
| 一人分/乾麺100g用(大盛り150g用) |
| ・ミートソース |
100cc(130) |
| ・パンプキンスープ |
100cc(130) |
| ・生クリーム (乳脂肪分20〜30%) |
20cc(30) |
・塩 ・パルメザンチーズ ・パセリ |
適量 |
パンプキンスープと生クリームをあたため、 塩で味をととのえる。
↓
↓
ゆでたスパゲッティ-をからめて皿にもる。
↓
暖めておいたミートソースをかける。
↓
パルメザンチーズとパセリを全体にまぶす
|
※パンプキンスープは、市販のパンプキンポタージュを使用し、生クリームと塩で好きなように調節する。 | |
※カボチャからクリームをつくっても、サツマイモクリームスパのサツマイモほど、
回収率がよくなく、また繊維質が残ってしまうので、市販のポタージュを使ったほうが無難です。
|
|