オリーブオイル20ccで、ニンニクをいためる。
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ガーリックが色づいたら、しめじ、エリンギ、マイタケをよくいためる。
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トマトソースを炒めあわせて、白ワイン、ローリエ、乾燥バジルを加えて、
強火にして、アルコールがとんだら中火にする。
ツナをいれ、2分ほど火を加える。
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塩と胡椒で味をととのえる。
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ゆでたスパゲッティ-をからめて皿にもり、パセリを散らす。