油5ccでしめじとタマネギをいためる。
↓
日本酒をふりかけ、強火でアルコール分をとばす。
↓
↓
強火でフォアグラをさっといためる。
↓
表面が色づいたら、醤油とワサビを加えて塩で味を調える。
↓
ゆでたスパゲッティをからめて皿にもりつけ、
ミツバを全体にちらす。