体細胞を利用したクローン牛の肉や牛乳の安全性を検討していた厚生労働省の研究班は、普通の牛と比べて「安全性が損なわれることは考えがたい」と安全性を認める報告書をまとめた。厚労省が研究中であることを理由に出荷自粛を求めてきた農水省は、解禁の是非について検討に入る。厚労省によると、主な先進国で体細胞クローン牛の流通を認めている国は現段階ではない。（後略）

　日米欧など6カ国は14日、人間の設計図にあたるヒトゲノム（全遺伝情報）を完全に解読したと宣言した。体質や病気にかかわる人間の遺伝子は約3万2000あることが判明した。ＤＮＡ（デオキシリボ核酸）の二重らせん構造の発見から50年後に実現した完全解読により、生命科学研究や画期的新薬の開発競争などが加速する。

　臨床試験の結果から、アメリカ葡萄のジュースには血圧低下作用があるとわかりました。研究成果が現在(2003年4月)サンディエゴで開催中のExperimental Biologyの会議でRadiant Researchの研究者等によって発表されました。

　「スマトラトラ・像・サイ等の野生動物の生息地があるインドネシアBukit Barisan Selatan National Parkの自然は1996年から2001年にかけて28%減少したが、その主な原因は缶コーヒーやインスタントコーヒー等の安コーヒーの原料であるrobusta(ロブスタ)種の生産による」という研究成果が2003年4月25日のScience誌に発表されています。

　主婦連合会（和田正江会長）と「日本アルコール問題連絡協議会」（上野佐会長）は９日、サントリー（大阪市）のアルコール飲料の商品名「サントリーチューハイ青春」について「青春という言葉の意味には未成年が含まれており、未成年者の飲酒を防止する上で不適切」として、同社に名称の変更を求める要望書を送った。

　今年収穫された夕張メロンが１３日、店頭に並んだ。札幌市中央区の三越札幌店では、昨年と同じ１玉１５万円の値段が付いた。

　国立歴史民俗博物館（千葉県佐倉市）は１９日、加速器による放射性炭素（Ｃ１４）年代測定法で北部九州出土の土器を調べた結果、水田稲作が伝来した実年代は定説より約５００年早まり、紀元前１０世紀ごろと分かったと発表した。

　エスビー食品は２２日、スナック菓子の製造・販売を９月末で中止し、同事業から撤退すると発表した。主力の香辛料事業に力を注ぐ。７７年にスナック菓子に参入し、「５／８チップ」や「鈴木君と佐藤君」シリーズなどのヒット商品を出したが、競争が激化するなかで売り上げも減少傾向だった。

　１万３０００人以上が被害を受けた雪印乳業（本社・東京）の乳製品による集団食中毒事件で、業務上過失致死傷などの罪に問われた同社大樹（たいき）工場（北海道大樹町）の元工場長・久保田修（５３）と、元粉乳係主任・泉幸一（５１）両被告の判決が２７日、大阪地裁であった。

　米カリフォルニア大サンタクルス校の学生２人が、学内の池の巨大ゴイを捕獲しバーベキューで食べたとして、放校処分の上に１年の禁固刑をくらっていたことが明らかになった。

　 40-59歳の日本人女性21,852人を10年以上にわたって調査したところ「味噌汁を毎日3杯以上飲む女性は乳癌に40%かかり難い」という結果となりました。

　北信地方を中心に、タケノコ採りの入山者の遭難が相次いでいる。県警地域課によると、五月と六月で救助したケースは九件・十六人に上り、昨年の二件・三人を大幅に上回っている。その背景には、タケノコの不作で山奥まで探しに入ったり、午後から入山するなど非常識な入山者がいることなどがあるようだ。