バター20gで、ベーコンと豚肉を揚げるようにいためる。
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エリンギ、しめじ、シイタケをいれ、よくいためる。
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ごま油を加え、辛し高菜と油あげをいれ火をとおす。
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めんつゆ加え、塩で調味する。
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ゆでたスパゲッティをからめて盛りつける。
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味ごまを全体にちらし、きざみノリを中央にそえる。