ちゃんと食後、職場で弁当箱を洗って、「ご馳走様」と
持って帰った・・・・・う〜む。
いかん。
私の威厳にかかわる。

119 ：93 ：2000/11/30(木) 18:13

大佐、かわゆいであります(^▽^)ﾉ
お弁当にまでナポリタン・・・うう、さすがであります。

すれとは関係ないので、一応sageときますです。

120 ：105 ：2000/11/30(木) 18:32

昨日セブンイレ○ンでナポリタンを発見。
｢むかしながらの」と書いてあったけど見たカンジ麺が細くって買うの辞めました。
やっぱり自分の欲するナポリタンは麺が太めでないと…。
オマケにトマトソースのようなものも上にかかっててナポリタン部隊である自分は
ちがーうッ！！！とココロの中で叫びました。
昔乍らのナポリタンは間違った情報で伝えられてるように思いマス。

＞大佐
自分もナポリタン弁当は小学校の時にマミーにおねだりしてよくやってもらった
ものです。
弁当箱を洗う几帳面な大佐、ラヴリーっす。
自家製のナポリタンが上手に出来るようになったら自分もナポリタン弁当を
復活させたいと思う所存でし。

121 ：名無しの笛の踊り ：2000/12/03(日) 13:37

他板でこのスレ紹介されてたので来てみました。

>120
セブンイレブンの、あれはあれでうまいよ。一度買ってみるべし。
確かに面は細いけど、ソースの味は正統派。

122 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/06(水) 10:58

鉄板萌え〜！

123 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/08(金) 04:46

今、彼女から衝撃の事実を聞かされました
彼女のお母さん曰く「あのね！○○ちゃん（彼女の名前）スパゲッティ−にケチャップ混ぜると
凄く美味しいんだよ！大発見〜(^^)」だそうです
１ヶ月前まで、ナポリタンを知らなかったそうです(^^;
蛇足ですが、彼女んちは極端な和食一家です

124 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/10(日) 13:23

ナポリタン部隊属100番であります。
大佐いかがお過ごしでしょうか？　下っておりましたので、僭越ながら上げ
させていただきます！

125 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/11(月) 00:35

大佐。
お料理板が荒れ気味であります。自分は自治と平和を希求しております。
大佐殿、料理板統治作戦の指令をお願いする所存であります。

126 ：５ ：2000/12/11(月) 15:02

大佐はただいま、妻の誕生日を忘れ、逆鱗に触れるという状態だ。
料理板どころではない。

パセリ中佐、ガチャガチャ少佐その他諸君に、当分任せる。

127 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/11(月) 19:57

あのナポリタンの麺って茹でた後に一晩くらいラップでつつんで冷蔵庫に
おいておくとあのソフトタッチになるんですよね
たとえ茹でたてでもあの感じはでない
自分の家が喫茶店で、母親がその作業してて「手抜きしてるなー」
って思ってたら、数年後に新聞でナポリタンの作り方が書いてあって
反省した
麺はバリッラでした

128 ：93 ：2000/12/12(火) 00:25

おおう！いつの間にかスレが…(^▽^)ﾉ
>>127
新聞に書いてあったでありますか！
はっはー、世の中にはご同輩がいるもんですなー。
麺はバリラですか。世の中変わったもんだ…。＞マ・マー育ち

129 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/13(水) 15:24

ナポリタンおいしいですよね

130 ：100 ：2000/12/14(木) 20:44

大佐殿
ガチャガチャ少佐でありますッ！　昇格、有難き幸せでありますッ！
奥方様のご機嫌早く直りますこと、心よりお祈り申上げる所存でありますッ！

先日ついにケチャップのみのスパゲッティを食してみたのであります。ウマイ！
トマト缶に毒されていた日々を猛省しております。ケチャップ万歳！

131 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/14(木) 22:30

ケチャップ味のスパゲティか･･
味わすれちゃったなあ。
・・作ってみっか。今度の週末。

132 ：ぐつぐつトントン名無しさん ：2000/12/14(木) 23:18

ナポリを見て死ね！
ということで、ナポリタン食ってきました。
……いいねえ、やっぱ。

133 ：名スマ姐さん ：2000/12/14(木) 23:21

ソフト麺をレンジでチンして付属のパウダーをまぶすナポリタンが実は好きです。
あんまり好きすぎて、イタリア料理屋の本物のナポリタンが食べられない…
他のパスタはなんでも大好きなのに…

134 ：ポンテベッキ夫 ：2000/12/16(土) 01:51

>133
イタリアンという名で売って無いか？
うちの姉はデパートのスパゲッティ屋でアルバイトをしていた時、中年のオバちゃんが気取った口調で
「イタリアン頂戴」
姉『ナポリタンのことですか？』
オバチャン『イタリアンよ』
としばらく無限ループが続いたそうな。

これってイタリアの日本料理屋でイタリア人が
「日本風うどんくれセニョリーナ」と言ってるのようなもの？
まあこのスレ的にはイタリアンと呼んでもいいような気がする。
あしたスパゲッティー　イタリアンを作って食べてみます。

135 ：ナポリタン大佐 ：2000/12/16(土) 02:04

　　　　　↑
は・・・・恥ずかしいが、こう名乗ることにした。
事情を知らない人、許してほしい。
５にカキコしたモノです。

ぐつぐつトントン氏、名スマ姐さん、両氏のものすごいハンドルネーム見て、
ツボにはまって、爆笑した。

やはり、ナポリタンを愛する人間は、おいしいキャラが多い。
なぁ、ガチャガチャ少佐。
君、ちょっと力を抜きたまえ（笑）。体こわすぞ。

ナポリタンのソースについての記述が多いが、
このところ、麺をいろいろと変えて楽しんでみた。
「喫茶店の安ナポリタン道」としては、邪道だが。

リボンのような形をしたパスタと、ネジネジの短いやつ。
どちらもいける。
ネジネジの方が、ケチャップがよく絡んで美味いかな？

この頃、スーパーのパスタ売り場へ行くと、詳しく見てしまうが、
「キティちゃんパスタ」というのを発見、キティちゃんの
顔の形をしているマカロニだが、さすがに、買う勇気はない。

うーむ・・・・妻に買って来てもらうか・・・。

136 ：ナポリタン大佐 ：2000/12/16(土) 02:07

ぎゃはは。

書いてる間に、「セニョール・ポンテベッキ夫」か。
うれしくなってしまうじゃないか。

137 ：93 ：2000/12/17(日) 00:32

>>135
大佐、キティちゃんパスタですか！？おいら、食べたことあるです(^▽^)ﾉ
キティちゃんを熱湯風呂に入れることに気が引けますが、
姪っこには大好評でありました(^▽^)ﾉ
マ・マー派のおいらとしては、今度マ・マーの冷凍スパゲティを
試してみるであります。

138 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/17(日) 00:56

ナポリタン大佐。ガチャガチャ少佐であります。お気遣いありがと
うございます。御助言に従いこれからはリラクースしたいと思いま
すっ（←固いな…）。
ショートパスタでケチャップいいっすね。この前わたしが食べたの
は、ペンネでした。ケチャップ味、しばらくはまりそうです。

キティちゃん、ですか？　た、大佐〜。それは知りませんでした。
どこに売ってるんですか？　見たことないです！

139 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/17(日) 19:06

ナポリタン大佐殿、並びにガチャガチャ少佐殿
新入りの三等兵であります。
本日近所のスーパーでキティちゃんパスタを発見しました。
オーマイ製で１４８円でありました。

>>137殿
＞マ・マーの冷凍スパゲティ
ナポリタンがありました。パッケージがいい味を出しているようであります。
ちゃんとマーガリンが使ってあって、一安心しました。

140 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/17(日) 21:35

>>139 三等兵殿
そうそう！それであります！＞マ・マーの冷凍スパゲティナポリタン
パッケージがそそられます(^▽^)ﾉ
あああ、マ・マーのレシピ知りたいーーー！

141 ：ポンテベッキ夫 ：2000/12/17(日) 22:57

大佐殿以下皆々様方　私は民間人でポンテベッキ夫と申します。
本日スパゲッティー　イタリアンを作ってみました。
土曜に台所を確認したところ、イタリアンには適さないイタリア製の邪道なパスタ数種類しかおいて無かったので(しかも1.6mm以下ばかり)これはいかんと思い買い出しに出かけました。
マ・マーの1.8mm 300g
周囲が真っ赤な伊藤ハム　一袋
ピーマン一袋
カゴメケチャップ　1本
しめて６６４円

茹で時間１１分のところ15分以上茹で、サラダオイルをまぶし土曜から一晩寝かせてみたので、冷蔵庫から取り出すとそれはもう見事真っ白に膨れ上がってました。
はやる気持ちをおさえつつ雪印ネオソフトをフッ素コーティングがハゲた”元”シルバーストーンのフライパンに落し調理開始。味付けは塩胡椒とカゴメのケチャップだけ。
そう、そう、これこれ
６００円くらいの弁当に入っている機械でつくった固いオムレツとキャベ千の横に鎮座しているアノ食感。
ビバ　イタリアン！
といっても３００gいっきに茹でて作ったのでまだ残ってます。明日の朝食おっと。

142 ：ナポリタン大佐 ：2000/12/17(日) 23:16

>>三等兵君
で、もちろん買ったんだろうね？　キティマカロニ。

>>サー・ポンテベッキ夫
あなたの崇高なる志に、心から敬服する。

143 ：ナポリタン大佐 ：2000/12/18(月) 15:35

むかし、アルファベットの形をした、ものすごく小さいパスタが
あったような気がする。
スープに入れるのかな？あれは。

あれを茹ですぎくらいに茹でて、ケチャップかけて、スプーンで食べる。
ウェッ　　まずそう・・・。

144 ：三等兵 ：2000/12/18(月) 17:21

>>142並びに>>143
大佐殿。三等兵あります。
キティマカロニ捕獲作戦、今夜実行であります。

アルファベットパスタは現役であります。
下北沢のカルディーファームで潜伏中の所をみました。
昔、朝食にスープの浮き実として食しました。

145 ：名無しさん ：2000/12/23(土) 17:46

オレは池袋の某喫茶店でバイトしてるんだけど、作り方はこんな感じ。
ちなみに麺は冷凍麺ね。２分くらい湯につけると戻るってやつ。
ふやけた感じはしないけど、不自然なコシがある(^^ゞ

１、フライパン（ソテーパンではない）を熱し、熱をもちはじめたらマーガリン
をひく。
２、マッシュルーム、玉葱、ピーマン、ハムを炒める。
３、ハムに軽いこげめをつけたら、トマトソースをおたま一杯分、かける。
４、フライパンの円に沿ってケチャップを一周させるような感じで、かける。
（内円ね。外円じゃあ多すぎ）
５、チキンコンソメ大スプーン一杯分、塩、こしょう少々で味付けする。
（トマトソースはチキンコンソメと相性がよく、トマトソース単体のクセの強い
味をまろやかにする）
６、麺を絡め、麺の色が赤からオレンジになるあたりまで炒める。
７、皿に盛り付ける。上に粉末パセリを乗せて完成。

注、客席に持っていくときには粉チーズとタバスコをもっていく。

こんな感じ。スパゲッティメニューのなかでは簡単なほうだ。

146 ：ぐつぐつトントン名無しさん ：2000/12/25(月) 14:26

ナポリタンはケチャップの「赤」ピーマンの「緑」
カラーリングから行ってもクリスマスにふさわしい食べ物です（ホント？）
みなさん、ナポリタン作りましたかぁ？

147 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/25(月) 18:18

年越しをナポリタンで。

148 ：ポンテベッキ夫 ：2000/12/26(火) 03:35

このスレを読んでから袋入りの日清マ・マー茹でスパゲッティ「イタリアン」（商品名）がどうしても食べたくなり、またスーパーに出かけ買いました。
お徳用三食入り２２８円。袋をあけるとあの「アルデンテ？誰やねんそいつは？」と自己主張する白濁した麺が。電子レンジでの調理法も袋に載っていましたが、やはりフライパンでないと気分がでない、ということでスタンダードな具を用意し調理して食べました。粉末ソースが郷愁を誘いますがケチャップだけで作った時より味が複雑で、少し塩辛く感じました。
私もＨなアイスコーヒーのオネーチャンポスターが手に入らなかったので、秋田書店の「マカロニほうれん荘」の単行本を横におき、山口百恵ベスト集をBGMに食べました。

オーマイは同じものを「ナポリタン」という名前でうってましたねえ。
そのスーパー内の喫茶店にイタリアン480円を発見しましたので近いうちに食べてみたいです。
まだ麺がひと袋残ってる。弁当つくろっかなあ...

149 ：ナポリタン大佐 ：2000/12/26(火) 17:35

なんだか嬉しい。　じーんと来た。

みんないいやつだ。

150 ：ポンテベッキ夫 ：2000/12/28(木) 00:04

＞大佐殿
日々大衆パスタ国民の為の御活躍、畏敬の意を表させていただきます。
遅ればせながら申しますと、私めなどに”サー”の称号は百万年早く、
あまりにも畏れ多いので慎んで返上させていただきます。

151 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/28(木) 06:12

ナポリタン大佐のキャラクターって好きだな−
スパゲティと関係なくてゴメン

喫茶店でスパゲティ注文した事のないやつですが
自分の母親が作ったスパゲティがまさにそんな感じだった
当時は、美味いと思いつつ、もっとお洒落作れないのかと思ったけど
今になると、哀愁を感じてしまいます

152 ：ぱくぱく名無しさん ：2000/12/28(木) 11:48

かれこれ１３、４年頃前まで、ＪＲ大塚駅のガード下テナントに
（ちなみに南口側）カレーとスパゲッティ（少し定食もあった）の店があった。
隣は今でも立ち食い蕎麦やだが今は面影すらない。

そこのナポリタンがとにかく不味くて旨かった。
だらしない小太りのコック達がわっしと茹でてデカイざるに
つっこんである麺をつかんでフライパンに投入してたっけ。
ジャンボにすると乾麺で２５０グラム分は入ってたよ。
具は玉葱とマッシュルームとハムが少し。フォークは紙ナプキンで
つつんであったよ。んで粉チーズはオッチャンがかけて出すんだけど、
とても少しだったよ。並みが４５０円でジャンボが５５０円だったかなあ。

大佐はじめ友軍の皆様、誰か覚えてませんか？

153 ：三等兵 ：2001/01/03(水) 20:56

大佐殿並びに関係各位殿、謹んで新春のお慶びを申し上げます。
本年もよろしくお願い致します。

キティちゃんパスタの報告であります。

１　価格　１４８円＋税（１５５円）表示は100g

中身はキティと花の2種類が入っていました。

２　中身　キティ： 90.5個　 88g　0.97g/個
　　　　　花　　： 23.5個　 18g　0.76g/個
　　　　　計　　：113.5個　106g

袋の表示の通り、１２分間茹でて、マーガリンで玉ねぎと一緒に炒め、ケチャプで味付け
しましたが、形状の違いが著しいため、本来のナポリタンとの比較は難しいようであり
ました。

報告終り

154 ：三等兵 ：2001/01/04(木) 06:55

大佐殿、訂正であります。
すいません、表示の茹で時間9分のところを１２分にしました、
であります。

155 ：元喫茶店バイト ：2001/01/05(金) 03:01

前にでてるけど、高校時代にバイトしていた喫茶店は
スパ麺を一気にゆでて、分量してビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
その麺を使って白ワインを少々振ってスパをほぐしつついためる。
ピーマン、赤ウインナーも一緒にいためる。塩、こしょう、化学調味料に
パプリカ（これも調味料。）も確かいれて、ケチャップで仕上げて
アツアツに熱した鉄板へのせる。とき卵をそこへ流し込んで出来上がり。
いためるときはバターでも植物油でもＯＫ。鉄板へはバターを引いたかな？
もう10年近く前の記憶だけどバイト先のナポリタンはこれでも結構うまかった。
うーん、食いたくなってきた。

156 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/05(金) 11:15

>>155
うひゃー、昼前に見るんじゃなかった。
うまそーで腹がなるーーーーーー！！
さびれた喫茶店いきたくなってきたぞ。

157 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/05(金) 18:44

諸君。21世紀もよろしく頼む。
私は、正月は年寄りと過ごしていたため、油に飢えているのだ。

＞ポンテベッキ夫殿
山口百恵ベスト集？　マカロニほうれん荘？
う〜む・・・・ひょっとして、大先輩か・・・。

＞152ＪＲ大塚軍曹
うーん。。。地方出身の私には残念ながらわからない。
ポンテベッキ夫殿の方が詳しいのではないだろうか？

＞三等兵君
爆笑。　テーブルの上で、キティちゃんの顔と、花のマカロニを
数えた君の熱意に脱帽だ。
私個人では、数の少ない「花マカロニ」のほうを食べたい。
キティちゃんの顔を噛みつつ食べるのは、少し不憫だ。

＞元喫茶店バイト伍長
貴重な情報をありがとう。
うまそうだ！　しかし、今はカレーで満腹なので、
空腹の時にもう一度読んでみる。
＞156君状態になれるかも。

158 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/06(土) 02:38

実はナポリタンも好きだけど焼きうどんも好きなんです。
家で焼きうどんを作るとモッタリし過ぎになちゃうんですが、
かつを節がきれいにまとわりつくようにするにはどうしたら良いんでしょう？

159 ：ガチャガチャ少佐 ：2001/01/06(土) 06:25

大佐殿、ほかスパゲティ部隊の皆さま、新年あけましておめでとう
ございます。
年末に近所のディスカウントショップにてマ・マーのナポリタンを
発見。さっそく食しました。具なし、というか、そのまんまレシピ
通りでしたが、なんとも郷愁を誘う味でした。冷凍のものも見かけ
ますが、やっぱりあのソフト麺みたいなパックがよろし、と思いま
すです。茹でた後にタッパで保存したような麺の具合でした。
非常食のリュックにぜひとも加えなければ、と思いましたです。

160 ：三等兵 ：2001/01/06(土) 22:17

＞ナポリタン大佐殿

私ごとき下級兵にまで目をかけていただき、恐縮です。
正月らしく、黒塗りのお盆（プラスチック製、少々ねじれあり）
の上でカウントしました。

＞キティちゃんの顔を噛みつつ食べるのは、少し不憫だ。
大佐のやさしさに感涙であります。

＞ポンテベッキ夫殿
マカロニほうれん荘．．．．．．．．
どういうわけか、旧日本軍ネタが多いことが思い出されます。
自分はのらくろ（復刻版）と、これで軍人の基礎知識を学びました。

＞ＪＲ大塚軍曹殿
自分は名古屋出身のため、不明であります。
名古屋でスパゲッティというと、ヨコイ、チャオが有名で
ありますが、一般の喫茶店のナポリタンも侮りがたいもの
があるようであります。

161 ：三等兵 ：2001/01/08(月) 09:17

大佐殿
マ・マーの冷凍ナポリタンを食しましたので、報告いたします。

結論
ナポリタンを自宅で、お手軽に食すには、一押しであると思われます。

内容
既報のように、パッケージからは如何にも「ナポリタン」
らしさが感じられ、好感がもてます。

原材料
スパゲティ、野菜（たまねぎ、にんじん、ピーマン、にんにく）、
トマトケチャップ、食用油脂（植物油脂、マーガリン）、
トマトペースト、ソーセージ、ベーコン、食塩、でんぷん、
ウスターソース、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）・・・
まさに王道を行く原材料であります。

調理はお手軽に電子レンジでＯＫ。
中身はほとんどがスパゲティで、ソーセージ等の具は数える程。

冷蔵庫から固まったパルメザンを崩して振りかけ、即席コンソメスープを
お供に頂きました。まさにナポリタン、万歳！！

また、チーズの粉ぽっさがいい感じでした。（時々むせましたが）
もちろんフォーク使用であります。
スポーツ新聞を眺めながら、ＢＧＭはＡＭラジオを使用しました。

報告終わり

162 ：ポンテベッキ夫 ：2001/01/08(月) 17:46

＞大佐殿
大佐よりも年下です。ただトシちゃんよりは年上です。私はマカロニほうれん荘の連載時は小学生でした。
私も首都圏ではないので大塚駅...ホープ軒なら知ってますが...

＞三等兵殿
ノオーーーーーーーーーゥ！！
http://www.rinku.or.jp/tak/1/makaroni-kuma.gif
自分はあれでロックに目覚めました。（嘘）
Yahooでマカロニ...と入れたら７００件以上HITしてびっくり。
おもわずHNを後藤熊男に変えようかなとおもってしまった。

スレ違いといわれそうなのでナポリタンの話題を。

近所のスーパーの中のセルフサービスの喫茶店
400円で「イタリアン」（商品名）があり、前から気になっていた。
ロウ細工を見るからには正当派の具で、しかも４００円という価格。
喫茶店風正当派のチープなイタリアンが食えると期待して注文。
入り口で薄幸そうな３０代半ばとおぼしき店番の女性に金を払ってタバスコとチーズを取り席につく。
調理して入るところが見えるよう、カウンターの席を確保。
しかしカウンターの壁が高すぎ、よく見えない。
こういう時に座高の高さが機能する。
若干中腰になり、かろうじて見る。（はたから見るとヘンな奴だ）
なにやら冷蔵庫から麺のかたまりを取り出し、寸胴のなかに投入。
ああ、茹でて冷蔵庫に一旦入れた麺を湯通ししている。
水気をきってフライパンに放り込む。
他の客もいるので中腰はここまで。
ケチャップを入れることろを確認し、よしよしと納得して着席
(つづく）

163 ：162の続き ：2001/01/08(月) 17:49

「お待たせしました。」
イタリアン（商品名）を確認。
ピーマン、タマネギ、うーん、よいよい、しかし、次の瞬間我が目を疑った。
ベーコン（！）そしてサイの目にきったトマトの肉片が！
そういえば仕上げに自家製であろうトマソトースをちょっと入れていたような。
おまけにマーガリンでなくてオリーブオイルを使っているじゃないか！
お皿も新婚家庭にありそうなこじゃれたパステル調の模様がはいったやつだし。

それまで期待で盛り上がっていた気持ちが一気にダウン。
これは邪道なイタリアンだ。いや、こんなものはイタリアンという商品名はつけてはならない。
お前などは変型ポモドーレという名前で十分だ！
嘘、偽りでJAROに訴えられても仕方がない。
おまけに食べ終わって食器を自分でかたづけている他の客に目の前にいるのに「ありがとうございました」も言わない薄幸そうな３０代半ば女性。
怒りは頂点に達した。怒りのほこ先を探していると、粉チーズの容器が目に飛び込んできた。
えーい制裁措置だ！こうしてやるわ、と、粉チーズの振り出し口を両方あけ、全部を使い切った。
イタリアンではないと割りきって食うとそこそこの味だな、などと考えつつ、食器返却口までカラの皿とタバスコ、粉チーズの空き容器を持っていき、「ごちそうさま」と捨てゼリフを残し店を出た。
やはり返事はなかった。

あまりにも頭に来たのであの店で今度はペペロンチーノを食べ、いかに邪道が検証してみるとするか。

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2001/01/08(月) 20:09

馴れ合いスレッドですか？ここは

165 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/08(月) 20:29

>164

はい。すいません。

166 ：ポンテベッキ夫 ：2001/01/08(月) 23:23

すいません。ちょっと調子に乗り過ぎた。

167 ：あなたのうしろに名無しさんが・・・ ：2001/01/09(火) 01:13

馴れ合いでも面白いからおっけー。
続けてよぅ｡

168 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/09(火) 03:04

＞名無し氏　　　オカ板から飛んで来てくれて、ありがとう。

打ちきりとは言ってない。心配せずとも続けます。
こんなのにメゲる虚弱スレッドではない。

ポンテベッキ夫殿の貴重な報告書は、機密書類として、金庫に保管だ。
楽しく読ませてもらいました。

「こういう時に座高の高さが機能する。」がツボにはまった。深夜に噴き出したよ。
それにしても、４００円とは。
ポンテ氏、いったい、どこに住んでおられるのか。

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2001/01/09(火) 04:07

下げてやってください

170 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/09(火) 14:41

>>三等兵君

君の食べたのは、「冷凍ナポリタン」？
Web上で、　こういうのを見かけたが。
　　　　　　↓
　http://page.freett.com/retort/menu/mmnapoli.htm

これも見るからに美味そうだ。　しかも、価格84円というのが泣かせる。
今度スーパーへ行った時に探してみよう。

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2001/01/09(火) 17:09

個人へのレスなら下げてやってください
最近馴れ合いすぎです

172 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/09(火) 17:49

>>名無しさん＠お腹いっぱい氏

「最近」ということは、いつも読んでくれているようで、ありがとう。
君のナポリタン体験談も、聞かせてもらえれば嬉しいのだが？

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2001/01/09(火) 20:29

給食の伸びたナポリタンが、モソモソして美味しかった……
流石に自分で伸ばしたパスタで作ろうとは思わないけどね。
し、しまったら、釣られて書きこんでしまったよ〜

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2001/01/09(火) 20:42

２重に書きこみミス！
喫茶店か、地方講演に行った時、
良さそうな外見の喫茶店ならナポリタンも美味しいね。
実際外れる方が少ない。
もう完成された料理なのでは、形式美の世界ですね。

175 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/09(火) 20:58

ぎょにくそーせーじー

176 ：jomon ：2001/01/09(火) 21:45

ナポリタンがパスタだと思う認識には国際問題にも発展しか
ねない大きな誤りがあります。日本人の勘違いは人類１万年
の食文化への無知です。

177 ：なんとなくこのスレの存在だけで ：2001/01/09(火) 23:07

ナポリタンは現在一般的に使われてる意味でのパスタじゃないよ。
あれは日本食です。３０円のカツなどと同じように、日本が誇るべき
チープかつうまい食品です。ビバ！ナポリタン！

178 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/10(水) 00:54

>>171
遊び心がわからない人ですねえ。ここ好感持ってROMしてます。
こういうスレが一つぐらいあってもいいじゃない？
イヤなら読み飛ばせばいいだけの話と思いますよ。

179 ：ポンテベッキ夫 ：2001/01/10(水) 01:21

完成された日本食ということか。たしかにそうですな。
給食のナポリタンか、不思議と印象に残ってないなあ。
ミートソースのほうが多かったからかなあ。

幼少の頃のナポリタンといえばお子さまランチ。
デパートの7、8Fくらいにある大食堂でズラリとならんだロウ細工に心をときめかしたものだ。
ドラえもんやレーシングマシンの形をした皿に
くるくるっとまいたナポリタン、型押しのチャーハン（旗付き）、ハンバーグ、プリン、ヤクルトとおもちゃがついていた。
まさに王道を走るデパート大食堂の定番メニュー。
おもちゃの種類が子供には重要だった。
喫茶店でイタリアンを注文するのとは違い、この年でさすがにもっかい注文するのは....
だれか勇気のある人ーー！！（笑）

180 ：おおる ：2001/01/10(水) 01:44

>>176
パスタって、スパゲッティやマカロニなどの総称のことじゃないの？

181 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/10(水) 01:50

>>180
あ、あのね、jomon発言はすべて煽り厨房のコピペだから無視して
いいんですよ。

182 ：おおる ：2001/01/10(水) 02:11

この板はお初なんで(^^ゞ
さんくす

183 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/10(水) 02:23

176にはマジレス不要だが
「粉をメインに使った食品」全般を広くはパスタと呼ぶんじゃなかったっけ。
ちなみに中国の「麺」「面」も同じ意味合いで。
ケーキもパスタ、肉マンも面。

184 ：早起き ：2001/01/10(水) 02:33

パスタ＝スパゲッティ・マカロニ類じゃないの？

185 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/10(水) 03:44

パスタ＝こねたものの意。イタリア料理に使う
小麦粉を水や卵で練った食品の総称。
スパゲッティ･マカロニ・ラザーニャ、ラビオリ…などなど
ケーキはどうかな・・・？

186 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/10(水) 03:50

ケーキも言います。

187 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/11(木) 22:03

来週のどっちの料理ショーは
ナポリタンVS焼きソバみたいだぞ。
どーする？　大佐！

188 ：焼きそば党 ：2001/01/11(木) 22:14

ナポリタンVS焼きソバなら……焼きそばに決まってる！

189 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/11(木) 22:31

焼そばってどんな焼そば。

190 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/11(木) 22:37

ナポリタンVS焼きそば。

どっちも好きだヨ。

191 ：三等兵 ：2001/01/12(金) 08:09

大佐殿
シマダヤの「ランチパスタ・ナポリタン」なるものを１９８円（税別）
で購入しました。茹でスパにレトルトの具を混ぜ込むものです。
明日にも食します。

どっち
大佐の度量の大きさ、私も見習います。

個人的な感度
ビールのお供には焼きそば、コンソメスープのお供にはナポリタン。
焼きそばはオフの昼飯、ナポリタンはオンの昼飯であります。

どっちについて
焼きそば、ナポリタン。まあ、応援団の料理の値段が２０００円を超えることはない
とは思います。今週のネギとろ丼高すぎ！！

192 ：ファルファーレ蘭 ：2001/01/14(日) 00:05

ここを見て、さっき麺をゆでて冷蔵庫にいれました。
明日が楽しみ〜
粉末のナポリタンの味のがあるので、それとケチャップでやってみよう。

193 ：三等兵 ：2001/01/15(月) 21:34

大佐殿、報告であります。
隣国の食べ物板で「ミートソースVSナポリタン」とかいう
スレが立っております。

http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=978962904

194 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/18(木) 21:20

どっち、はじまっちゃった。
もし呼ばれたら、どちらにつけばよいのか・・・
むずかしーねー

195 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/18(木) 22:16

近所のお好み焼き屋が出るらしい。店に張り紙してありました。し
かしテレビがないので見ることができません。どっち勝ちました？

196 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/18(木) 22:21

焼きそば総取りの圧勝。

197 ：195 ：2001/01/18(木) 23:08

>>196
どうもありがとう！
食べ物板の「どっちの料理ショー」スレを見に行こうかと思ってま
した。
しかし焼きそば圧勝、パスタ部隊属としては悲しむべき事態。

198 ：93 ：2001/01/19(金) 01:17

ああ、最悪でした。今日の「どっち」。
ナポリタンが負けるなんて。あううっ。

でも、みんな喫茶店のナポリタンで育ってるんだと知って
感無量でありました！(^▽^)ﾉ
このスレで語られた喫茶店の「ノスタルジー」は今世紀も
残ってほしいものであります。

199 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/19(金) 05:44

うち、以前喫茶店やってましたが、ほんと家にあるもので
できますよね。
麺は下手したら昨日一昨日ゆがいたやつ、
野菜は当然切りおき、前日とか。

やっぱ、鉄板で最後に生卵じゅーってのが
ポイント？あの半熟・・・。
（東海だけ？）

このスレ見て、久々に家で作ってしまいました。
作りおきじゃないけど。

200 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/19(金) 07:45

なぬ。
ナポリタン部隊の敗退か。
なっとらん番組だ（録画しただけでまだ見ていない）。

>>三等兵君
報告ありがとう。見に行ってみたが、なんだか寂しいスレッドになってた。
彼らも、ここを見つけて安住してくれることを望む。

同志よ、来たれ。


東海の、鉄板で、最後に生卵っていうのは、美味そうだなぁ。

201 ：１９９ ：2001/01/19(金) 07:58

鉄板+生卵、
見た目気にしないなら、フライパンでお試しを。

できてから、フライパンの端にまわしかけて、
固まってないうちにお皿へ。
激うま。

イタリアンスパ=イタスパって呼ぶのローカルなのかなー。

202 ：ポンテベッキ夫 ：2001/01/19(金) 12:59

しかしこのスレ読んで一体何人がナポリタン/イタリアンを作ったんだろう？
私も12月後半からやたら作ったぞ(笑)
太ってしまったよ。おそるべしナポリタンスレ(笑)

203 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/19(金) 13:18

>>ポンテベッキ夫

君は正しい。　私もだ。
太った！

もしこのスレッドのオフ会があるとしたら、
場所はしょぼい喫茶店。　料理は当然ナポリタン。
太り気味の男たちが団体で無心にナポリタンを食べる。

怖い絵ではある。

204 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/19(金) 18:00

これからつくります。
ところで、卵はとき卵？それともそのまま？
まわしかける、っていうぐらいだからとき卵かな・・

205 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/19(金) 20:13

昨日のどっちの料理ショーの焼きそばは私が住んでいる町で作っている
中華麺が特選素材でした。
しかーし！、私はナポリタン派なのでナポリタンが勝ってもらいたかっ
たです。

206 ：ガチャガチャ少佐 ：2001/01/19(金) 21:34

自分も肥えたであります。このスレッドが立ったのが11月はじめ、
それから4回しか（4回も、とも言う）ナポリタンを食べていないの
になぜでありましょうか？

大佐殿、ナポリタン部隊の線外作戦を実行するのであれば、喜んで
実行部隊に志願する所存です。
できれば星占いガチャガチャが現役で働いてる喫茶店がいいなあ。
あるのかそんなの？

どなたかが白ワインを入れる、とありましたが、やってみたら美味。
しかもナポリタンのチープさを損なわない味わいになりました。
情報アリガトウ。

207 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/19(金) 22:35

やるなら「うどんｖｓスパゲティ」でやってほしかった

208 ：少年兵 ：2001/01/20(土) 00:12

あんな、バブルなナポリタンはナポリタンじゃねえやい。
プチブルだい！喫茶店が困るじゃないか！
大佐も少佐も大人はみんな嘘つきだい！

ちっきしょー。

209 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/20(土) 00:24

>>少年兵

どうしたんだ？君。
ん？
涙を拭いて、言ってごらん。

210 ：三等兵 ：2001/01/24(水) 20:58

大佐殿。
下がっておりましたので、僭越ながらageさせて頂きました。
少年兵君につきましては、自分も優しく見守っております。

211 ：204 ：2001/01/24(水) 23:07

誰も答えてくれないので、卵なしでつくりました。
こんな馴れ合いスレ、もう二度とくるもんかー。フンッ！

で、ナポリタンはすっごくうまかったです。
最初、マーガリンをあっためたとき、めっちゃやばい匂いがしたのですが
できあがったらなるほど、の味でした。サンキュ。

212 ：ガチャガチャ少佐 ：2001/01/25(木) 00:40

>>211
卵入れて作ったことなかったんだよー。レスしなくてごめんね。
馴れ合ってるつもりないんだけど、ノリに乗じてるだけであります。

>>208=少年兵
テレビのことかね？　見てないけどあの番組から推測するに、確か
に豪華絢爛、才色兼備、皇室ご用達級のナポリタンができていそう
だね。
あくまでも我々ナポリタン部隊の目指すところは、超B級の味であ
ることよ。少年よ、マ・マーを抱け！

レシピに関係ないのでsageとくであります。

213 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/01/25(木) 01:02

超B級！！いい響きであります。
喫茶店のナポリタンにひかれるのは庶民的、かつ
どこか貧乏くさいのにかーちゃんの味じゃないって
とこですかね。マ・マーに敬礼。

214 ：パルメザン子 ：2001/01/26(金) 22:53

大佐どの、部隊の諸先輩方
自分はパルメザン子と申します。入隊志願であります。
昨日このスレを発見し、辛抱たまらず喫茶店に走りました。
注文するや否や、厨房から響く油の音
焦げ目のついた玉ねぎとピーマンとハム、
こってりケチャップ味の麺に、
雪印の赤いパルメザンをわしわしかけて味わったです。
チーズは一度にかけずに、食べながら断面にかけていくと
一層麺面のつぶつぶ感が味わえてよいです。
フォークにこびりついたのを食べるのも好きであります。

215 ：名無し歩兵 ：2001/01/26(金) 23:17

外野ですが、みなさまのあくなきナポリタンへの
愛に感動して書き込みを致します。
ワタクシはお皿に残ったオレンジ色の油を見ると
「うーん。やっぱナポリタンはイイね〜」
と思うのであります。ハイ！

学食はお試しになりました？
古い記憶ですが、ワタクシの学校では学食にナポリタン
というものがあり、幼少の頃の「Ｂ級」な味に極めて
近かった気がいたします。

216 ：ポンテベッキ夫 ：2001/01/28(日) 01:36

私は昨日まで飛騨地方に2泊3日で温泉旅行に行ってました。
高山で時間があまったので、喫茶店に入ってみました。
入り口のメニューにイタリアンを発見。あ、そうだ！とこのスレを思い出した。

うーん、他の地方のイタリアンはいかがなものか検証してみよう。
今度は薄幸そうではない元気の良い２０代後半とおぼしき女性にイタリアン下さい、というと元気の良い返事が帰ってきた。
『少しお時間をいただきますがよろしいでしょうか？』
２０分近く待って出てきたものはタマネギ、ピーマン、ベーコン、しめじの入ったイタリアンで鉄板に乗って出てきた。チーズとタバスコもついてきた。

>211
というわけで溶き玉子でしたよ。おそレス失礼。

溶き玉子は半熟でなく完全に固まってました。
麺はそんなにアルデンテでないにせよ、柔らかくなく「お時間いただきます」の言葉から察するに茹でたての麺を使用しているようです。
味のほうはケチャップとトマトピューレを使い、炒めにはサラダオイルを使っている様でした。
超B級の味であ りませんでした。
まあまあ美味しかったです。550円
「お時間いただきます」の言葉でだいたい察しがついたので、今回は激怒はナシ（笑
ああまあた温泉につかりたい。

217 ：ナポリタン大佐 ：2001/01/31(水) 03:08

諸君。長らくカキコせず、失礼した。

パルメザン子女史、名無し歩兵殿、初めまして。
パルメザン子君の「麺面のつぶつぶ感」、
歩兵君の「お皿に残ったオレンジ色の油」は印象に残ったなぁ。

ガチャガチャ少佐、ポンテベッキ夫殿の熱意あるＭＳＧ、
いつもながらありがとう。（いつの間にやら仕切っているワシ・・・苦笑）

ところで、こないだオムライスを作っていて、ふと気づいた。
具は、ハム＋たまねぎのみだったが、よく考えると、麺がライスに変わっただけで
ナポリタンとほぼ、具も味付けも同じだ。

ということは、ナポリタンを卵で包むと「オムスパ」になって、
けっこうイケるのではないか？（まだ試していない）
それとも、私が知らないだけで、すでに世間にはそういうメニューがあるのか？

情報希望。

218 ：三等兵 ：2001/01/31(水) 09:02

大佐殿、諜報活動の報告であります。

オムスパをgoogleで検索しますと、７６件でてきました。
その中から目についた物であります。

○キティちゃんオムスパ
ttp://homepage2.nifty.com/persimmon-tree/miu/kitchen/bento/a01_0002.htm
一押しの一品であります。

○オムスパ（生協のできあい。ナポリタンが薄焼き卵でくるんである）
とある日記サイトから

○冷凍食品でも「お弁当オムスパ」があるようです。
生協のできあいと同一？

ナポリタンに限らず、パスタを卵焼きでくるんだ物はかなりの店で出されて
いるようであります。焼きそばがベースの「オムソバ」も関西を中心に出没
しております。

大佐あってのナポリタン部隊ですので、もっと堂々と仕切って下さい。

219 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/01(木) 16:47

　　↑スレに関係ないので

三等兵君、ご苦労であった。
そんなに「オムスパ」が普及していたなんて・・・知らなんだ。

ひとつ質問。
ＵＲＬを書く場合に、ttpから書くのはなぜか？
前々からの疑問なんだが？

220 ：三等兵 ：2001/02/01(木) 21:36

大佐殿。
お褒めのお言葉、身に余る光栄です。

ご質問の件ですが、httpから書くと、直接リンクですから、
サイトによっては禁止されている所もあるようです。
ですから、頭の「ｈ」をとって書いているのであります。
同じ２ｃｈ内では「ｈttp」からで、いいのであります。

221 ：ガチャガチャ少佐 ：2001/02/04(日) 01:30

ナポリタン大佐殿
オムスパの件、本日ファミリー・マートでさっそくオムスパなるものを目撃い
たしました。敵は２種類の武器を備えており、一方はクリームソース、もう一
方はトマトシチュー。薄焼きの卵の中は当然ナポリタン、というものでありま
した。

実物はともかくとして、店頭のポスターの写真はとてつもなく魅惑的であり、
心を鷲掴みにされる思いでした。満腹でなければ敵の思うつぼだったことでしょ
う。

さて、先日自分は、またも量販店にてマ・マーのレトルトパスタを購入したの
であります。そしていざフライパンに投入、と思いきや！　それは嗚呼あこが
れのナポリタン、ではなく、あろうことかミートソースだったのであります！

ショック千万。しかしそんなことでへこたれる大佐の部下ではありません。
もちろん玉ねぎ、ベーコソ、とともにミックスミックス。ミートソースも麺に
混ぜ混ぜすればたちまちナポリタン、ということを思い知った次第であります。

>>214=パルメザン子殿
入隊おめでとう！　ともに心をケチャップ色に染めて、ナポリタンを語り尽く
そうぞ。
＞辛抱たまらず、パルメザンをわしわしかけて
のくだりがツボにはまりました。チーズをかけるたびに「わしわしと…」が頭
をよぎりそうであります。

222 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/04(日) 11:23

test

223 ：通りすがりの名無しさん ：2001/02/04(日) 17:26

たまたま新聞に上野精養軒のナポリタンのレシピが
載ってたので、書きますー。既出だったらｺﾞﾒｿ
　　材料（四人分）
スパゲティ320g 　玉葱1/2個　ピーマン2個
ベーコン、ハム各二枚　ケッパー20g　オリーブ12個
トマト1個　塩・コショウ　トマトケチャップ　オリーブオイル
作り方は、多分普通のナポリタンと変わらないから省略。

コツはベーコンをよく炒めて脂を十分に出すこと。
盛り付けた後オリーブオイルを少し回しかけると、オリーブと
トマトの香りが立ち上り、一層おいしくなる…だそーです。

224 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/05(月) 02:03

↑なんかこのスレで久々に料理板らしい内容のカキコを発見。（笑

今日スーパーのまた別な喫茶店でナポリタン（商品名）550円を食べ、確認しましたがそこはわりと正当派の具でした。注文した時に店内TVで流れてた、笑点の大喜利が終わらないうちに運ばれてきたので、茹でた麺をストックしている模様。
しかし炒めはサラダオイルでわりとあっさり味でした。

店員の目を盗んでわしわしと粉チーズをかけたいのですが誰か良い方法御存じないですか？
帰りに冷凍のマ・マー冷凍ナポリタンを買って帰りました。
さっき料理して食いましたが、まあまあ
でもこの麺のコシのなさはさすがですね。
ああ粉チーズがもうない！

225 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/05(月) 07:40

ほうほう。
「オムスパ」情報ご苦労であった。貴重な情報だ。

「店員の目を盗んで、わしわしと粉チーズ」
これは、私も苦労している。
昔、イタリア人の夫を持つ日本婦人と、食事を共にしたことがあるが、
（イタリア料理店で、粉チーズは、砂糖入れのような器に入っており、
スプーンでかけるシステム）彼女は、大さじ山盛り２杯分、
スパゲッティの上にぶちまけて食べていた。
（しかも店員の目の前で、至極当然のように）
あまりの量に圧倒された。
イタリア人、または、遠くイタリアでは、こういうのが普通なのか。

イタリア語が堪能なポンテベッキ夫殿、調査をお願いできないものか。
　（　↑いつのまにか）

226 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/05(月) 07:41

うっかりsageてしまった。

227 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/05(月) 08:35

ナポリタンとイタリアンは同一のものだったのですか。驚きです。
私の学校の学食では、ナポリタンのケチャップ抜きを「イタリアン」と称しておりました。
塩味です。
正式なメニューにはのっていなかったので、常連気取りで頼んだものです。。

228 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/05(月) 12:06

以前フランス人の知り合いと食事したときにも>>225のような「山盛り投入」の光景は
目撃してますので、チーズ文化が浸透してる国では割と普通のことなのかもしれません。
つってもサンプル数が異様に少ないから実証しきれませんが。
#単にその人がチーズ好きなだけかもしれないですしねえ。
#ちなみにその時は人数が多かったせいもあって「粉チーズお代わり」イベントが発生しました。
私も真似してみましたがその後やや胃もたれしましたね。「わしわし」にも限度があると
知った昼下がり。

229 ：パルメザン子新兵 ：2001/02/05(月) 17:41

パルメザン子新兵であります。
大佐どの、少佐どの、身に余るお言葉、ありがとうございます！光栄であります。
…が「女史」は若輩者の私にはあまりにももったいのうございます＞大佐どの。
さて、「粉チーズわしわし」の件でありますが、
やはり店員の目を盗まなければいけないものでありましょうか。
私は、とりあえず敵がよそを向いたところで、断続的にかけております。
（盗んでるか、やっぱり）
ちなみに粉チーズが固まって出てこない場合は、上下ではなく左右に振って固まりをほぐし、
器を逆さにせず水平にして振るとと出がよいようであります。
それより悩ましいのは「チーズが足りなくなった場合」ですが、
>>228どの、その「粉チーズおかわり」の器は砂糖入れタイプでありましたか？
円筒状（クラフトとか）のお代わりを頼むのは滅法勇気がいります。

230 ：228 ：2001/02/05(月) 19:10

粉チーズは砂糖入れタイプでありました。
確か8人とか9人でテーブルを囲んでいたので
それほど奇異には見られなかった模様です。
にしてももう二度とこういう事態は起こらないだろうなと思いましたね。ええ。

231 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/06(火) 06:55

クラフトのパルメザンチーズは、穴んとこが、2種類に開いていて、
小さい丸と、半円。
この「丸穴」なんか使う人はいるのか。ひとつも出てこないではないか。

当然私は「半円」を使う。
家の場合、湿気て固まってる時は、箸を突っ込み、ぐりぐりとかきまわして
から、ドサッと使うことにしている。

232 ：名無し歩兵 ：2001/02/06(火) 13:17

いつぞやに書き込みいたしました歩兵であります。
パルメザンチーズ、ワタクシのところに満タンで
来たのであれば、半分以下にしてお返ししております。
また固まっている時には前後左右一心不乱に振って
チーズを最大限振りかける努力をしています。
学食はカウンター（お皿がでてくるところ）でスプーンで
すくって振りかける仕組みになっておりました。
そのスプーンがパフェ用の小さいものでしたが、
めげずに何度もかけていた記憶がございます。

なんか書いていて凄くイヤな奴ですね。ワタクシ。

233 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/06(火) 23:12

イタリアに行ったことが無い癖に
いつの間にか大佐にジローラモさんにされてしまったポンテベッキ夫です。
別のスレで、「イタリア人はオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノがあれば生きていけるの！」というイタリア人がいた。
というカキコを見かけました。 まあまんざら嘘でもないんでしょうね。

やはりそれなりの店に行くとおろしたパルメサンチーズを持ってきてくれますね。
ドバアと全部使うのも恥ずかしいことじゃないと思います。パンのお代りを頼むように頼んでも恥ずかしいことじゃ無いと思います。
鍋食ってる時にだし汁の追加を頼むような感覚で良いんじゃ無いでしょうか。

肝心の円筒状わしわし作戦ですが、
○まず店員の死角になる席を確保
○運ばれてきた状態でチーズの残りが少ない場合、最初のひと振りで全部使い
、麺を反転させチーズ面を隠し、「あれ、あれ？」と容器を振って中身が無い
　ことをアピールし、店員さんにもう一本もってきてもらう。
○ひとふりで全部使いきれる様、事前に底が固まって無いかチェックし、
固まっているようであれば、使って無いフォークをさかさまにしてほぐす作業をする。

セコイな俺も（笑
それではみなさん各自作戦を展開して下さい。民間人として後方支援いたします。

（今日またイナターい喫茶店でイタリアンを食べ、このスレの主旨にあうような
店＆イタリアンを発見しそのレポートを書いたのですが、また長くなってしまったのでアップは見合わせます。）

234 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/08(木) 08:54

ナポリタン愛好家の皆さまこんにちは〜。
このスレを見て無性にナポリタンが作りたくなり、作りました。
ポイントは「麺」、ということで、前日の夜、
ディチェコの1.6mmパスタをとことんゆでました。
沸騰してきたら、差し水をするという手法を用いながらゆでてみると、
見事にやる気のない「スパゲチー」がゆで上がりました！感激！
さっそくマーガリンをあえ、冷蔵庫で寝かせ、
翌晩、ピーマン、タマネギ、魚肉ソーセージを具に、
ケチャップ、ウスターソースで味付けしました。
麺は白ワインをふりかけ、ほぐし暖めてしまいましたが。
さらに、肉の少ないコロッケも添えてみました。

同居している彼に「どう？喫茶店のナポリタンだと思わない？」と威張ったら、
「…お前、２年間喫茶店で働いた俺に向かって何を言う？」と言い返されました。
さらに「俺が本物の味を見せてやろうか」とまで…。
喫茶店で働いていたことを知らなかったとはいえ、
今はトラック運転手の彼にそこまで言われて悔しかったので、
「いや、これは２ちゃんでネタにしているメニューであって、そこまで本気にならなくても」
と言いたいのをがまんしつつ、
本物の「喫茶店のナポリタン」が食べられる期待で、少々わくわくしてしまいました。

もし、彼が本当に作ってくれたら後日談をアップします。

235 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/08(木) 09:55

＞ディチェコの1.6mmパスタ
ふっ。いかんな。マ・マーの1.8mmでないと。
仕上がりは、給食に出てきたソフト麺の2歩手前。
頑張れ、ナポリタン野郎ども。

236 ：通りすがりの者ですが・・ ：2001/02/08(木) 11:25

>>4
味噌は気温によって発酵具合がかなり変わってくるそうです。
寒い時期に仕込んだ味噌は暖かくなる前に発酵がある程度進んで
雑菌が繁殖せずにいいお味噌が作れるそうです。
だから夏場には作らないほうがいいと思います・・。

晩秋から３、４月ころまでが適当だそうです。
３，４月に仕込んだ味噌は｢花見仕込み｣と言って
暖かい季節に発酵が早く進むので夏場からでも食べられるそうです。

237 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/08(木) 12:00

＞ポンテベッキオ殿
どこかのスレの書き手であります。
その台詞をはいたのは、ローマ出身のアレッシアという金髪女であります。
普通のトマトソースのパスタを作っても、
わしわしわしと、固形量にして３×３×３量のパルミジャーノを
おろしてパンとサラダとともに食しておりました。

この量をおろしてみればわかりますが、
粉チーズにして、かなりの量であります。
大さじ３杯ほどでありましょうか。
カルボナーラは、言わずもがなでありました。
（やはり、カルボナーラには生クリームは入っていませんでした）
ゆえに、このスレのナポリタン同士のチーズわしわしわしは、
本場に通じる通の愉しみ方なのであります。いたく感動しました！

238 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/09(金) 04:25

ここ見てたら腹へった。
〜のようなものが喰いたくなって、パスタをへろへろに茹でて、
ただ許して下さい、面倒臭くて、お湯切って、麺にオリーブオイル
絡めてちょっとバター、塩と胡椒、トマトケチャップ、絡めて絡めて、
粉チーズなくて、なんか足りなくてちょっと醤油、でタバスコ。
具なんてなくても旨いの。

ここのみんななら許してくれると思って、告白しました。

239 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/09(金) 07:35

>>ポンテベッキ夫氏
爆笑。
＞麺を反転させチーズ面を隠し、「あれ、あれ？」と容器を振って
＞中身が無い ことをアピールし

すばらしい。
「反転」が泣かせる。　私は「かき混ぜて、チーズをわからなくする」だ。

>>236氏
道に迷われたか？　味噌スレッドには、無事たどりつけたのか？

>>237氏
ほう。２ちゃんねるに、金髪婦人も書いてるのか（ちょっと興味あり）。
ところで、「パルミジャーノ」なるものは、「粉チーズ」のことか？
　　↑今さら、笑われる質問かも？

>>238氏
なんとも、根性の足らないナポリタンではある。
でも、sageで書くなど、そんなに萎縮することはない。
へろへろパスタ＋バター＋ケチャは基本なのだから。

240 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/09(金) 12:50

長いのでsageて書きます。

昨日喫茶店に行ってきた。
時代の止まった喫茶店が数件立ち並ぶところがあるので、そこに行ってきた。さてその中でも目をつけたところが三軒あるのでどれにしようか。
一軒目、遠巻きに見る。自動ドアがあくとヒョウ柄の洋服を着たオバチャンとちょっとヤーさん風の男が勘定を払っているところ。
うんうん、客筋もいいし内装もイナタクてなかなかよさげだ。
2軒目、2Fにあるので階段を上っていかなくてはならない。しかし1Fにあるショーケースの中途半端なロウ細工が泣かせるのでいいかんじである。やる気のなさそーな色の悪いヤキソバとイタリアンのロウ細工、埃はかぶっていないが光沢がない。(-_-;)
3軒目、ここは１F半地下1Fと半1Fに別れるといったスペース有効活用の喫茶店だ。出来た当初はセンセーショナルなデザインだったんだろうなあ。ショーケース中にはサランラップがホコリよけにかけられた鉄板イタリアン。
半地下一階にテーブルゲームを発見。それを見ておもわずそこに決定した。ゲーム機10台程度。全部麻雀。しかも中途半端に古い。
私が座った卓では「アイドル天国マージャン」南野陽子と中森明菜、菊池桃子などのCG画像の豪華なメンツがおれに微笑みかけてくれる。無論肖像権など無い、この喫茶店内では治外法権だ。
オバチャンが注文を取りに来た「イタリアン」というと、太目のオバチャンは「ちょっとお時間掛かりますけどいいですか？と聞いてるので、いいですよ、と返すと、また、「お時間掛かりますけどいいですね？と念を押してきた。
よっぽどせっかちな客ばっかり来て文句たれるんだろうなあ、あーまた茹でたての麺かア…とおもって｢麺から茹でるんでしょ？」と聞くと、オバチャンはとんでもない!!といった顔をして「いえ、茹でてありますよっ!」と半ば怒りの混じった、「そんなことをアンタに言われ不本意だ、」といわんばかりの口調で切り替えしてきた。
乾麺から茹でると客に決め付けられたことで、「いくらなんでもそこまで待たせやしない!」という彼女の喫茶店の店員としてのプライドを傷付けられ、気を悪くしたようである。
マージャンのゲーム機10台あるうち3台は電源が入ってない。またそれがショボくていい雰囲気だ。横のテーブルには厚紙で作ったキタナイシミのついた三角の｢予約席｣という立て札が。なぜだ？
(つづく）

241 ：長くてゴメン ポンテベッキ夫 ：2001/02/09(金) 12:53

とするとジュワーっと言う音と共にアツアツの鉄板でイタリアン登場。
目玉焼きが左端に乗っかっていて、イタリアン自体もジュワーっとおいしそうな音を立てている。聴覚が刺激されるぅ良い音だ。紙ナプキンにくるんだフォーク、水とタバスコ、そして粉チーズ。
味はケチャップとマーガリンを使ったあっさり系の味。正統派である。トマトピューレとかコンソメは入っていない。具はタマネギのスライス、グリンピースが５粒くらい。あとハム。（安物）
これでピーマンが入っていたら満点だったのに悔やまれる。惜しい!!
なぜか頼んでもいないのにアイスコーヒーがついてきた。
どうやらオバチャンが勝手にイタリアンセットと勘違いしたようだ。
オイオイ、ま、でもいいか、とおもって食ってるととなりの予約席にオッサンがすわって自分でゲーム機のプラグをコンセントを突っ込んでマージャンをはじめた。店員もなれた調子で注文を取り、コーヒーが運ばれてきた。
何やら負けたらしく文句を言いながら自分でゲーム機のコンセントを引っこ抜いては指すと言った行為でON-OFFのリセット行為をして麻雀をやり直している。
…予約席とはそういう意味だったのか。DEEPだなこの店は。
このオッサン専用台だったのか。
結局800円というセット料金を払って出てきたが、今まで行った喫茶店の中でいちばんこのスレの主旨に合う喫茶店でした。

242 ：三等兵 ：2001/02/09(金) 17:57

大佐殿。
報告であります。

○パルミジャーノ・レッジャーノ

www.hickory-web.com/cheese.htm　googleのキャッシュから
（本体は消失？）
ご存知パルメザンですがパルメザンには2種類あります。
ひとつは一般的に流通しているグラナ・パダーノ。
もう1種類は高級品パルミジャーノ・レジャーノ。
ワインに併せてしっかりと味わいたいチーズです。

ttp://www.b-store.com/cheese/details/7021.cfm
粉チーズで知られる「パルメザン」の最高級品がこのチーズです

ttp://www.yuko-cheese.net/pickups/parmigiano.html
削って料理に使って良し、赤ワインのお供にそのまま齧るのも
良しととても重宝なチーズです

243 ：237 ：2001/02/09(金) 20:05

>>239
大佐殿、237であります。
残念ながら、ワタクシめは黒髪黒瞳の日本人であり、
伊太利亜金髪女の食事風景を観察させて頂いただけなのであります。

だいたいは242の三等兵君の報告そのままなのですが、
パルミジャーノ・レッジャーノは
ワインになぞあわせず、ひたすら醤油同様にわしわしがしがしと削り入れておりました。
ちなみに、他のチーズ３種ほどもついでにげしげしと削り
スパゲッティかリゾットにしているのが常でありました。

＞ポンテベッキオ殿
なんたる文才でありましょうか！
腰のないふにゃふにゃな麺、くだらない存在感を誇示するグリーンピース、
そして時代のアイドル達、といった完璧なシチュエーション。
あたかもその場面が目の前に浮かんで参りました。
....昼飯はナポリタンにしよう。

244 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/09(金) 21:52

>237殿（ちゅうか八拾八殿）
二三三でのわたしの書き込み。別スレ...
今一度全部読み返して見て赤面。
あー健忘症の俺

245 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/10(土) 07:37

なんだか面白いのでage

246 ：ガチャガチャ少佐 ：2001/02/10(土) 10:22

ええと、大佐殿、「イタリアン」「ナポリタン」が同じもの、とい
うお話ですが…。
マ・マーのレトルト・パスタ・シリーズには、どうも「イタリアン」
と「ナポリタン」が両方あるようなのです。これはどうしたことで
しょう。購入して確認、と思ったら、先日は品切れで残念ながら買
えませんでした。近日中に調査するつもりです。

>>240-241=ポンテベッキ夫殿
いつもながら喫茶店のナポリタンへの情熱あふれる書き込み、感動
しています。もっともっと「喫茶店のナポリタン」的なナポリタン
の実情をスパイしてきてくだされ。

ところで。
グルメ板の↓このスレッドに、「喫茶店の？」と１人モニターに向かっ
てつっこみを入れてしまう毒されようについて…。
http://216.218.192.139/test/read.cgi?bbs=gurume&key=978844920

料理板的話題から離れてるのでsage。

247 ：鄙びた中尉 ：2001/02/11(日) 00:21

少佐殿。

ただいま、戦場から帰りました。
もちろん、戦場ではフォークにスプーンなど付いておりません。
無駄に絡まった麺を、作戦、プロジェクトＦでほぐしつつ口の中に入れ、
麺は途中で噛み切り任務を遂行いた次第であります！
じ、自分にはお上品に、チュルチュルと頬張ることはできませんでした。
少佐殿、正しい鄙びたナポリタンの食べ方をご教授下さい。

248 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/11(日) 03:00

>>247
鄙びた中尉殿
お疲れの御様子ですね。
お国の為に一生懸命戦っておられる軍人さんを応援するのが私の使命です
おもわず声をかけてしまいました。
ここは一つ退役され、私と一緒にフィールドワークに出かけませんか？
ただ、民間人も甘くありませんよ。
痩せているヒマはありませんぞ。

249 ：三等兵 ：2001/02/11(日) 14:02

大佐殿
本日ファミリーマートでオムスパを発見しました。
ミートソースと、ナポリタンの２種類がありました。
出先のため、購入は見合わせました。無念であります。

鄙びた中尉殿。よろしくお願いいたします、敬礼。
ボンテベッキ夫様、我が部隊以上のご活躍ぶりには敬服します。

250 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/12(月) 23:14

ナポリを食ってから死ね
というのはまさに名言ですな。
　

251 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/13(火) 01:13

>>250氏

うまいっ！

252 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/13(火) 02:21

>250
それは盲点だった。私も気付かなかったなあ。

253 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/15(木) 13:38

ナポリたん、ﾊｧﾊｧ……

254 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/15(木) 21:12

>>253
ご苦労。

255 ：パルメザン子新兵 ：2001/02/17(土) 17:29

大佐どの、部隊の諸先輩どの、ポンテベッキ夫どの、新兵であります。
しばらく旅に出ておりました。
旅先で「ここなら」という喫茶店に入ったところ、あにはからんや「アマトリチャーナ」とかこじゃれたのしかなく、
しかも「今スパゲティはちょっと…」と言われ、帰りにママーの冷凍ナポリタンを買って帰りました。
しかしながら無精をして電子レンジでやったため、いま一歩でありました。
ナポリタンは焦げ目が命であります。ポンテどののイタリアンは美味しそうだ…

亀レスですが、チーズのお代わり法、見習わせていただきます。演技が肝心ですねっ
口からフォークの背をつっこんでがしがしするのは今までもやっておりましたが、
クラフトの緑のやつは半月型の口（丸の方は使いませぬ、当然ですとも）はいいのですが、
このあいだ遭遇したやつ（生協ブランドだったか）は
半月型の出口が細いプラスチックで分けられておりフォークの背が入らない！
言語道断であります。

256 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/18(日) 03:24

ポンテベッキ夫です。大佐殿、少佐殿、三等兵殿、243殿、
皆様レスありがとうございます。

＞パルメザン子新兵殿
半月型にパーティションとはけしからん。そういうやつは消費者センターに連絡し、不買運動を起こすべきです。メーカーが改良するまではつまようじを入れてシェイクシェイクしてみてはいかがでしょうか。

チューボーですよを観ていて、なんかハラへったのでイタリアンを作ろうと思った。が、スパゲッティが無い。マ・マーはおろかディチェコやら壁の穴やら青の洞窟、このさい何でも良いから出てきておくれ・・・
でも在庫切れである。
あーあ。そうだこの前スナックのマスターが焼うどんをつくりながら、「うどんでナポリタン風もできるよ」と言ってたな。よし作ってみよう。しかしタマネギもピーマンもハムも、妥協してベーコンも無いではないか.。豚肉しかない。野菜も白菜とにんじんしかない。粉チーズもない。こうナイナイナイづくしではフッ君になってしまうじゃないか、あーじたばたするんじゃねえよ俺。仕方なく豚肉を具にして、ナポリタン風うどんに取りかかる。ああ、邪道だ、これでは今まで俺のやってきたことを自分で否定してるようなもんじゃないか、と断腸の思いで調理しはじめる。

カトキチの冷凍うどん　一個
豚肉（肩ロース）60gくらい
ケチャップ　適量
オタフクお好み焼きソース　適量
塩、胡椒少々
雪印ネオソフト　大さじ二杯くらい

先に油ならしした中華鍋で豚肉をいためる。マーガリンを投入し、塩、胡椒で味付け
電子レンジで解凍したうどんを加え、ケチャップをぐりぐりと二、三回転くらい入れ、お好み焼きソースをほんのちょっとだけ（小さじ二杯）加える。
塩、胡椒で調整し出来上がり。食べてみた。

マーガリンを使っても豚から出る油のほうが勝ってしまい、あまりあのあざとい風味がでない。というか、どうしても豚肉の風味で、ソース焼うどんのイメージが拭いきれない。失敗だ。星の数はゼロである。

うどんは麺が太いので味付けは若干濃いめのほうが良いなと感じた。
あとカトキチの麺はこしがあるので、スーパーでうっている、茹でてビニールに包んであるような麺が良い。

お口直しに今日の昼飯は喫茶店に行くかぁ

257 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/18(日) 18:15

>>ポンテベッキ夫殿

「ナポリタンうどん」・・・・。
そこまで身を落としてしまったのか。

貴殿の、華麗なるナポリタン経歴に、瑕がつきはしないか。
今日のことは、「若気の至り」と、1日も早く忘れ給え。

258 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/18(日) 18:41

レスが遅くなってしまった。

>>240 241　ポンテ氏記述の喫茶店
　いったい、貴殿は何処にお住まいだ。
　「時代の止まった喫茶店」がそんなに軒を並べているなんて、うらやましい
　限りである。
　どうか、いつまでもそのままであれ。と祈らずにはいられない。

>>242 三等兵君
　詳しい報告書、ご苦労であった。
　やはり、粉チーズであったか。
　私の理想とする粉チーズは、
　１　量がタップシ
　２　固まっていない
　３　ウェイトレスのおねえちゃんの監視がきびしくない
　これさえ満たしていれば、名も無きブランドでも、
　ワインに合わずとも、まったく問題なしなのだ。

　それと、ファミマのオムスパについて。
　私の住まいの周りには、ローソン、ファミリーマート、サンクス、
　ａｍｐｍ，７−１１、その他コンビニが乱立している。
　いちいち店の名前を覚えておらんので、まずは
　場所と、店名を覚えることから始めねばならない。私の場合。

>>237君
　引き続き、その金髪美女を見かけたら、続報頼む。

>>ガチャガチャ少佐
　なんだあのスレッドは。
　なっとらんな。
　しかし、君は、すみからすみまで良く研究しているなぁ。
　中佐への昇格も間もなくだろう。

>>鄙びた中尉君
　この度の任務、ご苦労であった。
　ゆっくりと、細君のもとで疲れを取って下さい。

>>パルメザン子女史
　なんという、常識はずれな粉チーズだ。
　ポンテ氏は、つまようじでホジホジというアドヴァイスだったが、
　長さが足りないのではないか？
　私は「竹串」を推奨する。
　これから、喫茶店にナポリタンを食べに行く場合は、
　竹串が必携となる（一本＋スペア一本。計二本）。
　

259 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/18(日) 18:43

こらっ、省略するな！

260 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/18(日) 21:45

空腹の余り前後を見失った昨夜の事を反省し、
本日基本に戻るべくマ・マー1.8mmと粉チーズを買いにスーパーへ出向き、基本に忠実なイタリアンを作って食べました。
盛り付けはステーキ用の鉄板があったので溶き玉子をジュワーッと流し込み、>>240-241の喫茶店サウンドを再現することに成功しました。
今回は１９年ぶりに来日するAC/DCをBGMに食べました。
初心忘れるべからず。　うむ。

261 ：237 ：2001/02/19(月) 06:10

本当は揚げてはいけないレス内容なのでありますが、
優良スレなのであげさせて頂きます。

>大佐どの
金髪女の消息でありますか。
大佐は金髪女がタイプでありましたか。無知にて相済みません。
金髪女はクニへ帰ったようなので、もうとっくに時効だと思うので
金髪女の裏情報を進呈いたします。

伊太利亜人は情熱的とはよくいったもので、
ある伊太利亜男性二人が揃って彼女のところへ現れた夜は
悩ましい嬌声にて、階下に住む小生の友人、いたく苦労したそうであります。

262 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/19(月) 07:11

こらこら２３７君。
ナポリタンへの理解を深めるために、仕方なく伊太利亜婦人についての
情報を集めているのだ。誤解されては困る。


（それで、その婦人の年齢、容貌についての詳細な報告も希望する）

263 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/19(月) 12:10

大佐、ポンテベッキ夫氏、その他のみなさん、はじめまして。
いえいえ、こういうスレ待ってました。ってかもう約3ヶ月も続いているんですね。
みなさんのカキコ読んでてほんとに楽しいっす！最高！
という小生は今イタリアに住んでいます。

駄目ですよ、みなさん！こんなうれしいテーマを語られては・・・
なんであのチープでうさんくさいナポリタンって妙にうまいんですかね。
小生30歳前半。だから薄暗い喫茶店で食べたあの味はほんとに楽しい記憶・・・
昔はスパゲッティーって言えずにスパゲッキーって言っていたのを思い出しました。
うちの母がその頃タバスコをよく知らずトマトソースと間違えてドボドボかけてたのも
たのしい思いでですね。

でもみなさんひどいっす！
だって小生昨日から胃もたれでまともに食事を受け付けられなかったのに。
なのになのに・・・・あまりにもみなさんうまそうに書くんでつい、食べてしまいました。
うちの女房に命じて（すいません偉そうっすね）深夜なのに大盛りナポリタンを作らせて
しまいました！！あ〜くっ、苦しい・・・
ちゃんとこのスレのレシピを参考にしましたよ。でも失敗したのはスパゲッティー
の麺じゃなくてスパゲッティーニというもう少し細い奴を使ってしまったことですね。
それとすぐにでも食べたかったんで冷蔵庫で冷やすっていう奥の手は使えません
でした。だから茹で上がりの麺を冷水で冷やして・・・
またこっちはパスタにケチャップは使いません。そんなもんでうちの冷蔵庫には
ケチャップがなかった。それでトマトピューレで代用。そして日本から持ってきた
オタフクのお好みソースをかけて。
そんなわけでちょっと上品に仕上がり過ぎてしまいました。
でも妙なチープさはちゃんとあっておいしかったです。

264 ：263（続きです） ：2001/02/19(月) 12:11

ところでここでは野菜もおいしいしパスタももちろん最高！・・・ですが、やっぱり
僕にはナポリタンが合います。
家内もおいしくパスタを作ってくれますが、ジェノベーゼやペペロンチーノ、
アマトリチャーナ（イタリア版ナポリタン）などはなんかこういまいち上品ていうか・・・
悪食の僕には合わないんでしょうか？（笑）

でもやっぱりチーズは最高ですね。パルミジャーノレッジャーノなんて約1キロで数百円ですしね。


＞ナポリタン大佐
＞ナポリタンへの理解を深めるために、仕方なく伊太利亜婦人についての
＞情報を集めているのだ。誤解されては困る。

大佐へイタリア女性について極秘情報をお伝えします。
うちの同じマンションに若い？イタリアンカップルが住んでます。女性は金髪！
ちょうどうちと反対側の棟でお互いが対面同士になってます。
そのカップルが夜な夜な・・・というか朝昼関係なく・・・
といっても今は冬なんでまったく聞こえませんが夏頃になるとそりゃ〜窓を
開けっ放しで（そとの雨戸みたいのは閉めてますが）うるさいこと。
最初は夫婦二人してちょっとドキドキしてましたが、今では深夜の猛獣の
様な雄たけびにちょっと食傷気味・・・

まあ人目を気にしないってのもイタリア人的なおおらかさでいいんでしょうけど。（笑）

長いカキコ失礼しました。

265 ：なにっ！！！！ ：2001/02/19(月) 17:24

朝昼関係なくだぁ〜〜〜〜！？

おお、思わず取り乱したが、ナポリタン大佐だ。
失礼した。

ボンジョルノ中尉（＞263）、イタリアへ配属になってから、
君の報告を、今か今かと、クビを長くして待っていたのだ。

イタリアンカップルの嬌態はさておき、
ここの部分　　↓↓↓

＞パルミジャーノレッジャーノなんて約1キロで数百円ですしね

なぜに？？？　こちらではこんなにチーズが高いのだ！
この記述を読んで、今までの疑問（伊太利亜婦人の豪快なチーズかけ）が解けた。
なんということだ。

266 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/19(月) 18:27

怒りにかられて、台所へ見に行ったら、一昨日、ナポリタンを食べたときに
全部使ってしまっていて、容器すら見当たらなかった。

しかたがないので、Ｙａｈｏｏで検索。
その結果。
日本では、例えば、「クラフト社パルメザンナチュラルチーズ 」
（お馴染みのグリーンの容器）８０グラム入りが
３４６円だ。

もう一度言うが、８０グラムが３４６円。

８００グラムなら、３４６０円だ。

1キロならいくらだ！（逆上しているので計算できない）

267 ：三等兵 ：2001/02/19(月) 23:04

大佐殿
大佐ともあろう方が取り乱されては、部隊の志気が落ちます。
もうすこし、またーりとされることを望むであります。

直言で失礼しました。懲罰は何なりと受けます。

268 ：ボンジョルノ中尉？こと263 ：2001/02/20(火) 02:51

大佐の直々のご回答誠に感謝申し上げます。またボンジョルノ中尉などと
素晴らしい御命名に言葉もありません。
しかし私はしがない一兵士。しかも日陰に生きる身で御座います。
またこれから大佐及び皆様に現地のバツキン女性の情報提供、及び現地
イタリアにこのチープな日本製ナポリタンの普及を画策したいと考えております。
ということで僭越では御座いますが、これから私をボンジョルノ諜報部員と
お呼び頂ければ幸いに思います。
今イタリア部隊はナポリタン旋風が巻き起こすべく既にスパイを数名本場の
イタリアンレストランに忍ばせております。
この作戦の遂行の御許可を大佐に頂ければと存じております。


尚一部情報の誤りが御座いました。たぶん敵のスパイによる情報操作かと
思われます。
＞パルミジャーノレッジャーノなんて約1キロで数百円ですしね

この値段、正しくは約1キロ700円くらいでした。訂正させて頂きます。

今夜は野営にてスパイ活動を続けたいと思っております。
もしお急ぎの指令等御座いましたら伝書バトにて直接お送りくださいませ。

暗号ネーム・・・ポルコディーオ
にてお願い致します。

269 ：sorry ：2001/02/20(火) 10:13

test

270 ：パルメザン新兵 ：2001/02/22(木) 13:00

>>256 ポンテベッキ夫どの、>>258 大佐どの、レスをありがとうございました。
大佐どの、新兵に「女史」はあまりに僭越でございます。今後は「パルメザン新兵」と名乗らせてください。
それから、ボンジョルノ中尉どの、初めまして。
パルメザンが1キロ700円だなんて、なんたるちあ。
さて、日本のパルメザン状況ですが、
先日発見した明治のパルメザンチーズの出口は、
「小さい丸穴3つ」でありました。固まっていたら…と思うと血も凍る思いです。
竹串の常備がない場合、箸で食べるふりをして割り箸を要求してもいいものでありましょうか。

271 ：ボンジョルノ諜報部員 ：2001/02/24(土) 09:42

はじめまして、パルメザン新兵どの！
そうなんですよ、まったくナンタルチア、サンタルチア、チアガールですね。（謎）

確かにこっちでこのチーズの値段を覚えてしまうとクラフトのなんてバカバカしくて
買えなくなっちゃいますね。でもなんていうかあのバサバサで妙にしけった風味が
なんとも言えないですね。
やはり薄暗い喫茶店にはあの緑色に光った憎い奴が似合います。（笑）

それとガイシュツでしょうけどイタリア人はパスタにタバスコを使いません。
僕はお恥ずかしながら、こっちに来るまでパスタには付き物だと思っていました。
まあ日本でもちゃんとしたイタリアレストランには置いてないんでしょうね。

272 ：新兵（名無しさん） ：2001/02/24(土) 12:10

本日、本部より配属されました新兵であります！

>>271
イタリアンレストランで諜報活動を行いましたが、残念ながらタバスコを
発見することは出来ませんでした！

しかし、すべての店で、唐辛子を漬け込んだオリーブオイルを発見致しました！
ここに報告致します！　ご参考にしていただければ幸いです！　では失礼します！

273 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/24(土) 23:48

木曜日に時代の止まった喫茶店街の中の別の店に行きました。
またそこも一階、半地下一階、半一階、二階の四層構造になっているところ。
入ったところ、客の入りが少なく、私はわしわし作戦を決行すべく二階を選択。
幸い私以外に客がいない。マージャンのゲーム機があったのでそこを選択。
ただ、内装は８０年代カヘ・バーのできそこないのような感じで、テーブルは赤と黒のタイルばり、椅子は背もたれが三角形という安物の建築雑誌に出てきそうなものでした。
イタリアン５５０円を注文するとわりと正当派のイタリアンが。
店員はやってこないし、しめしめと粉チーズをふる。
麺の反転作業をしながらわしわしと食う。
ちょっとぐらいチーズをのこしておかないと、と思って中を確認したらまだ残っていたので最後のひとふりと思ってかけたら、全部使ってしまった。
あ、しまった。これでは次回からマークされてしまう。
もいっかい行きづらいなあ。

274 ：ぱくぱく名無しさん ：2001/02/25(日) 02:04

スレの趣旨とは少し違うかもしれないけど。

自分、小さい頃はほとんど祖母に育てられていたので
あんまりハイカラな食事とか外食とかの機会が無かった。
そんで、祖母も不憫に思ったのか、たまーに子供が喜びそうなものってことで、
作りなれないスパゲティを御飯（のおかず）として出してくれた。
イシイのあっためるハンバーグも添えて。
そのスパっていうのが具もなんにもなくて、ただケチャップで炒められた
だけのものだったんだけど、すげえ美味く思えた。
今でもあれが一番のナポリタンだと思っている。

長文陳謝。

275 ：三等兵 ：2001/02/25(日) 12:12

大佐殿
本日、喫茶店でナポリタンを食しましたので、報告であります。

場所は某私鉄の快特通過駅前。
通りに面してケーキを売っている、鄙びてはいない感じのところ。

ナポリタン＋ミニサラダ＋ドリンクで７００円
注文してしばらくすると、タバスコのみが運ばれてきました。

ありゃ？
と思いつつ厨房を見ると、確かに麺はタッパーから取り出していました。合格！！

運ばれてきたのは、ナポリタンとサラダだけ。
粉チーズは持ってこない。逝って良し！！

自分は、そんなに粉チーズを使う方ではないのでありますが・・
無いとなると、ちょいと癪です。

味は文句無しのナポリタンでしたので、ちょいと残念であります。

276 ：パルメザン新兵 ：2001/02/26(月) 15:21

ボンジョルノどの、駄洒落に反応、ありがとうございます。
パルメザン新兵であります。
本日のお昼は、近所の古風な喫茶店でナポリタンでありました。
出てきたのは、雪印のパルメザンでしたが、
なんと、こいつの口は「半月型にパーティーション入り」でありました。
おまけに、中身が固まっていて振っても振っても出てこない！
ぱさぱさ音はするのですが、出口近くは直径いっぱいに固まっていて
底の方だけ砕けている様子。なんたるちあ。
卓上にはつまようじもなく、割り箸を請求する勇気も出ず。
（ところで、容器につまようじ入れるとマークされませんか？＞ポンテベッキ夫どの）
ところが、よーく見ると、
この雪印、「蓋が外れる」のでした。
「蓋をとってスプーンですくって料理に使え」と書いてある。
ナポリタンでも使っちゃるわい。
しかし、手元にスプーンはない！そうだ！卓上の砂糖入れのスプーンを…
と思ったところで、隣のボックスにおっちゃんが座り、計画は頓挫。
セットのコーヒーを先に頼んでそのスプーンを使えばいい、
と気づいたのは、店を出てからでありました。
今度逆襲に行くつもりであります。

277 ：ポンテベッキ夫 ：2001/02/26(月) 22:53

カゼひいて医者に行ってその帰りにイタリアンを食って帰ってきたポンテベッキ夫です

>パルメザン新兵殿
もちろんつまようじは後でだすのです。雪印は私の家にもありますが、これはパーティションの穴がわりと大きく、そのままフォークをさかさまに突っ込めるのと、フタがはずれるのでイザと言う時は蓋を外してドン・ガバチョとかける事ができるので問題にしてませんでした。

私は本日駅前喫茶店でイタリアンを注文し、わしわしわし作戦を決行しました。
具はタマネギとベーコンとマッシュルーム。白い皿ででてきました。
チーズは例の緑のやつを一回目にほとんど使い、底に固まったチーズを少し残した状態で、
「あのーすいません固まって出てこないんですけどー」といってもう一本持ってきてもらいました。
....出入り禁止の店を増やしているような気がする。

また、レトルトのマ・マーのナポリタンを食べましたが、トマトの肉片が入っていてその酸味を感じます。
いろいろ調味料が入っているようで、悪くはありませんがちょっと高級っぽくて（どこがだ？）いわゆる超B級の味ではありません。

＞ボンジョルノ諜報部員殿
アマトリチャーナと日本の由緒正しきイタリアンとの相違点とは？
いや、アマトリチャーナをよくしらないもんで。

278 ：ボンジョルノ諜報部員 ：2001/02/27(火) 07:50

>>272
＞イタリアンレストランで諜報活動を行いましたが、残念ながらタバスコを
＞発見することは出来ませんでした！

新兵どの、入隊早々ご苦労であった。でもイタリア兵は意外と素早い動きをする。
正体を見破られないよう、気を付けて行動せよ。あくまでも一般客を
装うのだ。決してイタリアンレストランにてナポリタンなどと言ってはいけない。
万が一ナポリタンと言ってしまった場合「メトロポリタンホテルはどこですか？」
と慌てずに誤魔化す事！私はこの手で数回窮地を切り抜けた。
成功を祈る！（偉そうにすみません・・・ってかいつのまにか上官口調・・・）

＞しかし、すべての店で、唐辛子を漬け込んだオリーブオイルを発見致しました！

さすが新兵だ！君のような若々しい眼力があってこそ、そのような細かいアイテムに
着目できるのだ！いつまでもその鋭い着眼力を失わないでほしい。
ちなみに私の経験では、ここイタリアでは乾燥唐辛子の刻んだものをそのまま
ぱらぱら掛ける。鼻にツ〜ンときて日々の戦闘の疲れを忘れさせてくれるぞ！

>>274
＞そのスパっていうのが具もなんにもなくて、ただケチャップで炒められた
＞だけのものだったんだけど、すげえ美味く思えた。
＞今でもあれが一番のナポリタンだと思っている。

（いきなり口調がかわりますが・・・）
なんか凄く素敵なお話ですね。おばあさんの愛情がとても伝わってくる文章です。
もともと妙に哀愁の漂う食べ物（懐かしいという意味で）なのにそれをご飯のおかずで
食べるってのがすごくいいじゃないですか！しかもイシイのハンバーグっていうアイテム、
僕とはちょっと環境が違いますがなんか自分の幼いころに妙にだぶってくるような懐かしさ
があります。僕もイシイのハンバーグのせナポリタン食べたいっす！

279 ：ボンジョルノ諜報部員 ：2001/02/27(火) 07:51

>>275 三等兵殿
>>276 パルメザン新兵殿
>>277 ポンテベッキ夫殿

いやいや、なんかみんなナポリタン病になってますね（笑）
こうやって時を同じくしてナポリタンを求めてしまう僕たちって・・・
かくいう私も昨日またまたナポリタンを食べてしまいました。（正確に今日の昼、
イタリアは時差の関係でまだ月曜日なので。ちなみに8時間の時差があります。）
今まではいわゆるイタリア式の普通のパスタを食べていましたが、今では僕達
すっかりナポリタンの虜（笑）
いや〜、自分で言うのもなんですが、今日もおいしくできましたよ。
最近では僕はナポリタン専用コックとなってしまいました。あはは
どなたかがおっしゃってたようにわざとまずく作ったらそれが妙にうまくなる・・・ほんと
不思議な食べ物ですね。
たっぷりＧＲＡＮＡ ＰＡＤＡＮＯをかけて食べました。パルミジャーノレッジャーノを
かけないのが味噌。ＰＡＤＡＮＯのほうが安くて益々チープさが倍増します。

＞ポンテベッキ夫殿
＞アマトリチャーナと日本の由緒正しきイタリアンとの相違点とは？
＞いや、アマトリチャーナをよくしらないもんで。

なんといえばいいのでしょうか。ナポリタンを相当上品にした感じですね。
基本的にはこちらの特産の厚めのベーコン（パンチェッタ）とトマトソース
で作ったパスタです。アッラビアータに少しだけ似てるかもしれません。

でもやっぱり僕はナポリタンがいいです！
よし！今度帰国したら絶対本場（笑）日本のナポリタン食うぞ！

長文駄文失礼しました。

280 ：ナポリタン大佐 ：2001/02/27(火) 15:29

ナポリタン大佐は、飲みすぎでニ、三日ほど前から胃が痛い。
従って、ナポリタンが食べられない。
お粥と、豆腐ばかり食っとるぞ・・・・情けない。

三等兵君、君の忠告を素直に聞き、しばらくマターリすることにする。
しかし、君はあれだな、私の若い頃にそっくりだ。
将来が楽しみだ（笑）。

もう三日ほどしたら、ケチャップと、油と、粉チーズの禁断症状に
耐えられず、復帰するはずなので、
それまで、ボンジョルノ中尉、指揮を頼む。


胃が痛いのに、食欲があるこのツラサ。

281 ：元・パン屋の店員 ：2001/02/27(火) 23:16

パン屋でアルバイトをしていた頃、
「スパゲティ入りパン」なるものを作れと店主に命じられた。
「焼きそばパン」のようなものらしい。
ふつーにスパをゆでて多少の具とケチャップで味付けしたところ、パンにはさんで見たら味が薄く麺が固くとても食べられたものではなかった。
仕方がないのでさめても食べられるように麺は３０分ぐらいかけてぶっとくゆで揚げ、
腎臓が悪くなるくらいに塩を入れ、
ケチャップの海で泳がせるようにしたものをパンにつめました。
そしたら、それのやたらとおいしかったこと…
価格を１００円にしたこともあって、けっこう売れましたね。
得た教訓：外食には、思ったより塩分が入っている。

282 ：ボンジョルノ大佐代理（三日間限定） ：2001/02/28(水) 07:44

ナポリタン大佐！お体の加減はいかがでいらっしゃいますか！
日々の戦闘に加え、部隊の統率、敵国の情報収集など、大佐のお体への負担は
我々下級兵士には想像もつきません。
是非今後の部隊のためにもお体をお休めください！またお体を充分お休め頂いた
暁には、また新たなナポリタンへの宣戦布告をなさってください。
それまでのナポリタン部隊は大佐の御命令通り私ボンジョルノが責任を持って統率
致します！

パルメザン新兵、三等兵、新兵その他の諸君！
ナポリタン大佐の志を充分肝に銘じ今後の戦闘に備えるのだ！たぶんこの三日間は
今までのなかでも一層の激しい戦闘が予想される。
今までのような士気ではたぶん生き抜く事さえ困難を極めるだろう。
君たちの右手に持ったそのフォークを今一度しっかりと握り締めるのだ。
そして最後の一振りのパルミジャーノレッジャーノを心して味合うのだぞ！

ちなみに私こと大佐代理は今日の昼飯またまたナポリタンを食した。
そこで最後のＧＲＡＮＡ ＰＡＤＡＮＯを使ってしまった。
その為、補給部隊より新たな擦りおろしチーズ（１００グラム）が支給された。
ちなみに今回は無名のメーカーでしかも色んなチーズがミックスされたものだ。
味はまあまあだ。しかしペコリーノ（やぎのチーズ）が混じっており少し酸っぱいような
独特の癖がある。ちなみに値段は日本円にして約８７円くらいだ。

でも、おいﾁｲ・・・

283 ：パルメザン新兵 ：2001/03/02(金) 19:09

大佐どの、お加減はいかがであらせられますか。
激戦のお疲れが出たのでありましょう。一日も早い復帰をお祈りしてます。
ボンジョルノ大佐代理どの、自分はこの3日間ナポリタン攻撃をすることあたわずでした。
それなのに、なりゆきでイタリア料理のスパゲティ（って何だ）を
食べにいくはめになったのですが、
食べながら気がつくとナポリタンをしきりに思い浮かべておりました。
ナポリタン者になってしまった自分を実感したであります。
彼の地ではチーズ100ｇ87円、1キロで870円！ですか！なんたるちあ。
ところで、古い話なのですが>>234さんの彼はナポリタンを作ってくれたのでしょうか。
とっても気になっているのですが。

284 ：三等兵 ：2001/03/07(水) 17:20

大佐殿
復帰はまだでしょうか？
ageさせていただきます。

285 ：ポンテベッキ夫 ：2001/03/07(水) 23:46

私もイマイチ体調がすぐれません。
誰か援軍はないものでしょうか...
ボンジョルノー諜報部員殿、フィレンツェのナポリタン情勢についてリポートしていただけないか？
アノ橋のことはどうでもいいが...
いや、問題あればポルコディーオのネームにて連絡乞う
フォルサ！

286 ：元ボンジョルノ大佐代理（三日間が過ぎたので・・・） ：2001/03/08(木) 09:48

すまん、報告が遅れた（口調はまだ大佐気分を抜けられない…）
皆、敵軍ナポリタンの兵士、そうマーガリン部隊、ケッチャップ部隊、油部隊
また最強の炭水化物秘密部隊の攻撃にヘキヘキしているようだな。
彼らの攻撃は予想を越えた凄まじさだ。よって皆体調を崩している・・・
あなどれないぞ、ナポリタン軍。
しかし敵ながらあっぱれだな。こうやって我々を虜にしてしまうナポリタン軍の
戦術。皆腹を、いや気を引き締めナポリタンと格闘せよ！

しかし大佐殿の病状は予想以上に厳しいようだ。これも全てナポリタン軍の
精鋭部隊炭水化物部隊のせいだ。
改めて救援部隊のダイエット一等大佐の登場を要請しようではないか。

287 ：元ボンジョルノ大佐代理（三日間が過ぎたので・・・） ：2001/03/08(木) 09:49

ところでパルメザン新兵殿。いち早く後方部隊の野営病院にて血液検査を
実施せよ！血糖値を計り体調を確認せよ。そしてただちに前線へ戻るのだ！
もちろん暗号は
「なんたるちあ、サンタルチア、チアリーダーのパンチラ（謎）！」だぞ！

ポンテベッキ夫殿。
我が部隊は現在フィレンツェより北３００キロにて位置しておる。
そのため詳しい情報は今後諜報部によってもたらされるであろう。
自身も過去一度しか行軍したことがないのは誠に残念だ。
ただフィレンツェの敵軍「ビスッテッカフィオレンティーナ（フィレンツェ風ステーキ）部隊」
は最高の味をもたらしてくれたのは記憶にあたらしいぞ。
しかし友人の将校によると最悪のサービスをするレストラン部隊があったそうだ。

ポンテベッキ夫殿も一般市民を集いゲリラを組織しナポリタン軍を攻略してほしい。
右手にはフォークを、左手にはパルミジャーノレッジャーノを忘れるな！

以上だ。
わたしもダイエット一等大佐の到着をまつことにする。

288 ：age専門部隊 ：2001/03/08(木) 18:09

age

289 ：ナポリタン大佐 ：2001/03/08(木) 21:09

爆笑。

思わず、「ダイエット一等大佐って誰ヤネン！！（爆）」
と大阪弁でツッコミを入れてしまった。

諸君。
苦労をかけてすまない。
やっと復帰した。
今、つないだばかりなので、今から諸君の報告書に目を通すことにしよう。

さりげない「age専門部隊」の応援に感謝する。

290 ：age専門部隊 ：2001/03/09(金) 02:54

age

291 ：ぱくぱく名無しさん＠隠れスパイ ：2001/03/09(金) 03:34

ナポリタン大佐は関西出身なのか！？

292 ：ナポリタン大佐 ：2001/03/09(金) 06:51

ウッ。

293 ：ぱくぱく名無しさん＠隠れスパイ ：2001/03/09(金) 10:46

ナルホド。その熱き魂はやはり関西で培われたものか。。。

294 ：ぱくぱくやまとなでしこさん ：2001/03/10(土) 20:11

大佐にナポリタン作ってあげたい♥

295 ：三等兵 ：2001/03/11(日) 14:18

大佐殿
本日はＹ浜市のカレーチェーン店でナポリタンを食しました。
ここも、不埒なことに粉チーズが置いていない。
厨房からチーズが少々かかった状態で出てきました。
ここはソーセージがなくて、茄子が入っていました。
まあ、元々がカレー屋ですから、強権発動は避けた次第です。

じつは、昨日も全く別の店（食堂兼スナック）でナポリタンを食すつもりでした。
しかし、不埒なことに「麺をゆでていない」
という体たらく・・・・
でも、麺が茹で置きであることが判明したので、こちらも再攻略いたします。

296 ：ナポリタン大佐 ：2001/03/11(日) 20:02

諸君の報告書をやっと読ませてもらった。ご苦労であった。


＞元パン屋の店員君
「スパゲティパン」とはまた。
Ｂ級どころか、Ｃ級Ｄ級の情けなさで、非常に心ひかれた。
「質より量」の最たるメニューである。
もう、そのパンは売られてないのかな？


＞ボンジョルノ中尉
キミ、大丈夫かね。　張りきり過ぎで、パニック状態ではないか。
「チアリーダーのパンチラ」とは何事だ。
それにしても、「ヤギのチーズ」に、非常に興味を持った。
「ヤギ乳」が、「かなり強烈な匂い」とは聞いたことがあるから、チーズ
ともなると、やはりかなりのクセがあるんだろうなぁ。
日本では売ってないのだろうか？

297 ：ナポリタン大佐 ：2001/03/11(日) 20:17

＞パルメザン新兵君
君のＭＳＧの中の、「ナポリタン者」というキーワードに注目した。
昇格はもうすぐだ。

＞ポンテ氏
ベッキオ橋に、何か特別な思い入れでもおありか。
あの人との仲を許してもらえなければ、ベッキオ橋から身を投げますと、
父に許しを乞う娘の歌があったが、ふとそれを思い出した。
ナポリタンとは関係ないが。

＞隠れスパイ
我が部隊で働いてみる気はないか。

＞やまとなでしこ殿
このような心優しき婦女子が、今の日本にまだいたのか。
気持ちだけ、ありがたく頂戴する。
実現は難しい。　恐ろしい妻が・・・・いや、ゴホン。

298 ：ナポリタン大佐 ：2001/03/11(日) 20:29

＞三等兵君
カレーチェーン店でナポリタンとは。
ナポリタンを食べようと思って、カレー屋に入ったのか？
それとも、カレーを食べようとして、カレー屋に入り、
メニューを偶然見つけて、ナポリタンを食べたのか？
私の行動範囲にあるカレー屋には、ナポリタンはない。
横Ｈ市だけなのだろうか。


今日は、本格イタリアンレストランに行く機会があった。
「ナポリタン」のような、一流品はなく、「菜の花とあさりの
パスタ」とか、「バジリコとトマトのスパゲティ」とか、
「ナンタラ（ハーブの名）とカンタラ（ソースの名）の
パスタ」とかいう、亜流ばっかりだった。
麺も、アルデンテの、けしからん歯ざわりだ。
この上なく美味かったが・・・・いやいや、失言。

「喫茶店のナポリタン」、これに勝るものはないと、再確認
した次第だ（説得力なし）。

299 ：三等兵 ：2001/03/12(月) 08:23

大佐殿
Ｙ浜（ばればれ）のリ○と申す、ローカルカレーチェーン店です。
事前の諜報活動によって、ナポリタンの存在は確認済みでありました。

300 ：ポンテベッキ夫 ：2001/03/14(水) 01:22

民間人の私にも魔の手が！辞令という
時代の止まった喫茶店にいけなくなる確率が高くなりました。
わたしの諜報活動生活が危うくなってきました。
あっ...

301 ：ボンジョルノ諜報部員 ：2001/03/14(水) 04:32

大佐おかえりなさいませ！

え？ポンテベッキ夫さんどうなされたのですか？
もしかしていよいよゲリラ組織に入るのですか？

302 ：ばくばく名無しさん ：2001/03/14(水) 15:56

ここ読みふけってしまいました。
楽しすぎるのでａｇｅ。
みなさん応援しております。
ナポリタンマンセー。

303 ：ナポリタン大佐 ：2001/03/14(