オリーブオイル20ccでニンニクをとろ火でいためる。
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ニンニクが色づいてきたらとりだし、エビとイカを強火でいためる。
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アサリ、ホタテ、白ワインを加え、フタをして貝がひらくまで中火で蒸す。
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牛乳と生クリームを加えて、
クリームが2/3ほどになるまで弱火で3分ほど煮込む。
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塩と胡椒で調味する。
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ゆでたスパゲッティをからめて皿にもる。
好みでディルを全体にちらす。