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カボチャクリームとミートソーススパゲッティ

Pumpkin Cream Spaghetti with Meat Sauce

一人分/乾麺100g用(大盛り150g用)
ミートソース 100cc(130)
・パンプキンスープ 100cc(130)
・生クリーム
 (乳脂肪分20〜30%)
20cc(30)
・塩
・パルメザンチーズ
・パセリ
適量
パンプキンスープと生クリームをあたため、
塩で味をととのえる。


ゆでたスパゲッティ-をからめて皿にもる。

暖めておいたミートソースをかける。

パルメザンチーズとパセリを全体にまぶす
※パンプキンスープは、市販のパンプキンポタージュを使用し、生クリームと塩で好きなように調節する。
※カボチャからクリームをつくっても、サツマイモクリームスパのサツマイモほど、 回収率がよくなく、また繊維質が残ってしまうので、市販のポタージュを使ったほうが無難です。
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