ツナ、ホールコーン、マヨネーズ、牛乳、生クリーム、日本酒、
昆布茶、醤油タレを混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
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ゆでたスパゲッティーをからめて皿にもる。
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中央に明太子をのせ、周りに、大葉ときざみノリをそえる。