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トマトチーズスパゲッティ

Cheese Pomodoro Spaghetti

一人分/乾麺100g用(大盛り150g用)
・牛乳 30cc(50)
トマトソース 90cc(120)
・カマンベールチーズ 20g(30)
・クリームチーズ
 またはリコッタチーズ
20g(30)
・ベーコン 20g
・塩
・ブラックペッパー
・パセリ
適量
ベーコンをバター10gで揚げるように焼く。


牛乳とチーズをすべていれ、弱火でチーズをとかしていく。
とけたらトマトソースもいれて弱火で火をとおす。

塩少々で味を調え。ゆでたスパゲッティをからめて、皿にもる。

全体に、ブラックペッパーとパセリを少々かける。
関連パスタ
ゴルゴンゾーラとトマトソース
 ベーコン(あればパンチェッタ)をじっくりいため、 トマトソースを加えて火をとおす。適当に切ったゴルゴンゾーラチーズをちらし、 弱火でとかしながらソースにからめる。 そして調味したあとゆでたパスタをからめ、皿に盛ってパセリをちらす。 写真
≫ゴルゴンゾーラ(35g)
≫ベーコン(20g)
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