オリーブオイル30cc(大盛りなら40)でニンニクをいためる。
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ニンニクが色づいてきたら、唐辛子を少々加える。
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醤油と塩で味を調える
（具ではなく、オイルの上にかかるように）。
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ゆでたスパゲッティをゆで汁を完全にきらないまま、
フライパンの上でからめながら、1分ほど加熱する。
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生ハムとレタスをかるくからめて、皿に盛る。