オリーブオイル10ccでニンニクと唐辛子をとろ火でいためる。
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ニンニクが色づきはじめたら、トマトソースを加えて火をとおす。
塩で調味する。
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ゆでたスパゲッティをからめて、レタスをひいた皿の上にもる。
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上に和風ミートソースをかけて中央に長ねぎをそえる。