オリーブオイル20ccでセージとニンニクをいため、
ニンニクは色づいてきたら取り除く。
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わたりがにを加えて両面をよくいためる。

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カニの缶詰も加えて軽く火を通し、
白ワインを加え、強火にしてアルコール分をとばす。
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セージを取り除き、トマトソースと生クリームを加える。
ぐつぐつするまで火を通し、塩で味を調える。
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ゆでたスパゲッティをからめて皿にもり、
パセリを全体にちらす。