ちりめんジャコと素干しされた小エビをフライパンでいる。
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バター20gで、生姜、エビ、ホタテの貝柱、鮭、アサリ、
タコ、イカリングを強火でいためる。いためすぎないように注意。
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昆布茶、醤油タレ、熱湯40cc（大盛りなら60)を加え、
軽く火をとおしたあと塩で調味する。
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ゆでたスパゲッティをからめ、皿に盛りつける。
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きざんだ葉ネギを全体にちらし、
中央にきざみのり、カツオブシ、ワカメそえる。